烹飪搵食 今日: 0|主題: 139272

原文章由 pinkypiggy 於 08-4-27 16:27 發表
請問有冇用kenwood250的媽咪？))))))))))))

我想問如果要整手工包，咁應該幾時攞麵團出嚟做型？

因set左program部機係唔會停嘎噃？？？

原文章由 mclam 於 08-4-26 17:15 發表
報告：

今日跟食譜整左個"牛奶方包", 諗住用750g既份量, 點知我按左g 先揀左750g, 跟住再去按prog. 1, 咁開始啦, 唔知點解g 個度跳左去1000g, 想改都唔得, 就由得佢, 我想問係咪prog. 1 就已經設定左1000g 架啦?
今 ...

原文章由 sasa@uk 於 08-4-27 16:39 發表


用 program 8, 全程 1.5 hrs. 會發酵 1次
會停的, 停左拿出來造型發酵第 2次就 ok !

原文章由 sasa@uk 於 08-4-27 16:45 發表
helloapril, pinkypiggy,
我都係用 bm250, welcome to our club!
多多指教

原文章由 pinkypiggy 於 08-4-27 17:48 發表
thx

等我試吓先

咁如果整方包想加d提子乾，咁應該幾時放？本說明書話2nd發酵完的響聲落，但我只聽到一次響聲

原文章由 月希 於 08-4-27 11:14 發表


倒汗水??冇喎

原文章由 月希 於 08-4-27 11:15 發表


咁咪好好厚囉

原文章由 sasa@uk 於 08-4-27 16:43 發表


唔可以停左佢? 下次再有咁既情況就關總掣啦!

想睇下你既製成品呀

原文章由 mclam 於 08-4-27 18:45 發表


焗完之後你有冇打開蓋比佢攤凍呀?

原文章由 mclam 於 08-4-27 18:45 發表


焗完之後你有冇打開蓋比佢攤凍呀?

原文章由 sasa@uk 於 08-4-27 01:45 發表
helloapril, pinkypiggy,
我都係用 bm250, welcome to our club!
多多指教

原文章由 mclam 於 08-4-27 08:54 發表
今晚睇左好多個麵包機既食譜~
http://kidturtle.mysinablog.com/index.php?op=ArticleListing&postCategoryId=106955

原文章由 mclam 於 08-4-27 23:54 發表
今晚睇左好多個麵包機既食譜~
http://kidturtle.mysinablog.com/index.php?op=ArticleListing&postCategoryId=106955

原文章由 amypekkle 於 08-4-28 13:58 發表
mclam,
恭喜你成功用麵包機整到包包呀!
萬能牌麵包機係先揀program, 再選g數同crust. 不過如果選錯了g數, 我覺得冇咩所謂, 因為睇menu不同g數主要係焗包包的時間有點不同, g數多就焗多幾分鐘咁.
焗完的包包我會即脫 ...