自由講場

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男爵府

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61#
發表於 13-10-23 01:00 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+ATI+於+13-10-22+發表點浸法

原帖由 lambing 於 13-10-22 發表
任何生果加檸檬、冰糖,以1:1浸3星期至3個月。

生果、玻璃樽一定吾可以有油、水,玻璃樽我會用滾水浪乾淨 ...
檸檬需唔需去皮?



點評

littlezeta  檸檬去皮成品會無咁苦澀同埋佢表面有多餘既'濃"藥,去左安全D  發表於 13-10-24 11:21


伯爵府

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62#
發表於 13-10-23 01:02 |只看該作者
要浸幾耐先有收成???


男爵府

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63#
發表於 13-10-23 01:04 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+vivi_C+於+13-10-23+發表你係

原帖由 kellylau79 於 13-10-23 發表
用乜嘢生果都OK嘅,單一或多種都得架!只係收成好唔好同好唔好飲嘅問題啫!我每次只浸單一水果,我浸過菠蘿 ...
我想用蘋果+橙, 次序係唔係:放蘋果+橙+檸檬+糖+再重覆幾次, 最後果層係放糖, 糖要多D, thanks




水晶宮

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64#
發表於 13-10-23 01:07 |只看該作者
回覆 lambing 的帖子




大宅

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65#
發表於 13-10-23 01:15 |只看該作者

回覆:人浸我又浸

烙神花好飲嗎?




子爵府

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66#
發表於 13-10-23 01:18 |只看該作者

回覆:人浸我又浸

Bb飲5飲得


伯爵府

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67#
發表於 13-10-23 01:38 |只看該作者

引用:Bb飲5飲得

原帖由 LSHMWS 於 13-10-23 發表
Bb飲5飲得
梗係唔好啦!因為酵素係有酒精成份架!




伯爵府

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68#
發表於 13-10-23 01:38 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+kellylau79+於+13-10-23+發表

原帖由 vivi_C 於 13-10-23 發表
我想用蘋果+橙, 次序係唔係:放蘋果+橙+檸檬+糖+再重覆幾次, 最後果層係放糖, 糖要多D, thanks



...
係啦,




伯爵府

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69#
發表於 13-10-23 01:40 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+lambing+於+13-10-22+發表任

原帖由 vivi_C 於 13-10-23 發表
檸檬需唔需去皮?
皮就一定要去,因為會苦!白色果D都盡量去曬佢,所以我係好似D西廚咁用到切走D皮




男爵府

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70#
發表於 13-10-23 01:46 |只看該作者

回覆:人浸我又浸






子爵府

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71#
發表於 13-10-23 01:52 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+LSHMWS+於+13-10-23+發表Bb飲

原帖由 kellylau79 於 13-10-23 發表
梗係唔好啦!因為酵素係有酒精成份架!
但冇落酒?


伯爵府

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72#
發表於 13-10-23 03:06 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+kellylau79+於+13-10-23+發表

原帖由 LSHMWS 於 13-10-23 發表
但冇落酒?
好多酒都係提子發酵而成架!,時間未夠係酵素,再耐D會變酒。




男爵府

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73#
發表於 13-10-23 03:40 |只看該作者
請問有無浸好的相看?


子爵府

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74#
發表於 13-10-23 05:28 |只看該作者

回覆:人浸我又浸

正呀,我呢排浸梨酵素多,咩梨都試過,最好味係水晶梨,好香架,我個女而家都比我引到佢飲埋一份


寶石宮

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75#
發表於 13-10-23 07:37 |只看該作者

回覆:人浸我又浸




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發表於 13-10-23 07:45 |只看該作者


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77#
發表於 13-10-23 07:56 |只看該作者

回覆:人浸我又浸

正!留毛先


大宅

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78#
發表於 13-10-23 07:59 |只看該作者

回覆:prettyoni 的帖子

我都好想學呀

我個名叫林波仔


別墅

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79#
發表於 13-10-23 08:04 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+vivi_C+於+13-10-23+發表你係

原帖由 kellylau79 於 13-10-23 發表
用乜嘢生果都OK嘅,單一或多種都得架!只係收成好唔好同好唔好飲嘅問題啫!我每次只浸單一水果,我浸過菠蘿 ...
如果浸提子?係唔係連提子都要去皮?




子爵府

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80#
發表於 13-10-23 08:18 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+ATI+於+13-10-22+發表點浸法

原帖由 lambing 於 13-10-22 發表
任何生果加檸檬、冰糖,以1:1浸3星期至3個月。

生果、玻璃樽一定吾可以有油、水,玻璃樽我會用滾水浪乾淨 ...
中途要吾要檸開個樽蓋? 我家有多西柚淨 有d 過熟 可以用嗎? 都要去皮去核? 浸最抵落咩先有無次序架? 第一次想浸好多野問 thx jm


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