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821#
發表於 03-12-17 13:17 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

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男爵府

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822#
發表於 03-12-17 14:21 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Claudia
好...咁我今晚就整你個muffin先~~~~~yeah~~


大宅

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823#
發表於 03-12-17 14:56 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

各位,
唔好意思, 我今日想整雪芳蛋糕, 我係之前既message搵唔倒, 想問下發粉= 泡打粉呀??


男爵府

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824#
發表於 03-12-17 14:58 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

cottontail

係呀.發粉= 泡打粉


大宅

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825#
發表於 03-12-17 15:19 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

CPY, 唔該你丫﹏


大宅

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826#
發表於 03-12-17 16:34 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

唔好意思, 我想問問除了上海街的二德惠和觀塘的bakingwarehouse, 我記得呢度還有人提過在灣仔亦都有類似的舖頭, 請問有冇人知個地址和電話啊?

Many thanks!


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827#
發表於 03-12-17 16:42 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Naughtymom 寫道:
唔好意思, 我想問問除了上海街的二德惠和觀塘的bakingwarehouse, 我記得呢度還有人提過在灣仔亦都有類似的舖頭, 請問有冇人知個地址和電話啊?

Many thanks!


陳枝記老刀莊有限公司
電話: Leo (852) 2892 0318
香港灣仔堅拿道西 24-25 號 E 地下
http://www.chanchikee.com/




~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


男爵府

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828#
發表於 03-12-17 16:53 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

claudia
想問下,如果我都想整4個先.咁我係咪將所有材料除3呀?? 咁除完之後,有小數位喎....點算呀? 如牛油 175/3 = 58.33g.咁.....當58g/59g呀??


大宅

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829#
發表於 03-12-17 17:04 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Zen,

唔該晒你呀! Many thanks!

Naughtymom


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830#
發表於 03-12-17 17:06 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

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男爵府

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831#
發表於 03-12-17 17:10 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

claudia
yeah~~~咁我就四捨五入啦~~~我快收工啦,一陣只係去超巿行下咋...睇下買唔買到先. 咁如果果d小小果仁或者nuts係咪一齊入爐呀? :-P :-P


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832#
發表於 03-12-17 17:16 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

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大宅

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833#
發表於 03-12-17 18:41 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

pingku,
今次d muffin同cookie焗得好靚~~
你知唔知舊果間b仔涼粉係邊一度?怡豐花園係b仔涼粉"邪"對面

JJHK,
係到公開個名好似唔係咁好,cake 1 cake我都有去學過一堂,學果日教整蛋糕個miss教得幾好,不過我係第2個網站見到有人話佢地教得唔好,如果真係想去學,我建議你去報一堂普通果d先,上完堂睇吓間野岩唔岩自己心水,先再報其他,我係11月頭都有問過個循環課程,佢地話最快要等到04年1月份先有位喎,你有冇問過而家報循環課程要等幾耐??

花花,
我覺得黑森林唔難整,不過多功夫,要另外整擺係cream入面果d啫喱,過完新年快d去報蛋糕班啦,我而家學過2堂,學完覺得真係好有幫助
你連蘿蔔糕都識整 ,你好叻呀,我覺得蘿蔔糕好難整得好食,同真係好晒功夫
你媽咪咁快就幫你接左5個order,媽咪咁睇得起你d手勢,你要多謝你媽咪先真 :lol: :lol: ,不過我都唔好得你好多,我叔仔個女成日都叫我教佢學整蛋糕,見我一次就叫一次,我又唔好意思話唔教佢,而家應承左話佢放聖誕假果陣教佢整,真係諗起都有d驚 :-(

cpy,
你整好d muffin記得影番張相比我地睇~~

寶貝,
海綿蛋糕好講技考,好難整得好食,初初學最好係試吓整cookie同muffin先(冇乜難度 ),跟住可以試整戚風同日式芝士蛋糕~~


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834#
發表於 03-12-17 19:05 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

CPY and Claudia,

請教what is 細surgar? 同埋冇打旦器得晤得?

CPY, I used 20 mins to type above
abc


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835#
發表於 03-12-17 19:38 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

花花,
好勁喎!你連蘿蔔糕都識整,呢樣係我覺得最正嘅賀年糕餅店!!5個order? "aw"蘿蔔絲都"aw"到手軟呀!!努力!!
Causeway Bay開倉的地址係Jusco十蚊店旁邊,即係舊大丸百貨0個個位而jusco的官方地址係:香港銅鑼灣京士頓街9號家居廣場1樓. Trendyland的開倉好似做到一月十八日,昨日係行開0個頭先順便上去跟住發現左! Sorry!我唔係0個頭返工,現在量緊地呀!!我諗我呢排都未必出開去所以幫唔到你tim!! :-P
至於適合用黎焗什麼蛋糕,我都唔係好知呀!都要D高人拍點0下!!高人.....你地係邊呀!!! :-P :-P

Chilli,
D cookie模係十蚊店(jusco)買的我都覺得好cutie所以買左兩pack共六件都係$20幾抵0架!你需要嗎?我可以幫的買左再send比你喎!

CPY,
原來你已經買左0個個打蛋器,好呀等你試用完比D comment吖!!

Claudia,
你D muffin好掂喎!!:lol:

Crystal,
0甘即係近臭河0個間定係近泛后甜品0個間呢? Sorry呀我係元朗路盲!! :-P

Dau,
你講0個塊膠都好吸引喎!但成$78有D貴呀!唔知有無人見過類似而又平D呢?

最後多謝大家嘅鼓勵!我會努力加油0架喇!!我都係0係呢度學到好多"翹門"先唔洗踫0甘多壁咋!!


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836#
發表於 03-12-17 19:54 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

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837#
發表於 03-12-17 19:57 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

I want to bake "muffins".

abc


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838#
發表於 03-12-17 20:02 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

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839#
發表於 03-12-17 20:11 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Thks Claudia.

And, again for muffins, is it I need "caster sugar"? Not the same as our cooking sugar?

abc.


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840#
發表於 03-12-17 20:13 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

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