烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139328

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發表於 13-3-29 22:21 |只看該作者

rose-mag 發表於 13-3-29 06:44
你用邊隻生果呀？有D生果酒味係好勁架，例如奇異果、菠蘿等，
另外每日打開蓋散下氣酒味都唔會咁勁架，再 ...

係呀，我有用菠蘿（＋蓄茄＋檸檬），真係好勁，已經有每日開蓋，而且好多糖。如今之計，只好溝多ｄ水。

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發表於 13-3-30 00:06 |只看該作者

carlychoy 發表於 13-3-29 01:36
回覆 rose-mag 的帖子

我飲開桂花醋，覺得幾好味，咪想試吓浸蘿蔔係咪似係酒樓食嘅前菜，好味wow！ ...

係呀，就係果隻，我老公去餐館食過好鍾意，所以我浸俾佢食，
點知原來我媽係超級鍾意，佢幾乎食咗大半樽。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 13-3-30 00:08 |只看該作者

seaseafamily 發表於 13-3-29 05:49
收成了！味道甜甜酸酸但有少少酒味！

酒味多多少少都有嘅，只係個人受唔受得。你呢樽收成都唔錯喎。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 13-3-30 00:10 |只看該作者

happybaby38 發表於 13-3-29 06:21
係呀，我有用菠蘿（＋蓄茄＋檸檬），真係好勁，已經有每日開蓋，而且好多糖。如今之計，只好溝多ｄ水。 ...

試下D溫和少少嘅，好似莓類果D，不過相對又冇咁甜，你可以試下溝梳打水加冰睇下會唔會好D。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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茂哩媽

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發表於 13-3-30 13:55 |只看該作者

回覆：rose-mag 的帖子

請問浸姜可否唔去皮?姜去皮好麻煩咁

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發表於 13-3-30 14:13 |只看該作者

茂哩媽發表於 13-3-29 21:55
請問浸姜可否唔去皮?姜去皮好麻煩咁

乖啦，俾心機刮薑皮啦，皮咁多泥連皮浸樽嘢會好得人驚，
而且你點都要切開一片片，用隻金屬匙羹刮會好過用刨。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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seaseafamily

男爵府

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發表於 13-3-30 14:32 |只看該作者

回覆：推介蕃茄酵素，仲有薑酵素，順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

剛飲完收成，草苺檸加黑糖加蜜糖發酵十日，好香甜！

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發表於 13-3-30 14:59 |只看該作者

收成啦，睇下點先：

未收之前好多汁架

扭鬆個蓋D泡係咁擁上嚟

睇下D泡幾多

拎起晒D生果，剩番咁多汁

藍莓石榴香蕉好味過水晶梨，又甜又濃郁。
剩番D香蕉、梨同水晶梨冇要到，對仔女食晒D石榴，藍莓清咗1/4。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 13-3-30 15:04 |只看該作者

浸咗9日嘅黑莓青蘋果，唔算好多汁，今晚居然見到少少白毛，即刻畢起咗。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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happybaby38

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發表於 13-3-30 15:32 |只看該作者

rose-mag 發表於 13-3-30 00:10
試下D溫和少少嘅，好似莓類果D，不過相對又冇咁甜，你可以試下溝梳打水加冰睇下會唔會好D。 ...

好呀，下次試下！

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seaseafamily

男爵府

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812^#

發表於 13-3-31 14:20 |只看該作者

回覆：推介蕃茄酵素，仲有薑酵素，順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

溝梳打水，好正

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carlychoy

子爵府

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發表於 13-3-31 17:52 |只看該作者

回覆 rose-mag 的帖子

我又試啦

蕃茄梨檸檬

希望今次完全成功，無白霉啦！

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carlychoy

子爵府

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814^#

發表於 13-3-31 19:30 |只看該作者

本帖最後由 carlychoy 於 13-3-31 19:30 編輯

回覆 rose-mag 的帖子

好奇想問樽仔浸完之後會唔會洗極都有味

我洗左好多次

都係有味

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發表於 13-4-1 00:07 |只看該作者

carlychoy 發表於 13-3-31 03:30
回覆 rose-mag 的帖子

好奇想問樽仔浸完之後會唔會洗極都有味我洗左好多次都係有味:qu ...

我冇咁問題，因為我買咗好多個樽，用完一個洗淨風乾一排至再用，暫時唔覺有味。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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Manmanma~

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發表於 13-4-1 04:21 |只看該作者

回覆：推介蕃茄酵素，仲有薑酵素，順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

我想問邊度有玻璃樽賣?每日搖下個樽得唔得咖?

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發表於 13-4-1 04:51 |只看該作者

Manmanma~ 發表於 13-3-31 12:21
我想問邊度有玻璃樽賣?每日搖下個樽得唔得咖?

呢度好多JM係去12蚊店買，果D樽有900ml，有細D 450ml可以係收成後換樽用，
又有用放薑醋嘅樽，IKEA一定有，不過唔會係咁平。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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Manmanma~

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發表於 13-4-1 05:07 |只看該作者

引用：Quote:Manmanma~+發表於+13-3-31+12:21+我

原帖由 rose-mag 於 13-04-01 發表
呢度好多JM係去12蚊店買，果D樽有900ml，有細D 450ml可以係收成後換樽用，
又有用放薑醋嘅樽，IKEA一定有， ...

薑醋我無留..99攞左黎整咸柑桔

等我搵日去買幾個返黎

同埋我想問用蕃茄整會有蕃茄味嘛?老公唔鐘意蕃茄

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