winnieyiu 寫道:
材料:
牛尾 1 條 , 甘笋 2 個 , 番茄 2 個 , 洋蔥 1 個 , 胡椒 10 粒 , 南薑 2 片 , 片糖少許 , 鹽 1/2 茶匙
做法:
1. 牛尾去皮 , 斬件洗淨 , 出水瀝乾備用
2. 甘笋 , 番茄同洋蔥去皮切塊
3. 燒滾油鑊 , 落油一湯匙爆香洋蔥 , 再放入牛尾炒香 , 倒 入清水適量 , 胡椒粒同南薑煲至牛尾 7 成熟 , 最後加入番茄 , 洋蔥同甘笋煮至焾 , 落片糖同鹽調味便成
小貼士:
牛肉加薑一齊煲會比較易焾
March 寫道:
winnie,
果湯睇落都okay 唧,但咩叫南薑同bay leaf??
mon,
我見jojo 無蒲頭可能會miss 左嘛...一個唔乖唔溫書咪無人教我囉...