影視娛樂 今日: 15 | 主題: 16128

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發表於 09-5-29 07:53 |只看該作者

早晨

終於完成任務啦

[ 本帖最後由 edentiffany 於 09-5-29 08:54 編輯 ]

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802^#

發表於 09-5-29 09:07 |只看該作者

I的recipe都ok喎.....個餅唔粉,都唔錯

係d糖溶到塊餅痴立立唧

我唔like整印模cookie,因為好煩,要保持粉糰夠凍先好印,如果快手搓2次印....然後又要入雪櫃,又要等...都幾煩

mouth: 不過呢個recipe算ok,起碼印完都可以移動塊餅模,有d唔得架

原帖由 monmonpupu 於 09-5-28 23:03 發表
咁可能係我整粉糰時出錯喇,等我再研究下先...
唔知點解我不嬲都整唔到印模cookie的

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發表於 09-5-29 10:29 |只看該作者

可能係我d蛋未混合到個牛油糊就加粉, 所以影響到個餅出問題, 因我見v的食譜同其他都係大同小異~

想知你個粉糰搓好時係咪唔乾都濕濕地的? 另加粉時個牛油糊杰唔杰身? 因我加第2次粉時佢已經乾同散

我焗過幾塊但d糖無痴立立, 可能係天氣熱同潮濕的關係, 咁你點packing, 會唔會痴住個膠袋

原帖由 edentiffany 於 09-5-29 09:07 發表
I的recipe都ok喎.....個餅唔粉,都唔錯係d糖溶到塊餅痴立立唧
我唔like整印模cookie,因為好煩,要保持粉糰夠凍先好印,如果快手搓2次印....然後又要入雪櫃,又要等...都幾煩mouth:mouth:" /> 不過呢個recipe算o ...

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發表於 09-5-29 13:10 |只看該作者

我個粉糰搓好時仲係濕同軟petpet架!'畢'落保鮮袋都有難度.....我打牛油同糖粉係打到好似cream咁架!加完粉個糊唔難搞拌的......唔知妳明5明我講咩

因為有時有d加完粉搞時好難搞要用好多力的

今朝趕時間就咁入袋咋

mouth: 用手都可以分開的....如果送比人就要用牛油紙墊底啦

mouth:
下次我想挑戰.......http://hk.myblog.yahoo.com/bea-desserts/article?mid=4850

原帖由 monmonpupu 於 09-5-29 10:29 發表
可能係我d蛋未混合到個牛油糊就加粉, 所以影響到個餅出問題, 因我見v的食譜同其他都係大同小異~
想知你個粉糰搓好時係咪唔乾都濕濕地的? 另加粉時個牛油糊杰唔杰身? 因我加第2次粉時佢已經乾同散
我焗 ...

[ 本帖最後由 edentiffany 於 09-5-29 13:13 編輯 ]

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發表於 09-5-29 15:31 |只看該作者

祝各位姊妹5月份生日嘅屋企人 :
生日快樂!!!
福如東海!!!
壽比南山!!!

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發表於 09-5-29 19:44 |只看該作者

我當然明你講咩啦, 咁應該係我所諗嘅問題, 等我再試下先~thx!!

macaron巧甜的, 不過我又幾鍾意佢d質感...

原帖由 edentiffany 於 09-5-29 13:10 發表
我個粉糰搓好時仲係濕同軟petpet架!'畢'落保鮮袋都有難度.....我打牛油同糖粉係打到好似cream咁架!加完粉個糊唔難搞拌的......唔知妳明5明我講咩因為有時有d加完粉搞時好難搞要用好多力的
今朝趕時 ...

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發表於 09-5-29 22:32 |只看該作者

睇完499&柴9喇.....都幾感人喎

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發表於 09-5-29 22:33 |只看該作者

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發表於 09-5-29 22:34 |只看該作者

我都估到柴九會C架啦, c6又話唔會

原帖由 cky05 於 09-5-29 22:32 發表
睇完499&柴9喇.....都幾感人喎

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發表於 09-5-29 22:45 |只看該作者

結局一早爆咗話柴9會肺病C喇

原帖由 mame_susanne 於 09-5-29 22:34 發表
我都估到柴九會C架啦, c6又話唔會

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811^#

發表於 09-5-29 23:02 |只看該作者

但係佢話見到尋晚預告有499同佢+個小朋友影相丫嘛, 白痴仔

原帖由 cky05 於 09-5-29 22:45 發表
結局一早爆咗話柴9會肺病C喇

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812^#

發表於 09-5-29 23:20 |只看該作者

我尋晚都有諗過果小朋友係邊個

原帖由 mame_susanne 於 09-5-29 23:02 發表
但係佢話見到尋晚預告有499同佢+個小朋友影相丫嘛, 白痴仔

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發表於 09-5-29 23:23 |只看該作者

即係咩問題呀?講嚟比我呢個新手聽下好喎

macaron好甜架

咁減糖得嘛?

原帖由 monmonpupu 於 09-5-29 19:44 發表
我當然明你講咩啦, 咁應該係我所諗嘅問題, 等我再試下先~thx!!
macaron巧甜的, 不過我又幾鍾意佢d質感...

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814^#

發表於 09-5-29 23:24 |只看該作者

今晚無得睇呀

去dl番嚟睇先

原帖由 cky05 於 09-5-29 22:32 發表
睇完499&柴9喇.....都幾感人喎

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815^#

發表於 09-5-29 23:25 |只看該作者

我都有見到他們同個小朋友影相喎

咁個小朋友係邊個嚟架?

原帖由 mame_susanne 於 09-5-29 23:02 發表
但係佢話見到尋晚預告有499同佢+個小朋友影相丫嘛, 白痴仔

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816^#

發表於 09-5-29 23:29 |只看該作者

明天tvb.com裡面嘅my tv 應該有得睇, 唔駛b

原帖由 edentiffany 於 09-5-29 23:24 發表
今晚無得睇呀去dl番嚟睇先

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817^#

發表於 09-5-29 23:30 |只看該作者

冇交代

原帖由 edentiffany 於 09-5-29 23:25 發表
我都有見到他們同個小朋友影相喎
咁個小朋友係邊個嚟架?

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發表於 09-5-29 23:42 |只看該作者

無睇錯既話, 係上海街頭既丐幫, R晒頭, 無la la帶人去影相

原帖由 edentiffany 於 09-5-29 23:25 發表
我都有見到他們同個小朋友影相喎
咁個小朋友係邊個嚟架?

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發表於 09-5-30 00:56 |只看該作者

我打牛油唔夠鬆發, 另外蛋漿加入牛油糊時溶合唔到, 不過呢d都係我自己嘅問題, 你已經做到唔駛理佢啦!
你都做咗咁多cake仲邊係新手, 只不過整餅手勢真係好個人, 所以有時同一個recipe, 唔同人做會有唔同效果, 大家可以研究下

macaron係好甜架(不過我頂得順

) 減糖驚做唔到佢本身嘅質感同效果, 但你可以試試, 又或者做綠茶, 咖啡, 檸檬嘅味道中和甜味~

原帖由 edentiffany 於 09-5-29 23:23 發表
即係咩問題呀?講嚟比我呢個新手聽下好喎
macaron好甜架咁減糖得嘛?

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