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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 2舊水，淘左個麵包機，正！

烹飪搵食今日: 1|主題: 139319

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樓主: 180

[麵包糕點] 2舊水，淘左個麵包機，正！

40 414243 44...115

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821^#

發表於 17-3-27 21:09 |只看該作者

引用：+本帖最後由+180+於+17-3-16+20:42+編輯+\\

原帖由 180 於 17-03-08 發表
本帖最後由 180 於 17-3-16 20:42 編輯

麵包造法

正啊

這世界唯一不變的就是變

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822^#

發表於 17-3-27 22:35 |只看該作者

多謝介紹牛奶麵包出爐好味

點評

發表於 18-1-31 22:12

發表於 17-6-27 01:57

ic34

發表於 17-3-30 16:05

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發表於 17-3-27 22:46 |只看該作者

mei@hang 發表於 17-3-27 20:25
今日收到貨，部機機身有少少凹陷

唔算小小喎，有冇話比賣家知？

如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!

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發表於 17-3-27 22:54 |只看該作者

boyboy1010 發表於 17-3-27 20:56
可以分享食譜嗎？蛋糕

我自己改良左份量同加入材料嘅方法。

牛油原本100g, 我落60g
糖原本120g, 我落50g

原本係（part 1）糖，蛋，奶打到發起，落麵包桶， (Part 2) 再落牛油，鹽，低筋粉，酵母，泡打粉。

試過兩次發覺部機攪唔勻d材料，於是改良造法。

1. 先將蛋，奶，糖用打蛋器打到蓬鬆

2. 鹽，牛油（入微波爐叮溶），泡打粉，酵母撈入蛋漿。

3. 麵粉分3次過篩落呢兜野度，撈勻。

撈好後先落麵包機，焗出嚟效果非常好。

如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!

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發表於 17-3-27 22:55 |只看該作者

kururuchi 發表於 17-3-27 22:35
多謝介紹牛奶麵包出爐好味

如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!

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發表於 17-3-27 22:55 |只看該作者

ula1219 發表於 17-3-27 21:09
正啊

烏拿

如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!

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發表於 17-3-27 22:55 |只看該作者

180 發表於 17-3-27 22:46
唔算小小喎，有冇話比賣家知？

有呀！佢話明天幫我联系售後，但我諗住如果操作正常就唔退喇，因為來回運費都唔小

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發表於 17-3-27 22:56 |只看該作者

mei@hang 發表於 17-3-27 22:55
有呀！佢話明天幫我联系售後，但我諗住如果操作正常就唔退喇，因為來回運費都唔小
...

咁又係，運費唔平

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發表於 17-3-27 23:13 |只看該作者

回覆樓主:

請問鬆軟面包和標準面包，兩者做出來的效果有什麼分別呢？因為想明天試機，考慮緊試邊款

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發表於 17-3-27 23:22 |只看該作者

mei@hang 發表於 17-3-27 23:13
請問鬆軟面包和標準面包，兩者做出來的效果有什麼分別呢？因為想明天試機，考慮緊試邊款
...

我覺得鬆軟麵包好食d

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發表於 17-3-28 00:14 |只看該作者

180 發表於 17-3-27 22:54
我自己改良左份量同加入材料嘅方法。

牛油原本100g, 我落60g

Thanks

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我掛念嫲嫲

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發表於 17-3-28 06:20 |只看該作者

mei@hang 發表於 17-3-27 22:55
有呀！佢話明天幫我联系售後，但我諗住如果操作正常就唔退喇，因為來回運費都唔小
...

請問你贈品同機係咪分兩個運單運去集運？

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發表於 17-3-28 06:56 |只看該作者

我掛念嫲嫲發表於 17-3-28 06:20
請問你贈品同機係咪分兩個運單運去集運？

係呀

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發表於 17-3-28 07:16 |只看該作者

mei@hang 發表於 17-3-28 06:56
係呀

集運送咗面包機嚟香港，我開包發現無贈品再問賣家，先話我知係分兩個單號，贈品仲琴日先到集運，果個仲要係大貨集運，集運本來話肯幫我寄去另一個細貨集運，後來佢又唔知點樣搵返送貨去個快遞哥哥，退返比賣家

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發表於 17-3-28 14:03 |只看該作者

樓主，想問你整腸仔包，唔落奶粉，我落奶係咪用奶代替左水，份量一樣咁就ok 呀？

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發表於 17-3-28 14:11 |只看該作者

本帖最後由 180 於 17-3-28 14:12 編輯

貧窮媽媽發表於 17-3-28 14:03
樓主，想問你整腸仔包，唔落奶粉，我落奶係咪用奶代替左水，份量一樣咁就ok 呀？
...

應該係架, 一係用水, 一係用奶, 一係用奶粉開水

***注意****

如整個體包, 水/ 奶既份量要減10%, 我記我我大約落100ml, 原本好似要110ml的。

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發表於 17-3-28 14:12 |只看該作者

180 發表於 17-3-28 14:11
應該係架, 一係用水, 一係用奶, 一係用奶粉開水

***注意****

ok,明白，咁你平時用奶定用水架？

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發表於 17-3-28 14:27 |只看該作者

貧窮媽媽發表於 17-3-28 14:12
ok,明白，咁你平時用奶定用水架？

我一係用鮮奶, 一係用奶粉, 水只試過一次, 覺得用奶好味好多。

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發表於 17-3-28 14:34 |只看該作者

我掛念嫲嫲發表於 17-3-28 06:20
請問你贈品同機係咪分兩個運單運去集運？

我贈品同機係包埋一齊噶喎

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發表於 17-3-28 14:46 |只看該作者

永然發表於 17-3-28 14:34
我贈品同機係包埋一齊噶喎

點解我咁黑仔

依家賣家話仲要第3～5個工作天比財務核實！？完全唔明

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