烹飪搵食 今日: 6|主題: 139158

原帖由 buffalo3311 於 11-3-22 10:17 AM 發表
你地用左甘耐有無試過換過入面個銀色容器？因為用耐左之後（我一個星期用五日）見到D塗層好似脫落左D

原帖由 happypiano 於 11-3-22 09:35 發表
係呀? 我唔敢一開始連粉放入去呀, 我怕佢痴住d粉會搓唔勻咋.

原帖由 wealth 於 11-3-22 14:12 發表
有冇人試過用呢部機整曲奇餅麵團? 我試過跟receipe落材料(普通曲奇), 但唔脆同勁甜, 有經驗既媽咪請賜教.

原帖由 kwhyfung 於 11-3-22 02:42 PM 發表
南瓜煉奶包包





原食譜來自：http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid ...

原帖由 kwhyfung 於 11-3-22 14:53 發表
我整南瓜包時係液體同南瓜泥在底，糖鹽粉類中間，yeast最上面，冇問題
太遲加反而怕唔勻，變左好似包餡咁

btw, happypiano你部empress攪拌機好正，睇完你個blog我真係心郁郁，最近正考慮緊買部攪拌機將D五穀米磨粉做包包同打果 ...

原帖由 catjeffcat 於 11-3-22 15:11 發表


好靚好軟熟.....

原帖由 happypiano 於 11-3-22 15:19 發表
好靚呀, 我又要整先.

原帖由 happypiano 於 11-3-22 03:19 PM 發表
好靚呀, 我又要整先.

但係原來係中左中種喎.......咁我整唔到啦.

原帖由 happypiano 於 11-3-22 03:19 PM 發表
好靚呀, 我又要整先.

但係原來係中左中種喎.......咁我整唔到啦.

原帖由 catjeffcat 於 11-3-22 15:27 發表

整啦...整啦.... 你整左比我睇得架啦...
我囡話 :"媽咪你唔好整 d 咁既五顏六包出黎吓...我唔食架"

原帖由 happypiano 於 11-3-22 15:19 發表
好靚呀, 我又要整先.

但係原來係左落中種喎.......咁我整唔到啦.

原帖由 catjeffcat 於 11-3-22 15:29 發表

你可以早一日整....左個中種先.....
不過如果你 d 包可以一日清晒..... 整直接法都無所謂...因為一出爐就食晒....

原帖由 kwhyfung 於 11-3-22 15:39 發表
早一晚打好個中種入兩個膠袋放入雪櫃，第二日再開多次機，其實都好方便。記得個種拎出黎要放氣撕碎再打主麵糰。今次中種同做包都係用quick baking，個種一打好就停機，整包就run足成個program，quick baking只需兩個鐘，放工返屋 ...

原帖由 happypiano 於 11-3-22 15:37 發表
其實我d細路都可能頂我唔順架, 但係我鐘意整d唔顏六色既野出黎玩嘛.

原帖由 happypiano 於 11-3-22 03:37 PM 發表
其實我d細路都可能頂我唔順架, 但係我鐘意整d唔顏六色既野出黎玩嘛.

原帖由 happypiano 於 11-3-22 03:41 PM 發表
咁我都係直接整好d啦, 我整麵包係玩架咋, 唔想自己太辛苦(唔知點解我到而家都係唔想整中種/湯種個d, 等我自己想整時先試個d啦).

原帖由 happypiano 於 11-3-22 15:42 發表
真係咁易?? 咪昆我喎!!