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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 三色瑞士卷

烹飪搵食今日: 1|主題: 139327

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樓主: selko809

[麵包糕點] 三色瑞士卷

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2 345 6...10

anniecheun

伯爵府

積分: 15600

61^#

發表於 12-10-13 00:38 |只看該作者

回覆：三色瑞士卷

小魔怪瞓著咗我先至有私人時間-_-#

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snowfishfish

大宅

積分: 1798

62^#

發表於 12-10-13 00:52 |只看該作者

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潮媽小巴

珍珠宮

積分: 43776

63^#

發表於 12-10-13 01:12 |只看該作者

令到啊~~

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喜喜天使

珍珠宮

積分: 33316

64^#

發表於 12-10-13 01:15 |只看該作者

回覆：三色瑞士卷

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Vanvan.ngng

男爵府

積分: 8205

BK Milk勳章畀面勳章

65^#

發表於 12-10-13 02:03 |只看該作者

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selko809

珍珠宮

積分: 37714

66^#

發表於 12-10-13 09:14 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+selko809+於+12-10-12+發表食

原帖由 小蕃茄 於 12-10-13 發表
卷完先塗cream?唔太明

將蛋卷定形涼了後攤開再塗cream, 如果蛋糕仲暖塗cream 會溶嘛

mouth:

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selko809

珍珠宮

積分: 37714

67^#

發表於 12-10-13 09:18 |只看該作者

引用：好靚呀好正~~你個囡肯定好開心好興奮~

原帖由 GCHK 於 12-10-12 發表
好靚呀
好正~~
你個囡肯定好開心好興奮~

我女眼到無乜特別

（可能見得多）只係佢唔鐘意食街嗰啲香料太重，好食嗰啲又要專登坐車去買

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Navi^^

子爵府

積分: 11683

陪月勳章

68^#

發表於 12-10-13 09:24 |只看該作者

回覆：三色瑞士卷

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晴晴媽咪VN

別墅

積分: 826

69^#

發表於 12-10-13 09:51 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+小蕃茄+於+12-10-13+發表卷完

原帖由 selko809 於 12-10-13 發表
將蛋卷定形涼了後攤開再塗cream, 如果蛋糕仲暖塗cream 會溶嘛

請問D cream点整？

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kenstin

伯爵府

積分: 17931

大廚勳章畀面勳章

70^#

發表於 12-10-13 09:54 |只看該作者

本帖最後由 kenstin 於 12-10-13 09:55 編輯

回覆 selko809 的帖子

暖時先定型？系咪先卷好，冷卻後再攤直，再搽cream？想問你，cream用咩做？我成日用總統whipping cream，但系好軟，起唔到身，有咩方法？打cream打到濕性就得？還是打到咩狀態好？這問題經常令我頭疼，希望你能詳細幫我解答！唔該！