自由講場 今日: 1843 | 主題: 1360013

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發表於 09-2-17 22:56 |只看該作者

原帖由 Jojomama 於 09-2-17 10:45 PM 發表

你啲多春魚咁深色既?有無醃架.

我今日整麥包衰左,唔熟,翻焗兩次,搞到好樣衰

有醃只係鹽同酒..... 係就黎燶先至會脆.

麥包焗的時間係要耐 d 架.....

[ 本帖最後由 catjeffcat 於 09-2-17 23:01 編輯 ]

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多利是

水晶宮

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843^#

發表於 09-2-17 22:57 |只看該作者

而家試緊個新買既麵包機

萬能牌, program 1, 要3hrs, 最簡單的白麵包program, 攪左半個鐘搓粉後, 而家已經無動靜左好耐, 係未咁架??

我好瘀呀, 其實之前試左一轉機架啦, 但衰左囉, 攪左好耐先發覺原來....無上實個攪粉棒

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發表於 09-2-17 22:57 |只看該作者

原帖由 justin08 於 09-2-17 10:48 PM 發表
好吸引，睇見都想食，教我造，但係我唔識造麵包。

你入去我個 blog 度睇下啦.....

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發表於 09-2-17 23:00 |只看該作者

原帖由 多利是 於 09-2-17 10:57 PM 發表
而家試緊個新買既麵包機

萬能牌, program 1, 要3hrs, 最簡單的白麵包program, 攪左半個鐘搓粉後, 而家已經無動靜左好耐, 係未咁架??

我好瘀呀, 其實之前試左一轉機架啦, 但衰左囉, 攪左好耐發覺原來....無上實個攪粉棒

係咁架.... 攪一輪第一次停係比你可以用刮刀刮番 d 材料落去跟再攪, 之後會叫你一次如果要加提子或者 d 乾果就呢個時間落, 跟又攪之後就會進入發酵, 發完就焗架啦.

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Jojomama

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發表於 09-2-17 23:04 |只看該作者

原帖由 多利是 於 09-2-17 22:57 發表
而家試緊個新買既麵包機

萬能牌, program 1, 要3hrs, 最簡單的白麵包program, 攪左半個鐘搓粉後, 而家已經無動靜左好耐, 係未咁架??

我好瘀呀, 其實之前試左一轉機架啦, 但衰左囉, 攪左好耐先發覺 ...

咁搞笑

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Jojomama

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醒目開學勳章

847^#

發表於 09-2-17 23:06 |只看該作者

原帖由 catjeffcat 於 09-2-17 22:56 發表

有醃只係鹽同酒..... 係就黎燶先至會脆.
麥包焗的時間係要耐 d 架.....

我前前後後焗左成廿分鐘,家下見中間都好似唔係太熟,唔理咯,照食,今日心情唔好,無心機整呀

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lucky_bear

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發表於 09-2-17 23:08 |只看該作者

原帖由 catjeffcat 於 09-2-17 22:57 發表

你入去我個 blog 度睇下啦.....

請問點光波發酵????
THX~~

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琋琋BB

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849^#

發表於 09-2-17 23:12 |只看該作者

好吸引呀!見到都想食!
我都已經訂左Kenwood麵包機啦!
就嚟可以加入妳地既"包包教"

原帖由 catjeffcat 於 09-2-17 22:44 發表
光波全麥提子包..... 唉.... 今晚咁冷清整咁多嘢都無人欣賞....click 張相入去睇下啦.

?ib_____D.URKChl. ...

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tammy2008

水晶宮

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發表於 09-2-17 23:13 |只看該作者

原帖由 catjeffcat 於 09-2-17 22:44 發表
光波全麥提子包..... 唉.... 今晚咁冷清整咁多嘢都無人欣賞....click 張相入去睇下啦.

?ib_____D.URKChl. ...

邊樹冷呀.....係涼番少少之馬.....

妳呢d係咪一口麥包呀 ?

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bobo

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好媽媽勳章

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發表於 09-2-17 23:16 |只看該作者

原帖由 catjeffcat 於 09-2-17 22:57 發表

你入去我個 blog 度睇下啦.....

hi, 我係你blog留左言比你, pls check, tks

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發表於 09-2-17 23:16 |只看該作者

原帖由 Jojomama 於 09-2-17 11:06 PM 發表

我前前後後焗左成廿分鐘,家下見中間都好似唔係太熟,唔理咯,照食,今日心情唔好,無心機整呀

唔我見我個個麥包食譜係 25-30 分鐘, 會唔會係你個包大個, 所以要焗耐 d 呢?

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琋琋BB

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發表於 09-2-17 23:18 |只看該作者

想問問: 光波爐可唔可以焗意粉同焗飯架?

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發表於 09-2-17 23:18 |只看該作者

原帖由 lucky_bear 於 09-2-17 11:08 PM 發表

請問點光波發酵????
THX~~

用最低溫焗 10 多分鐘到啦....

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Jojomama

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發表於 09-2-17 23:18 |只看該作者

原帖由 catjeffcat 於 09-2-17 23:16 發表

唔我見我個個麥包食譜係 25-30 分鐘, 會唔會係你個包大個, 所以要焗耐 d 呢?

噢!無為意添,但係我落好少麥粉,320G高粉,30麥粉咋,可能用蛋糕盤,一盤過,唔係幾傳熱啦

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kayingivy

伯爵府

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發表於 09-2-17 23:19 |只看該作者

原帖由 catjeffcat 於 09-2-17 22:44 發表
光波全麥提子包..... 唉.... 今晚咁冷清整咁多嘢都無人欣賞....click 張相入去睇下啦.

?ib_____D.URKChl. ...

唔係呀，我都係度，不過一路餵緊奶，得一隻手，有得睇無得覆咋
你個包包整得好靚呀，正，雖然我唔食提子包，但見到都好想試下

另外，我有樣想問，我買罐栗子蓉，如果整包包，係咪就咁“不”出黎就得？用剩就放膠盒入雪櫃？

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發表於 09-2-17 23:19 |只看該作者

原帖由 琋琋BB 於 09-2-17 11:12 PM 發表
好吸引呀!見到都想食!
我都已經訂左Kenwood麵包機啦!
就嚟可以加入妳地既"包包教"

哈哈... 我地幾時多左個包包教架

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