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伯爵府

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821#
發表於 09-2-17 10:26 |只看該作者
即係插下佢會鬆d... 咁我都叫阿姐姐幫下手先.

請問你醃了幾耐時間?
原帖由 Jojomama 於 16-2-2009 21:32 發表
哈哈!真係巧合勒,原來咁多人諗住整义燒,我今日都整左呀,舊义燒我尋日醃既,全部調味料都放晒落去(包括麥芽糖),我叫姐姐幫我插幾下,點知佢好乖,我一下唔記得叫佢停,佢唔敢停,我估佢插左成半粒鐘,夠晒林呀!但個賣相都唔 ...


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822#
發表於 09-2-17 10:29 |只看該作者
立立令果然好正! 街的"紅色"係咪色素呢?

叉燒大戰round 2,今晚到我和catnapper, 我要出力發功先得~ haha~
原帖由 catjeffcat 於 16-2-2009 21:49 發表
哈哈, 咁我地要黎個叉燒大戰先得....
我 d 叉燒已經食晒落肚啦.... 顏色就無街賣的咁鮮艷, 但係味道就 ok

?i ...


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823#
發表於 09-2-17 10:33 |只看該作者
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珍珠宮

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畀面勳章


824#
發表於 09-2-17 10:53 |只看該作者
我做法.....
植物油, 一齊落
牛油會後落

原帖由 火石 於 09-2-17 10:33 發表
用麵包機既你, 油是後落 (搓到咁上下先加入機)?


珍珠宮

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825#
發表於 09-2-17 12:44 |只看該作者
原帖由 靚咪媽 於 09-2-17 10:29 AM 發表
立立令果然好正! 街的"紅色"係咪色素呢?

叉燒大戰round 2,今晚到我和catnapper, 我要出力發功先得~ haha~

應該係....


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826#
發表於 09-2-17 12:46 |只看該作者
原帖由 火石 於 09-2-17 10:33 AM 發表
用麵包機既你, 油是後落 (搓到咁上下先加入機)?

如果係油就會一齊落
牛油坐溶左都會一齊落, 但係如果係回體就會等佢第一次叫個時先搽落麵團度, 如果唔係要加提子個 D 我就會坐溶先落, 費事走黎走去.


大宅

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827#
發表於 09-2-17 13:19 |只看該作者

又黎問野啦

各位高手,

又係我呀, 今次想請教高架/低架應該點分黎用? 整薯條/麥樂雞應該用邊個呢? 配件嗰d鐵架, 有孔盤又點用呢?

同埋請大家幫幫手, 最最簡單既手搓麵包可以點整呀? 要咩材料? 咁有餡麵包又點整呢?c6話唔比我再買麵包機啦


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828#
發表於 09-2-17 13:29 |只看該作者
原帖由 Dull_lau 於 09-2-17 01:19 PM 發表
各位高手,

又係我呀, 今次想請教高架/低架應該點分黎用? 整薯條/麥樂雞應該用邊個呢? 配件嗰d鐵架, 有孔盤又點用呢?

同埋請大家幫幫手, 最最簡單既手搓麵包可以點整呀? 要咩材料? 咁有餡麵包又點整呢?c6話唔比我再 ...

薯條/麥樂雞呢個用高架, 如果係 D 生的肉類就用低架. 有孔盤係烘焗用, 即係有時整下麵包或者曲奇, 焗腰個個 D...
你去我個 blog 度睇下啦.... 有搓包的 link 你睇下睇唔睇得明啦.... 我都有 D 麵包的食譜可以參考係手做的.
http://hk.myblog.yahoo.com/catjeffcat/index?l=f&id=9


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829#
發表於 09-2-17 16:11 |只看該作者
我新嫁....
請問威馬豆漿機除左整豆漿仲可以整其他野嗎?例如...?
另外,麵包機邊個牌子好(一磅包)?容易用嗎?最簡單既方法,除了麵粉,仲要預備d乜比老爸整?
因老爸好有興趣,我想買比佢

[ 本帖最後由 seven_cola 於 09-2-17 17:29 編輯 ]


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830#
發表於 09-2-17 17:36 |只看該作者
catjeff,

唔該晒你呀! 我又想問做都手搓麵包, 有無次序落材料架? 同埋要d咩基本材料? thanks!


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831#
發表於 09-2-17 21:42 |只看該作者
原帖由 seven_cola 於 09-2-17 04:11 PM 發表
我新嫁....
請問威馬豆漿機除左整豆漿仲可以整其他野嗎?例如...?
另外,麵包機邊個牌子好(一磅包)?容易用嗎?最簡單既方法,除了麵粉,仲要預備d乜比老爸整?
因老爸好有興趣,我想買比佢 ...

我只整過杏仁茶, 有人整過合桃糊, 我無時間研究, 另外考慮就係有無地方放, 仲有整出黎的份量幾三四杯....
出面買到多數都萬能(都有很多媽咪用), kenwood (我買左呢部)份量比較大, 而象印就好似做出黎細但係有超貴.... 麵粉,酵母,牛油, 奶同蛋就可用可以唔用. 你去龜仔呢度睇下啦... 佢都係用麵包機整左唔同口味.....
http://kidturtle.mysinablog.com/index.php?op=ArticleListing&postCategoryId=106955


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832#
發表於 09-2-17 21:43 |只看該作者
原帖由 Dull_lau 於 09-2-17 05:36 PM 發表
catjeff,

唔該晒你呀! 我又想問做都手搓麵包, 有無次序落材料架? 同埋要d咩基本材料? thanks!

你睇左搓麵面團個條 link 未, 佢都有情序落 d 咩.


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833#
發表於 09-2-17 21:54 |只看該作者
原帖由 catjeffcat 於 09-2-17 09:42 PM 發表

我只整過杏仁茶, 有人整過合桃糊, 我無時間研究, 另外考慮就係有無地方放, 仲有整出黎的份量幾三四杯....
出面買到多數都萬能(都有很多媽咪用), kenwood (我買左呢部)份量比較大, 而象印就好似做出黎細但係有超貴. ...

我打算星期五去千色睇部kenwood,唔知價錢大約幾多呢?
題外話,你隻狗狗係咪花八哥?我家都有隻肥八哥


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834#
發表於 09-2-17 22:09 |只看該作者
原帖由 seven_cola 於 09-2-17 09:54 PM 發表

我打算星期五去千色睇部kenwood,唔知價錢大約幾多呢?
題外話,你隻狗狗係咪花八哥?我家都有隻肥八哥

係呀.... 同一胎仲有淨白色....
千色我象印.... 去吉仔睇啦.... 有三部可以睇.


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835#
發表於 09-2-17 22:22 |只看該作者
脆卜卜多春魚, 粟米石班 click 張相入去睇下啦.



[ 本帖最後由 catjeffcat 於 09-2-17 22:55 編輯 ]


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836#
發表於 09-2-17 22:34 |只看該作者
原帖由 catjeffcat 於 09-2-17 10:09 PM 發表

係呀.... 同一胎仲有淨白色....
千色我象印.... 去吉仔睇啦.... 有三部可以睇.

好啦!橫掂星期五係20號...J card有折
唔知部機大約幾$呢?唔該晒


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發表於 09-2-17 22:42 |只看該作者
原帖由 seven_cola 於 09-2-17 10:34 PM 發表

好啦!橫掂星期五係20號...J card有折
唔知部機大約幾$呢?唔該晒

kenwood 應該七百幾, 佢地計過有匯豐信同咭登記左有 10% 回饋仲抵.


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838#
發表於 09-2-17 22:44 |只看該作者
光波全麥提子包..... 唉.... 今晚咁冷清整咁多嘢都無人欣賞....click 張相入去睇下啦.



[ 本帖最後由 catjeffcat 於 09-2-17 22:55 編輯 ]


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839#
發表於 09-2-17 22:45 |只看該作者
原帖由 catjeffcat 於 09-2-17 22:22 發表
脆卜卜多春魚, 粟米石班
?ib_____DhhPe0i5G
http://f20.yahoofs.com/hkblog/7VttaNqREQNovKLym7MkVXQC_3/blog/ap_2009 ...



你啲多春魚咁深色既?有無醃架.


我今日整麥包衰左,唔熟,翻焗兩次,搞到好樣衰


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840#
發表於 09-2-17 22:46 |只看該作者
原帖由 catjeffcat 於 09-2-17 22:44 發表
光波全麥提子包..... 唉.... 今晚咁冷清整咁多嘢都無人欣賞....

?ib_____D.URKChl. ...



有人欣賞呀,我咪响樹囉,我咪就係整提子麥包囉,你呢啲整得好靚呀

[ 本帖最後由 Jojomama 於 09-2-17 22:47 編輯 ]

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