影視娛樂 今日: 1|主題: 16128

原帖由 monmonpupu 於 09-5-30 00:57 發表
報紙解釋咗個小朋友係佢兩個收養咗架

原帖由 mame_susanne 於 09-5-30 01:24 發表
tv都無講

原帖由 monmonpupu 於 09-5-30 00:56 發表
我打牛油唔夠鬆發, 另外蛋漿加入牛油糊時溶合唔到, 不過呢d都係我自己嘅問題, 你已經做到唔駛理佢啦!
你都做咗咁多cake仲邊係新手, 只不過整餅手勢真係好個人, 所以有時同一個recipe, 唔同人做會有唔同效果, 大家可以研究下
macaron係好甜架(不過我頂得順 ) 減糖驚做唔到佢本身嘅質感同效果, 但你可以試試, 又或者做綠茶, 咖啡, 檸檬嘅味道中和甜味~

原帖由 edentiffany 於 09-5-30 10:20 發表
因為我之前整開cookie都話要將牛油打到起毛絨同埋要將d蛋漿完全mix埋一齊.......不過 I 的recipe落粉時又唔好over mixing 我試過個cookie都唔錯,不過我無得放入保鮮袋keep 2星期...睇下仲脆5脆: ...

原帖由 yoma 於 09-5-30 11:02 發表
E排我都整左蛋撻, 楱子曲奇, 牛油曲奇, 合桃酥,
香蕉合桃蛋糕

原帖由 mame_susanne 於 09-5-30 11:10 發表
個個都好勤力咁整野食
好肚餓timmouth:

原帖由 yoma 於 09-5-30 11:11 發表
你地有無落手搓麵團架 , 因為有時真係好難攪mouth: mouth:

原帖由 monmonpupu 於 09-5-30 11:25 發表
嘩~好勤力呀!
但我整野食整到週身骨痛, 洗野都洗到傻

原帖由 monmonpupu 於 09-5-30 11:28 發表
視乎個別麵糰, 但唔好死力猛咁搓, 因為個麵糰會起筋的!

原帖由 mame_susanne 於 09-5-30 11:10 發表
個個都好勤力咁整野食
好肚餓timmouth:mouth:" />

原帖由 monmonpupu 於 09-5-30 11:25 發表
快d去焗cookie再加杯coke啦

原帖由 yoma 於 09-5-30 11:49 發表

有次跟V食譜整COOKIE, 可能牛油太少, 好難拌勻, 跟住搵手搓, 結果衰左

原帖由 mame_susanne 於 09-5-30 12:15 發表
咪玩啦
陣間重要襯lunch時間同6去睇車, 因為佢前日賣左我果部車, 依家咪買返部比我囉mouth:mouth:" />

原帖由 monmonpupu 於 09-5-30 12:49 發表
我個芒果cake衰咗喇, 真係會流......係流到一地都係 要即刻整過另一個

原帖由 monmonpupu 於 09-5-30 10:34 發表
因為cookie我通常只抄成份, 所以無留意個做法
另外, Bea的macaron食譜可將糖霜由76g減為50g都ok~
p.s.今日諗住做芒果流沙蛋糕俾姪女, 點知自己衰心急, 個芒果茸未雪硬就倒咗出嚟, 家陣都唔知甩唔甩到模....: ...

原帖由 yoma 於 09-5-30 11:02 發表
E排我都整左蛋撻, 楱子曲奇, 牛油曲奇, 合桃酥,
香蕉合桃蛋糕