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男爵府

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841#
發表於 06-7-31 17:46 |只看該作者

Re: 毛礞竣擳道乜..

毛毛昨天吃南瓜雞肉粥,今天吃節瓜黃花魚粥。明天吃莧菜粥。

毛爸毛婆今天吃

蒜茸白菜仔
蒸三色蛋
日式餃子 + 涼拌雞絲粉皮 (今日影相剩既, hehe)
乾煎海蝦
蜜糖黑椒雞翼
大豆芽紅衫魚湯

毛爸明天吃
蠔仔碎肉粥
菜心炒牛肉
香筍炒雞絲


毛爸後天吃
蒜茸白菌海鮮意粉


大宅

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842#
發表於 06-7-31 17:49 |只看該作者

Re: 毛礞竣擳道乜..

[size=large]毛媽, 我今日煲咗節瓜碎瘦肉粥比MoMo食, 我係用人手剁碎啲瘦肉嘅. 煲好後見到啲瘦肉唔係好夠碎, 所以我諗住用攪拌器攪碎佢(但我連粥一齊攪), 點知變咗好稀, 好似水咁. 其實我係咪要用攪拌器將肉攪碎先放粥呀? 定係煲好舊肉先至攪碎呢


男爵府

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843#
發表於 06-7-31 19:15 |只看該作者

Re: 毛礞竣擳道乜..

DoDoDoDo

人手剁同免治肉在水煮時要先用水攪勻,再慢慢加入粥中,otherwise會好大粒。

另一方法是將肉切大粒在粥/水中煲,之後取出連少許水/粥一起攪拌成茸,再倒回粥中。

你用咩攪拌器,processor? Blender? Hand held blender??


男爵府

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844#
發表於 06-7-31 19:19 |只看該作者

Re: 毛礞竣擳道乜..

如果大家未買攪拌器,可考慮 呢個 或其他類似牌子。

左面的杯用來攪生肉。右面支捧我叫神仙捧,咩都攪得,果茸、菜茸、肉茸、milk shake、果汁、亦可拂蛋、拂忌廉。

買時請留意watt數,當然是愈高愈勁啦。


男爵府

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845#
發表於 06-7-31 21:31 |只看該作者

Re: 毛礞竣擳道乜..

毛媽,thx for providing the blender info....

睇完之前d messages先知道要introduce肉俾bb食,但我想問jerry仔試食緊節瓜(之前已經有食broccoli & carrot)我係咪應該先俾佢try多幾種vegetables先,跟住先至俾肉佢試食?定係過幾日即係開始俾佢試肉,隔一段時間之後又去再試番其他vegetables??


男爵府

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846#
發表於 06-7-31 21:43 |只看該作者

Re: 毛礞竣擳道乜..

paulina

肉同已經試過既菜可以一起吃,唔駛等試食哂所有菜先。當個日食既菜係未試過既,就夾一隻已試過既肉就OK啦。


男爵府

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847#
發表於 06-7-31 21:48 |只看該作者

Re: 毛礞竣擳道乜..

thx, 咁我快d去買埋個攪拌機(maybe go to Sheung Wan Wing x tomorrow lunch),咪可以俾jerry仔食下肉仔lor!如果去街市買肉,有冇話邊種瘦肉(係咪由豬肉開始?)會比較靚or滑d??
我又唔記得咗問你,如果bb叫做肯食糊仔,係咪可以一直食到佢唔肯食為止?你好似之前提過糊仔營養其實係多過粥仔,係咪?


大宅

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848#
發表於 06-8-1 07:43 |只看該作者

Re: 毛礞竣擳道乜..

mrsmcdull 寫道:
poohpoohlee

恭喜你呵,終於聽你講阿囡食得好了。

6湯匙都可以既,不過係plain定係有料既??

可以照4個鐘餵奶。

南瓜切件後蒸/水煮至稔,用匙/攪拌機整茸。南瓜可以放一星期,你可以買時叫人切細D俾你你先買。

節瓜一樣。


毛媽,
6湯匙(量匙)粥係有加甘荀茸的(1茶匙),有問題嗎?

其實我都係認為食完6湯匙粥後,都係要四個鐘後比奶,但d長輩話吃了粥,而且,不是太稀,有飯氣,可以隔5-6hrs先再飲奶 ,都唔知點好,話怕BB吃"濟"了。

另節瓜茸做了後是否有很多水出架?要用水烚幾耐呢?

亞囡食量都係一時時,佢肯食,我當然開心啦 :lol:
]


男爵府

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849#
發表於 06-8-1 08:42 |只看該作者

Re: 毛礞竣擳道乜..

pwypaulina

糊仔營養多過粥仔係因為加左奶。

豬肉買瘦肉或豬柳。


男爵府

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850#
發表於 06-8-1 08:44 |只看該作者

Re: 毛礞竣擳道乜..

poohpoohlee

1) 冇問題。

2) 囡囡4個鐘時想食咪俾囉。

3) 係,烚到稔就可以啦,所以煮米的水要減少少。


大宅

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851#
發表於 06-8-1 09:44 |只看該作者

Re: 毛礞竣擳道乜..

毛媽,
唔好意思,問漏野添

囡囡今日試第三日甘荀,如果要轉另一款新食物,明天可以轉嗎?須否隔一至兩天才試第二款食物呢?

Thanks.
]


男爵府

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852#
發表於 06-8-1 10:09 |只看該作者

Re: 毛礞竣擳道乜..

mrsmcdull 寫道:
pwypaulina

糊仔營養多過粥仔係因為加左奶。

豬肉買瘦肉或豬柳。


毛媽,我知道引進食物嘅sequence係veg => fish => meat => egg york...
咁可唔可以after蔬菜之後就跳去肉類? 我仲未俾jerry仔試食過魚肉喎
thx


男爵府

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853#
發表於 06-8-1 10:40 |只看該作者

Re: 毛礞竣擳道乜..

poohpoohlee

不用隔。


男爵府

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854#
發表於 06-8-1 10:41 |只看該作者

Re: 毛礞竣擳道乜..

pwypaulina

不一定要魚先的,可以是豬先。


男爵府

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855#
發表於 06-8-1 11:15 |只看該作者

Re: 毛礞竣擳道乜..

mrsmcdull 寫道:
pwypaulina

不一定要魚先的,可以是豬先。


thx毛媽


別墅

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856#
發表於 06-8-1 11:53 |只看該作者

Re: 毛礞竣擳道乜..

毛媽,

請問其多$

mrsmcdull 寫道:
如果大家未買攪拌器,可考慮 呢個 或其他類似牌子。

左面的杯用來攪生肉。右面支捧我叫神仙捧,咩都攪得,果茸、菜茸、肉茸、milk shake、果汁、亦可拂蛋、拂忌廉。

買時請留意watt數,當然是愈高愈勁啦。


大宅

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857#
發表於 06-8-1 12:25 |只看該作者

Re: 毛礞竣擳道乜..

a1face 寫道:
毛媽,

請問其多$

[quote]
mrsmcdull 寫道:
如果大家未買攪拌器,可考慮 呢個 或其他類似牌子。

左面的杯用來攪生肉。右面支捧我叫神仙捧,咩都攪得,果茸、菜茸、肉茸、milk shake、果汁、亦可拂蛋、拂忌廉。

買時請留意watt數,當然是愈高愈勁啦。
[/quote]

hee hee, 路過
上星期睇過, 好似$430 - $450左右 (at broadway)
]


大宅

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858#
發表於 06-8-1 12:49 |只看該作者

Re: 毛礞竣擳道乜..

[size=large]毛媽, 唔該晒! 我果個係Blender, 牌子係Panasonic, 3款有咩唔同呀? 邊款好


男爵府

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859#
發表於 06-8-1 15:13 |只看該作者

Re: 毛礞竣擳道乜..

Do DoDoDo

Blender會攪得水D,因為沒有水份攪唔郁。


侯爵府

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860#
發表於 06-8-1 15:22 |只看該作者

Re: 毛礞竣擳道乜..

momama,

當 ahB 試了白粥後, 是否要先食用肉湯煲的粥才可以連肉未都食埋gar?

另,
加咗菜&肉的粥仔是否營養可以比美奶奶呢?

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