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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› DIY 飽飽.........2

烹飪搵食今日: 0|主題: 139273

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樓主: 天天媽咪

DIY 飽飽.........2 [複製鏈接]

40 414243 44...87

Alfalfa

禁止訪問

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821^#

發表於 06-7-24 07:40 |只看該作者

Re: DIY 飽飽.........2

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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林嬌嬌

男爵府

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822^#

發表於 06-7-24 08:37 |只看該作者

Re: DIY 飽飽.........2

dear all :

有冇人整過"咸豬仔飽", 講下材料份量 ?

焗飽時一齊放芝麻在飽上, 芝麻會唔會"焦"?

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kae

男爵府

積分: 9658

823^#

發表於 06-7-24 09:00 |只看該作者

Re: DIY 飽飽.........2

Alfalfa 寫道:
昨日除了整包外,重整左樣點心,有興趣請睇睇 !!

http://www.wretch.cc/blog/mlcheuk&article_id=6736305

嘩~~燒賣好靚呀

ivman
原來你又重意香蕉糕架

seven
你呢2日去左街街呀??

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popoivman

男爵府

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824^#

發表於 06-7-24 11:07 |只看該作者

Re: DIY 飽飽.........2

seven_dwarfs :多謝你既讚賞

我媽咪好喜歡個蛋糕 :mrgreen:
壽桃仔連小朋友都話好得意。

seven_dwarfs 寫道:

ivman,
你整俾媽咪個cake都好靚呀，見你用左好多心機整，個壽桃仔整得好靚呀

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popoivman

男爵府

積分: 9416

825^#

發表於 06-7-24 11:12 |只看該作者

Re: DIY 飽飽.........2

Alfalfa:見到D素燒賣真係好肚餓，
你真係令我眼界大開，仲流哂囗水

加油 !! 繼續做多D素菜比我地欣賞
我們好喜歡你ge作品ga !!kaka

Alfalfa 寫道:
昨日除了整包外,重整左樣點心,有興趣請睇睇 !!

http://www.wretch.cc/blog/mlcheuk&article_id=6736305

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popoivman

男爵府

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826^#

發表於 06-7-24 11:19 |只看該作者

Re: DIY 飽飽.........2

kae :係呀~我係好重意食香蕉糕、光酥餅

唔知點解

間唔中要買黎食，
而家可以自己整，真係好開心。

我都想入D書有咩好介紹，我想整粉麵、
小點(香蕉糕、光酥餅)、麵包、、
多謝你既分享~

kae 寫道:

ivman
原來你又重意香蕉糕架

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MMM888

水晶宮

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827^#

發表於 06-7-24 13:00 |只看該作者

Re: DIY 飽飽.........2

你地好勤力呀，
呢兩日整多甘多野，
我呢昨日同呀女去左op下水禮,
倦屎我啦

個樹好好玩呀，班細的玩到傻．

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MMM888

水晶宮

積分: 53412

828^#

發表於 06-7-24 13:03 |只看該作者

Re: DIY 飽飽.........2

ivman, Aries
想問下你地整棋子餅的模係點架，
可唔可以影張相比我睇下，
我係tko $10店搵唔倒，
不過比我買倒個貝殼模，
都好開心 :mrgreen:

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kae

男爵府

積分: 9658

829^#

發表於 06-7-24 15:36 |只看該作者

Re: DIY 飽飽.........2

林嬌嬌寫道:
dear all :

有冇人整過"咸豬仔飽", 講下材料份量 ?

焗飽時一齊放芝麻在飽上, 芝麻會唔會"焦"?

pls check pm~~

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kae

男爵府

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830^#

發表於 06-7-24 16:58 |只看該作者

Re: DIY 飽飽.........2

我今日d包仔都出爐啦^^

http://blog.webs-tv.net/kaebakery1/article/2704928

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kae

男爵府

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831^#

發表於 06-7-24 17:31 |只看該作者

Re: DIY 飽飽.........2

ivman
通常d書都係面包還面包，中點還中點咁0既，好少會一本有哂，同埋每本書都優點同缺點，有時睇睇下d款式會有double但又每本都會有d野有用能學到的

至於光酥餅我睇好多書都無架，只係上綱先搵到，而香蕉糕就好多書都會有。

唔好話邊本特別好，因我都無可能睇得哂，只係介紹我成日睇個d啦 :-P

面包書~~
日本名店名人麵包秘方
101麵包
65℃湯種麵包
唯我獨買麵包大全
超人氣吐司
烘出麵包香

中點書~~
麵麵俱到
中式點食點心
中國點心製成圖解

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807jjma

別墅

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832^#

發表於 06-7-24 17:50 |只看該作者

Re: DIY ........2

請指點我這位做飽飽新手mami...教教路..

""做bread失敗左 :-( 我唸應該係份量問題掛

我昨日失敗左ah... 星期六先上完堂...miss預備左D麵粉、水、奶、牛油等...巳在盤裹等我們搓...好辛苦先明搓粉道埋...(在堂上我是成功)一心想住渣住menu睇住份量一定掂...樹知..
以下是我預備(失敗)過程..請其他mami指點指點
/麵包粉250g/暖水100g/牛奶90g/以上幾項我是用量杯"量"是否錯呢?定用磅量呢?(磅用ma磅ah?)
鹽5g/依士4g/糖13g/我用市面買的量匙(一set有幾隻個款)...因之前買..只見匙上有2.5/5/10/我估是g所以用5