烹飪搵食

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大宅

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781#
發表於 05-12-1 21:54 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

Honney,
一定係焗得唔夠, 因為我已經搽足油架喇!
唔該哂你呀!

Monogram,
恭喜! 恭喜!


男爵府

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782#
發表於 05-12-1 22:15 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

恭喜Monogram
嘩! 今日咪同我一日! 請大家一齊食蛋糕!


男爵府

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783#
發表於 05-12-1 22:25 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

Honney 寫道:
Kae,

你買左個車輪模呀?我唔捨得買呀,因為知道自己買左唔會用好多次...所以費時xx&xx


因我好鐘意食車輪包的,但而家面包舖無物呢隻包買架啦,我初初向二記見到賣成百幾蚊個,就真係唔捨得,重有一間買$37(半個)買2個要$74,佢個size好正架細細地同埋質地好d,但我都係覺得貴,所以買左個最平law。


男爵府

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784#
發表於 05-12-1 22:26 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

harrymama

好在你有整蛋糕姐,我都要食一件同monogram慶祝下先。


大宅

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785#
發表於 05-12-1 22:58 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

kae,
我入你個網留唔到言呀! 我想問你係咪冇用到排包模架? 我係日本睇


男爵府

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786#
發表於 05-12-1 23:18 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

bybyma

我無用模呀,所以做出黎都唔夠高唔係太似,我上次用個長型吐司模焗個樣就似d,但我琴日做0既份量太多放唔哂,所以咪無用law,但我覺得都唔好用太高0既模,唔係整左出黎會似吐司架,物有排包架咩?? 我未見過呀,所以我今日向上海街平平地10蚊雞買左個細細地0既綱盤,諗住下次試下用佢黎焗會唔會好d law。


大宅

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787#
發表於 05-12-1 23:19 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

kae 寫道:
honney

無物特別野呀,係買左d粟膠同補充下其他物資,重有睇過d果泥,佢原來有2種,一種無咁好同唔靚250g買$2x,而另一種係原裝盒裝0既買$78但好似淨係得芒果味。

重有買左個車輪包模呀,我巳經搵至最平架啦,佢係半個買的,咁我買左2個$40。

粟膠用黎整咩野食家 ??


男爵府

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788#
發表於 05-12-1 23:22 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

suki

我係買黎整棉花糖架。


大宅

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789#
發表於 05-12-1 23:23 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

bybyma 寫道:
Honney,
請問你點解有時整貝殼蛋糕仔時甩唔到個模形?
應該係我焗得唔夠時間定係打蛋打過左龍, 定係兩樣都唔係.

bybyma,
我見書講過,要用白油掃一層後晒粉會容易甩d.


大宅

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790#
發表於 05-12-1 23:24 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

kae 寫道:
suki

我係買黎整棉花糖架。

點整家,要有部機至整到家 ?


大宅

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791#
發表於 05-12-1 23:25 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

kae,
棉花糖你都識整, 勁呀! 出面di鋪頭咪好難做到你生意!
聽你講講下我見到果個好似真係唔係排包模喎, 應該係車輪包模呀, sorry!
我又林咁可唔可以用方形蛋糕模整呢?


大宅

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792#
發表於 05-12-1 23:26 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

suki,
但係我係有時就甩得好靚, 有時就面目模糊!


大宅

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793#
發表於 05-12-1 23:30 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

bybyma,
原來係咁.....

monogram,
恭喜呀

bybyma,
呢度個個都整包蛋糕自己食,我諗d麵包鋪都好難做到我地生意呢.


男爵府

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794#
發表於 05-12-1 23:32 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

suki^^ 寫道:
[quote]
kae 寫道:
suki

我係買黎整棉花糖架。

點整家,要有部機至整到家 ?[/quote]

你入去睇下,有師傳教埋你整架。
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_marshmallows.htm


大宅

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795#
發表於 05-12-1 23:34 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

kae,
我以為擰住一支支個d添......
仲有教整蛋糕添...


男爵府

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796#
發表於 05-12-1 23:36 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

bybyma 寫道:
kae,
棉花糖你都識整, 勁呀! 出面di鋪頭咪好難做到你生意!
聽你講講下我見到果個好似真係唔係排包模喎, 應該係車輪包模呀, sorry!
我又林咁可唔可以用方形蛋糕模整呢?


自己整個d唔同超市買個d架,自己整個d係懷舊式個種棉花糖,我都未整過,只不過見到綱上有教但又想整之嘛。條link我post左出黎比suki睇,你都去睇下。

原來日本買車輪包模都咁貴?? 放型蛋糕模都應該得,但我屋企個個又太大個唔啱駛。 :cry:


男爵府

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797#
發表於 05-12-1 23:37 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

suki^^ 寫道:
kae,
我以為擰住一支支個d添......
仲有教整蛋糕添...


一支支個d要用機整,我見過有小朋友玩具有得買呀。


男爵府

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798#
發表於 05-12-1 23:40 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

honney

我老公成日話食到我整d包同蛋糕都有陣粉味?? 你地知唔知點解呢,係咪我d粉唔靚呢?? 肯定熟哂架啦播。


大宅

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799#
發表於 05-12-1 23:41 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

kae,
麵粉味定係yeast味?


男爵府

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800#
發表於 05-12-1 23:42 |只看該作者

Re: 我的製成品[Part 5]

suki^^ 寫道:
kae,
麵粉味定係yeast味?


蛋糕都有喎,不過通常用自發粉個會勁d。

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