烹飪搵食

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大宅

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801#
發表於 08-3-5 19:50 |只看該作者
原文章由 happykklam 於 08-3-5 19:46 發表

代理起大角咀架,我今日打去追佢地幾次都cut錢線,激氣!

唔好閔, 不如聽日我打啦


大宅

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802#
發表於 08-3-5 19:52 |只看該作者
原文章由 happykklam 於 08-3-5 19:48 發表

如果我俾埋其他既俾妳地look,我驚妳地唔止話我啤模,仲會話我發花癲天呀!

當你俾埋我地睇既時候, 我會覺得你係教啤模嗰個


子爵府

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803#
發表於 08-3-5 19:52 |只看該作者
原文章由 召藥師 於 08-3-5 19:44 發表


好,食完晚飯再打RECIPE啦!

,~


子爵府

積分: 12365


804#
發表於 08-3-5 19:54 |只看該作者
原文章由 小天使Angel 於 08-3-5 19:50 發表

唔好閔, 不如聽日我打啦

d!


子爵府

積分: 12365


805#
發表於 08-3-5 20:01 |只看該作者
原文章由 小天使Angel 於 08-3-5 19:52 發表

當你俾埋我地睇既時候, 我會覺得你係教啤模嗰個

,d ,,,,?


伯爵府

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806#
發表於 08-3-5 20:02 |只看該作者
硬琳
行山??好健康wor,行邊度ga??


子爵府

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807#
發表於 08-3-5 20:04 |只看該作者
Darling,lookTop Gun,?


子爵府

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808#
發表於 08-3-5 20:07 |只看該作者
原文章由 m琳琳 於 08-3-5 20:02 發表
硬琳
行山??好健康wor,行邊度ga??

Darling Tea~


大宅

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809#
發表於 08-3-5 20:14 |只看該作者
原文章由 happykklam 於 08-3-5 20:04 發表
Darling,我想look下我支Top Gun呀,得得姐?

ok later!
(\~~/)      (\~~/)
(~'.'~)      ( *;* )
(_ (    )~o (_ (__)~o


子爵府

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810#
發表於 08-3-5 20:34 |只看該作者
原文章由 syc204 於 08-3-5 20:14 發表

ok later!


伯爵府

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811#
發表於 08-3-5 21:03 |只看該作者
原文章由 happykklam 於 08-3-5 20:07 發表

Darling話大霧山喎 其實我邊有甘健康喎 Tea同埋行街街先真~

我又想join tea呀


子爵府

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BK Milk勳章 畀面勳章


812#
發表於 08-3-5 21:40 |只看該作者
thx .會會仲有你果d針針同星星呀
原文章由 happykklam 於 08-3-5 18:25 發表
賣笠,我幫妳買左喇,大小各半打,另外個d每樣兩個,darling,mini個隻我都買左半打俾妳,妳睇下其他既岩唔岩駛,岩我幫妳買~
http://i194.photobucket.com/albums/z129/happykk313/DSC00864.jpg ...


子爵府

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813#
發表於 08-3-5 21:42 |只看該作者
好勁呀...咁多你食食得哂呀
原文章由 召藥師 於 08-3-5 19:07 發表


食譜夜d再打,而家up住d相先

http://i83.photobucket.com/albums/j319/jazzychiu/2008-03-05007.jpg

http://i83.photobucket.com/albums/j319/jazzychiu/2008-03-05010.jpg

http://i83.photobucket.com/a ...


子爵府

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814#
發表於 08-3-5 21:43 |只看該作者
依個我三係龍實like
可可以教我整呀
原文章由 召藥師 於 08-3-5 19:15 發表
另外今日煮阿仔午餐試用士多啤梨炒雞粒,又幾好味喎!

http://i83.photobucket.com/albums/j319/jazzychiu/2008-03-05012.jpg


伯爵府

積分: 18962


815#
發表於 08-3-5 21:46 |只看該作者
sandy
見到妳就好喇,想問下妳1kg同唔同1斤ga??thx..


子爵府

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816#
發表於 08-3-5 21:51 |只看該作者
係兩樣野黎架
原文章由 m琳琳 於 08-3-5 21:46 發表
sandy
見到妳就好喇,想問下妳1kg同唔同1斤ga??thx..


子爵府

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817#
發表於 08-3-5 21:56 |只看該作者
原文章由 m琳琳 於 08-3-5 21:03 發表

我又想join tea呀

fri morning tea,,!


子爵府

積分: 12365


818#
發表於 08-3-5 21:57 |只看該作者
原文章由 m琳琳 於 08-3-5 21:46 發表
sandy
見到妳就好喇,想問下妳1kg同唔同1斤ga??thx..

1=600g,1kg=1000g~


子爵府

積分: 12365


819#
發表於 08-3-5 22:01 |只看該作者
原文章由 sandy816 於 08-3-5 21:40 發表
thx .會會仲有你果d針針同星星呀

(?)?d,,la!


超級版主

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820#
發表於 08-3-5 22:11 |只看該作者
機壓小饅頭
材料:
低粉 400g
糖 45g(少甜)
鹽 1/4小匙
蛋 1隻 (50g左右)
即用酵母 6g
泡打粉 1.5小匙
水 130g
淡忌廉 30g
奶粉 15g

做法:搓至光滑,發姣 至兩倍大,分細份,初初以1號壓,摺疊再壓至平滑,再用2號壓平,卷成條狀再用刀切,放墊左牛油紙ge有孔蒸板上蓋濕布或鑊蓋發酵15分鐘(而家天氣要25分鐘左右),大火蒸7分鐘左右就得。

如果冇淡cream,用10g水代替,另加20g油(沙拉油或軟化牛油)。如果乜油都唔加就用淨25g水就得。

如果唔用蛋,用50g左右水代替。

如果想蛋味重d,可加多隻蛋黃,但就要扣番相同重量ge水。

如果蛋同淡cream都唔落(又或者奶粉都唔落),水落205g就得,如超過210g,壓時可能會有少少粘機,要沾少少麵粉。

[ 本文章最後由 召藥師 於 08-3-5 22:15 編輯 ]
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