烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139273

積分: 15947

畀面勳章

801^#

發表於 14-2-21 12:35 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+波子+於+14-02-21+發表魚魚整

原帖由 tensi819 於 14-02-21 發表
唔錯咁噃，但我包idy咪要用多5年

私人傳訊

pandaray

積分: 14186

802^#

發表於 14-2-21 12:43 |只看該作者

tensi819 發表於 14-2-21 12:03
我個免找數基金無乜限制，借d依出句聲就有，橫掂我老公都已經成日話我屈佢水

...

開心事既

唔見你用過枝槍既

私人傳訊

波子

珍珠宮

積分: 45519

2025勳章蛇年勳章大廚勳章 BK Milk勳章

803^#

發表於 14-2-21 12:53 |只看該作者

hallonatalie 發表於 14-2-21 12:14
3g 用 6 機包, 50g 就 100 機包

慳唔少

私人傳訊

波子

珍珠宮

積分: 45519

2025勳章蛇年勳章大廚勳章 BK Milk勳章

804^#

發表於 14-2-21 12:55 |只看該作者

man7099 發表於 14-2-21 12:09
thanks 波子

唔洗客氣!
搵日整白包試下效果

私人傳訊

elephant23

積分: 3489

805^#

發表於 14-2-21 13:36 |只看該作者

引用：Quote:elephant23+發表於+14-2-20+20:53+其

原帖由 瑩瑩老豆 於 14-02-20 發表
剛做左預約明早7AM, 未買奶粉所以放鮮奶, 希望冇事.
不過已聽到架機做緊野.
...

我昨晚做了，放了腸仔，芝士，奶，黃椒等，做法國包，9點收包，冇事，好味，但遅D暖番就唔知了

私人傳訊

elephant23

積分: 3489

806^#

發表於 14-2-21 13:44 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+man7099+於+14-02-21+發表原

原帖由 fish9288 於 14-02-21 發表
我用基本包譜，改酵母量，開機10分鐘手動落酵母。

。29。7小時製作基本吐司

請教點解你們成日會提早收包？我未試過。

私人傳訊

nfever

積分: 2967

807^#

發表於 14-2-21 14:50 |只看該作者

引用：Quote:nfever+發表於+14-2-21+11:34+琴晚鼓

原帖由 hallonatalie 於 14-02-21 發表
用邊隻牌子高筋粉 ?

我用韓粉同埋3.6牛奶

私人傳訊

nfever

積分: 2967

808^#

發表於 14-2-21 14:56 |只看該作者

回覆：(第拾叁回)Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園~祝大家馬年好運

係喎，想問下各位高手，你地切唔切到8片包？已經練左3機包，我切極都係得7片

我用呢個

私人傳訊

理想師奶仔

男爵府

積分: 9593

畀面勳章陪月勳章

809^#

發表於 14-2-21 14:59 |只看該作者

回覆：(第拾叁回)Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園~祝大家馬年好運

想問其實奶粉如果用小朋友飲既奶粉得唔得架？

私人傳訊

積分: 16364

BK Milk勳章

810^#

發表於 14-2-21 15:04 |只看該作者

tp168 發表於 14-2-20 22:24
你地用紫薯，我就用紅薯

私人傳訊

man7099

積分: 11300

811^#

發表於 14-2-21 15:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+14-02-21+發表我

原帖由 elephant23 於 14-02-21 發表
請教點解你們成日會提早收包？我未試過。

包皮薄啲，烤色靚啲

私人傳訊

man7099

積分: 11300

812^#

發表於 14-2-21 15:07 |只看該作者

引用：係喎，想問下各位高手，你地切唔切到8片包

原帖由 nfever 於 14-02-21 發表
係喎，想問下各位高手，你地切唔切到8片包？已經練左3機包，我切極都係得7片

我用呢個

待涼先切，無用包架都會切到8片，瞓低切會切到十幾塊

私人傳訊

積分: 16364

BK Milk勳章

813^#

發表於 14-2-21 15:08 |只看該作者

理想師奶仔發表於 14-2-21 14:59
想問其實奶粉如果用小朋友飲既奶粉得唔得架？

配方奶粉唔得架

私人傳訊

man7099

積分: 11300

814^#

發表於 14-2-21 15:08 |只看該作者

引用：想問其實奶粉如果用小朋友飲既奶粉得唔得架

原帖由 理想師奶仔 於 14-02-21 發表
想問其實奶粉如果用小朋友飲既奶粉得唔得架？

印象中小朋友嘅奶粉高溫唔好，所以我無用過。其實唔落都無影響，或者用鮮奶減液體份量都可以。

私人傳訊

理想師奶仔

男爵府

積分: 9593

畀面勳章陪月勳章

815^#

發表於 14-2-21 15:13 |只看該作者

回覆：(第拾叁回)Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園~祝大家馬年好運

thx

私人傳訊

積分: 16364

BK Milk勳章

816^#

發表於 14-2-21 15:15 |只看該作者

pandaray 發表於 14-2-20 23:38
法國野.
反而南豐9樓賣最平既牛油都唔錯. 只係牛油冇咁香

邊隻？

私人傳訊

積分: 16364

BK Milk勳章

817^#

發表於 14-2-21 15:16 |只看該作者

iamaqueen 發表於 14-2-20 23:51
(BMS-106)

今日試Mode 3 , 水份加入咗新鮮班蘭葉汁, 好清香 ! 好鬆軟 ! 顏色好自然, 仲好易切添

我都好鍾意班蘭

私人傳訊

fish9288

積分: 14184

818^#

發表於 14-2-21 15:19 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+14-02-21+發表我

原帖由 elephant23 於 14-02-21 發表
請教點解你們成日會提早收包？我未試過。

因為囝囝完全吾like包皮，加上程19烤焗全程要45分鐘，所以我會提早收包！

皮是薄薄的、軟軟的

私人傳訊