烹飪搵食 今日: 5 | 主題: 139272

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發表於 13-4-25 15:30 |只看該作者

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smilelulu

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發表於 13-4-25 15:37 |只看該作者

kwokbao 發表於 13-4-25 13:32
石門有間, 不過種類無出面咁多, 有金象粉, 無日本粉..有需要我pm地址比妳

...

收到.....thanks

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發表於 13-4-25 15:39 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+13-04-25+發表我

原帖由 吉蒂小豬 於 13-04-25 發表
我真係唔記得又未問收錢

個葉已經訂左好耐，但仲未收我錢

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發表於 13-4-25 15:40 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+13-4-25+13:14+你係

原帖由 joeywongmy 於 13-04-25 發表
唔係私校呀
不過我地好多野都要私伙
電腦、紅筆、文具、影印……

咁現實

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大廚勳章

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發表於 13-4-25 15:41 |只看該作者

juli_ericsiu 發表於 13-4-25 15:24
104用白神5g+200粉行吐司mode,上次唔記得扣水變咗矮仔。今次記得扣水，仲再減20水，成品都係得半pan高:naug ...

用200 高粉咁少？
你總水量落幾多？

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發表於 13-4-25 15:43 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+13-04-25+發表我

原帖由 kiukiu1010 於 13-04-25 發表
我都訂左包頁，仲未知幾時有

之前我問過話四月，之後就冇再問喇！

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發表於 13-4-25 15:52 |只看該作者

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發表於 13-4-25 15:55 |只看該作者

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大廚勳章

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發表於 13-4-25 15:58 |只看該作者

joeywongmy 發表於 13-4-25 15:55
想問如果我去二德買麵粉
邊隻會好用d

新手用水手粉，呢隻比較易控制

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white

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發表於 13-4-25 15:59 |只看該作者

引用：Quote:white+發表於+13-4-25+14:39+請問大

原帖由 tp168 於 13-04-25 發表
行P 整唔到

Thanks, 同事一定很失望啦

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發表於 13-4-25 16:01 |只看該作者

white 發表於 13-4-25 15:59
Thanks, 同事一定很失望啦

早叫你地買水貨啦 :;pppp:

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white

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發表於 13-4-25 16:06 |只看該作者

引用：Quote:juli_ericsiu+發表於+13-4-25+15:24+

原帖由 tp168 於 13-04-25 發表
用200 高粉咁少？
你總水量落幾多？

tp168, 請指教直接用白神份量同食譜。我直接用，做到幅相咁@@

白神5g. 高粉250。油10。鹽3。糖19。水170。

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white

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發表於 13-4-25 16:07 |只看該作者

引用：Quote:white+發表於+13-4-25+15:59+Thanks,

原帖由 tp168 於 13-04-25 發表
早叫你地買水貨啦

有些人不喜歡火牛，怕壞無保養。

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kiukiu1010

男爵府

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發表於 13-4-25 16:10 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kiukiu1010+於+13-04-25+發表

原帖由 fish9288 於 13-04-25 發表
之前我問過話四月，之後就冇再問喇！

佢都係話4月，但依家都未有

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發表於 13-4-25 16:17 |只看該作者

引用：Quote:joeywongmy+發表於+13-4-25+15:55+想

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發表於 13-4-25 16:18 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+13-04-25+發表早叫

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發表於 13-4-25 17:07 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 36]

烏冬製作中，請問jm們，水我落左157g，150高150低粉，15木薯，但好難轉、攪，是這樣的嗎？定我要再加水？謝

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發表於 13-4-25 17:10 |只看該作者

white 發表於 13-4-25 16:06
tp168, 請指教直接用白神份量同食譜。我直接用，做到幅相咁@@

白神5g. 高粉250。油10。鹽3。糖19。水170。 ...

你無先用20 g 暖水浸白神一陣先用呀？

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