烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139327

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發表於 12-10-3 10:29 |只看該作者

hinhin_ma 發表於 12-10-2 16:42
第一次整，我琴晚都浸左兩樽，奇異果，梨，檸檬，用蜜糖浸，… e 張係剛整好時，不過，今朝睇，已經出左唔 ...

想請教蜜糖又係蓋過面嗎?如果係咪要用好多囉?!

thanks!

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hinhin_ma 無AR, 都是按份量加.... 發表於 12-10-4 02:33

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發表於 12-10-3 11:01 |只看該作者

本帖最後由 smallwitch24 於 12-10-3 11:29 編輯

樽黑提係月圓之夜, 收成左啦! 比班惡龍女飲左半樽

個個讚好..話要自製. 將呢樣飲品發揚光大左

新作: 青紅提, 檸檬菠蘿, 豐水梨, 雙榴 (石榴+番石榴)

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Mangosteen

發表於 12-10-11 11:23

chamomile

發表於 12-10-3 23:02

doggiemama01 好靚呀~~~~~

發表於 12-10-3 11:38

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發表於 12-10-3 11:06 |只看該作者

回覆：smallwitch24 的帖子

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發表於 12-10-3 11:08 |只看該作者

回覆：Cody 的帖子

係，我諗下次底層用蜜糖，中上層用冰糖會經濟d。。。

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Cody

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發表於 12-10-3 11:14 |只看該作者

doggiemama01 發表於 12-10-3 11:08
係，我諗下次底層用蜜糖，中上層用冰糖會經濟d。。。

ok...thanks

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發表於 12-10-3 11:26 |只看該作者

回覆 Cody 的帖子

不客氣, 謹記一切工具器皿要消毒乾爽, 手要乾/帶即棄手套; 以免有污染.
密封兩星期, 冇見有黑毛就收成得; 隔渣入樽放雪櫃, 要一個月內飲完.
加冰/冰水隨你口味, 每日3次,每次30cc, 空肚飲最吸收(菠蘿則可餐後用, 聽說會減肥消滯

)~

乾杯~

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Mangosteen

發表於 12-10-11 11:24

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Cody

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發表於 12-10-3 11:29 |只看該作者

引用：回覆+Cody+的帖子不客氣,+謹記一切工具器

原帖由 doggiemama01 於 12-10-03 發表
回覆 Cody 的帖子

不客氣, 謹記一切工具器皿要消毒乾爽, 手要乾/帶即棄手套; 以免有污染.

我所有工具都有消毒乾爽，但生菓本身都有汁，結果封樽時都有水份喇

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發表於 12-10-3 11:35 |只看該作者

回覆 Cody 的帖子

果汁係正常, 但是樽入面有水/裝生果器皿有水/生果表面有水/刀有水都會導致出黑毛架, 要小心!
白費心機又浪費了食物, 便可惜了~

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Cody

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發表於 12-10-3 11:36 |只看該作者

引用：回覆+Cody+的帖子果汁係正常,+但是樽入面

原帖由 doggiemama01 於 12-10-03 發表
回覆 Cody 的帖子

果汁係正常, 但是樽入面有水/裝生果器皿有水/生果表面有水/刀有水都會導致出黑毛架, 要 ...

明白明白。多謝指教

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doggiemama01 不客氣, 大家試試吧~

發表於 12-10-3 11:37

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發表於 12-10-3 16:19 |只看該作者

初初唔知..見到樽蘋果雪梨生晒綉好驚..掉左..

後尾上網睇番先知原來係正常, 激死我.....

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Mangosteen 生晒綉? 既係點樣? 發表於 12-10-11 11:25

doggiemama01 冇黑毛就係成功....

mouth: 發表於 12-10-3 16:22

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花蝴蝶

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發表於 12-10-3 22:01 |只看該作者

引用：酸酸甜甜，好味！+

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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花蝴蝶

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發表於 12-10-3 23:01 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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chamomile

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發表於 12-10-3 23:02 |只看該作者

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發表於 12-10-3 23:16 |只看該作者

回覆：花蝴蝶的帖子

請參考以下媽媽的blog：

http://blog.yahoo.com/_KFPWIA56U7GZILEJBEBSMAWJHI/category/酵素之旅+Enzyme+Diary

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發表於 12-10-4 10:36 |只看該作者

我的作品展

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doggiemama01 就飲得啦~~

發表於 12-10-4 11:19

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發表於 12-10-4 11:30 |只看該作者

smallwitch24 發表於 12-10-4 10:36
我的作品展:

黑提飲緊...豐水梨等多3日收得, 期待中^^

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doggiemama01 空肚飲好d架~

發表於 12-10-4 11:58

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Boborachel

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發表於 12-10-4 20:24 |只看該作者

回覆：花蝴蝶的帖子

我沒有磅呀！中知最後個層d糖蓋滿便ok

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發表於 12-10-4 20:33 |只看該作者

回覆：Boborachel 的帖子

我都係是但質滿，唔見生果就算。

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yammi212