烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139284

積分: 1801

782^#

發表於 11-12-12 15:42 |只看該作者

回覆：yanyvonne 的帖子

因為第一次整，唔知個標準係點，仲要我整整下覺得d粉團越來越乾，我又手腳慢，下次應該會好d...^^

私人傳訊

貪靚媽

男爵府

積分: 9717

783^#

發表於 11-12-12 15:47 |只看該作者

引用：Quote:yanyvonne+發表於+11-12-12+08:23+回

原帖由 raid0101hk 於 11-12-12 發表
我又想買呀, 不過我係北角區...唔知方唔方便呢?

我響油塘呀，預埋我

我send左依貓俾南順，佢有電話覆我，但我覆親佢都漫游，又cut左我線，唔知有冇抄錯號碼

，你地有無sales電話呀？

私人傳訊

siuyauyau

男爵府

積分: 8950

784^#

發表於 11-12-12 16:54 |只看該作者

回覆貪靚媽的帖子

有無人有咖啡吐司食譜share下呢

係唔係用普通即溶咖啡紛呢？

私人傳訊

積分: 12508

785^#

發表於 11-12-12 17:30 |只看該作者

回覆：KENWOOD BM366 麵包機 ~ 新手分享

本帖最後由 yanyvonne 於 11-12-12 17:55 編輯

法式麵包-用程式2法包程式
今次做了250g粉所以唔太高!
一定要用法國麵包粉做會好味D，　
我還加了Ｄ　蕃茄乾。。。

真系好脆好好味切開了引唔住吃了2塊. 太好味了

點評

蘇菲姨姨

YummY 發表於 11-12-12 17:33

私人傳訊

lollybb

積分: 1332

786^#

發表於 11-12-12 17:56 |只看該作者

回覆：yanyvonne 的帖子

好厲害呀，但係咪要用法飽粉？什麼是法包粉？

私人傳訊

積分: 12508

787^#

發表於 11-12-12 17:59 |只看該作者

回覆 siuyauyau 的帖子

我買的整麵包書有，　

高粉　３７５ｇ　
酵母　５ｇ
水　２５５ｇ
鹽　５ｇ
砂糖　３０ｇ
牛油　　３０ｇ
即溶咖啡粉　６ｇ
你可用程式１　，　中色　，５００ｇ　

私人傳訊

積分: 12508

788^#

發表於 11-12-12 18:01 |只看該作者

回覆 lollybb 的帖子

系呀　，　ｏｒａｎｇｅ　烘焙店　有隻叫　Ｔ－５５　法國麵包粉買。　１ＫＧ　，　

你可試下。　！　真系好似街買法包Ｏ廿。。。　！　

私人傳訊

蘇菲姨姨

積分: 2768

789^#

發表於 11-12-12 22:26 |只看該作者

回覆：yanyvonne 的帖子

芝士沙律包和提子包!

點評

Doobi

我又想食! 發表於 11-12-13 12:02

私人傳訊

siuyauyau

男爵府

積分: 8950

790^#

發表於 11-12-12 22:59 |只看該作者

引用：回覆+siuyauyau+的帖子我買的整麵包書有

原帖由 yanyvonne 於 11-12-12 發表
回覆 siuyauyau 的帖子

我買的整麵包書有，　

Oh唔該哂

私人傳訊

BO_BO

積分: 3233

2025勳章蛇年勳章

791^#

發表於 11-12-12 22:59 |只看該作者

回覆 NDS 的帖子

NDS,

可唔可以講下你個"型包"的食譜份量, 仲有, 我見你用包包機焗, 點解個底有張紙? 是否牛油紙? 唔好意思呀, 我禁多問題, 因為我係新手呀! 先謝謝你!

私人傳訊

caca919

積分: 1383

792^#

發表於 11-12-13 00:52 |只看該作者

回覆：KENWOOD BM366 麵包機 ~ 新手分享

早餐包~黑麥精合桃提子包

私人傳訊

積分: 12508

793^#

發表於 11-12-13 07:20 |只看該作者

回覆：KENWOOD BM366 麵包機 ~ 新手分享

琴日法包今日雖然唔脆用了煎pan 煎下個包再加上牛油，燒牛肉，生菜，沙律醬

真系好滿足的早餐

私人傳訊

積分: 12508

794^#

發表於 11-12-13 07:21 |只看該作者

回覆：KENWOOD BM366 麵包機 ~ 新手分享

燒牛肉法包

私人傳訊

raid0101hk

積分: 2917

好媽媽勳章

795^#

發表於 11-12-13 08:46 |只看該作者

早晨呀...今朝7am新鮮出爐嘅朱古力粒牛奶包

私人傳訊

caca919

積分: 1383

796^#

發表於 11-12-13 08:58 |只看該作者

引用：早晨呀...今朝7am新鮮出爐嘅朱古力粒牛奶包

原帖由 raid0101hk 於 11-12-13 發表
早晨呀...今朝7am新鮮出爐嘅朱古力粒牛奶包

但你幾點起床

點解有個咁細嘅包

私人傳訊

raid0101hk

積分: 2917

好媽媽勳章

797^#

發表於 11-12-13 09:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+raid0101hk+於+11-12-13+發表

原帖由 caca919 於 11-12-13 發表
但你幾點起床
點解有個咁細嘅包

我尋晚用機搓好粉，造型發酵之後放入雪櫃，今朝6點起身放室溫45分鐘之後焗，咁咪有新鮮包俾老公同囡囡做早餐啦

咁都俾你發現特登整俾亞囡嘅迷你包

點評

siuyauyau

發表於 11-12-13 16:31

Doobi 搓+發酵要按咩制?焗要咩火和幾耐??可否給我食譜? 發表於 11-12-13 12:11

Doobi 個食譜我,可以嗎??

發表於 11-12-13 12:08

私人傳訊

caca919

積分: 1383

798^#

發表於 11-12-13 09:11 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+caca919+於+11-12-13+發表但

原帖由 raid0101hk 於 11-12-13 發表
我尋晚用機搓好粉，造型發酵之後放入雪櫃，今朝6點起身放室溫45分鐘之後焗，咁咪有新鮮包俾老公同 ...

果然好媽媽

私人傳訊

CCC11

積分: 4246

799^#

發表於 11-12-13 09:26 |只看該作者

尋晚焗焗下麵包訓著左,扎醒時半夜2點,一開焗爐D包變晒石頭,晒左好多心機,嗚嗚......

私人傳訊

raid0101hk