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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 買左個新焗爐,點用呢?

烹飪搵食今日: 0|主題: 139291

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樓主: siupak01

買左個新焗爐,點用呢? [複製鏈接]

41 424344 45...366

chilli

珍珠宮

積分: 30695

醒目開學勳章

841^#

發表於 03-12-17 20:20 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

cpy^^
我諗我 2 隻囡唔鍾意芝士味 !!

zen^^
thank you so much, 下次我試吓整大理石蛋糕先

寶貝^^
大家一齊努力啦!! 試多几次就得 gar la !!

pingku^^
你真係好人呀, 但我唔要啦, 我已經麻煩咗 dau 幫我入貨,
我唔想又麻煩你呀, anyway, thank you very much!
我係我呢邊都見過 dau 所講既膠墊,
但我呢到買要 hk$150, 所以 dau 買果塊 $78,
對我黎講好抵 !!

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dorothy628

複式洋房

積分: 237

842^#

發表於 03-12-17 21:32 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Dau,

我去又一城個間log-on呀！唔知道個日我地有沒有撞到呢！

寶貝，

好開心你加入我地這個大家庭呀！

Dor

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CPY

男爵府

積分: 8857

843^#

發表於 03-12-17 22:24 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Yeah~我既chocolate muffine出左世啦~~~好好味呀!!!!! 多謝claudia.

等我沖完澡,再post d 相上來呀!!!!

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claudia

禁止訪問

積分: 26738

好媽媽勳章

844^#

發表於 03-12-17 22:35 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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CPY

男爵府

積分: 8857

845^#

發表於 03-12-17 23:04 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

claudia
ooo...sorry,我唔知你等我電話呀.但我真係有諗過打比你架.事關我今次整得少.咁我個碗又好大,d牛油同糖打到4圍到係....跟住諗諗下,咁都唔係辨法.咁我咪用個刮,刮佢地去一邊.咁先至打到咋.我係咪要買返個細d既盤呢????

同埋我一路打一路驚.我怕打爛個玻璃碗. :-P :-P

我唔知係咪落錯份量呢.點解個muffin咁深色架.....

冇你果個咁靚既 :-P 同埋我買左baker既朱古力粒.但焗完好似唔多覺d朱古力粒喎..唔通呢隻唔係for入爐用??

今次第一次整叫做成功啦.起碼入得口先.我比囝囝試味.佢搶住食呀.

我諗緊唔整朱古力,整banana/原味muffin得唔得呢?或者我落少d可可粉可能好dd.

今次評分 :

我的第一個朱古力muffin

賢賢都話"yummy yummy"!!

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claudia

禁止訪問

積分: 26738

好媽媽勳章

846^#

發表於 03-12-17 23:15 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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tsaleung

洋房

積分: 343

847^#

發表於 03-12-17 23:34 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

dear all:
我今天焗了朱古力cookies,第一次d味道都算ok瓜.
但覺得有Ｄ問題,cookies脆就脆但入口好"削"/乾
是否焗得太久,/不夠牛油(但已跟足食譜),
請大家給點意見吧!

tkx!!

tsaleung

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Dau

大宅

積分: 2106

848^#

發表於 03-12-17 23:35 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

pingku,
塊墊係透明的,有d魚網咁ge紋,但應該係滑身的,唔知你明唔明我講咩呢?本來我都覺得有d貴,但係見有60x70cm咁大張,都ok.如果舖係飯枱面做都幾方便.

cpy,
你d muffin好掂呀!睇到仔仔個樣咁happy點辛苦都抵返哂啦!yummy yummy!

dor,
aiya,我去太古果間呀!我地有緣再見啦!

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Dau

大宅

積分: 2106

849^#

發表於 03-12-17 23:38 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

tsaleung,
我都唔知呀,會唔會因為
1.焗耐左小小
2.焗完之後放係oven好耐先拿出來
3.d蛋比較細隻
其中一個原因呢?不過我都係估下ja,各位高手請解答.

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crystal

大宅

積分: 1159

850^#

發表於 03-12-17 23:54 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

pingku,

係臭河果間b仔"邪"對面~~~

cpy,
d muffin整得好好,睇吓你仔仔笑得幾開心,我諗一定好好味~~

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abc-abc

複式洋房

積分: 372

851^#

發表於 03-12-17 23:58 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Hi CPY,
Your muffins are very very very nice.

abc

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chilli

珍珠宮

積分: 30695

醒目開學勳章

852^#

發表於 03-12-18 00:01 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

我第一次整原味 cookies 就好似你咁, 食落口好削 !!
我既原因係 : 1) 用錯麵粉 2) 粉糰好乾

tsaleung 寫道:
dear all:
我今天焗了朱古力cookies,第一次d味道都算ok瓜.
但覺得有Ｄ問題,cookies脆就脆但入口好"削"/乾
是否焗得太久,/不夠牛油(但已跟足食譜),
請大家給點意見吧!

tkx!!

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mau

大宅

積分: 3399

853^#

發表於 03-12-18 00:04 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

cpy,
個muffin 好靚呀. 見到賢賢個為食樣, 佢一定好鬼開心. 同你搶過哩!! 佢食左幾多個??你好叻叻呀.

比多個哈哈你.

流浪貓護理之家街貓福利會 hkcats 愛貓救世軍 SAA 南丫島保護動物組織貓兒狗兒網眾裡尋家動物屋村 hkalleycats

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CPY

男爵府

積分: 8857

854^#

發表於 03-12-18 00:19 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

claudia,Dau,crystal,abc,mau
你地真係識氹人開心架,但都好多謝你地讚我,我會繼續努力架啦.

我比左好少賢賢食咋.我怕佢咁細個食朱古力唔係咁好.所以我先諗其他口味.可能我會試下整banana muffin. :-P

仲有,你地有冇特別既心得可以教我呀.頭先打完d牛油,個打蛋器同d用具洗極都係肥肥地.點搞好??

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CPY

男爵府

積分: 8857

855^#

發表於 03-12-18 00:24 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

claudia
我焗左15分鐘咋.都唔覺得好乾,工人仲話好好味,叫我教佢喎... :-P

個打蛋器原來係咁鬼重架.打一陣都手軟!

今日未試得真,用多幾日再話你知呀吓!!!

我已經好攰啦...good night!!!

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crystal

大宅

積分: 1159

856^#

發表於 03-12-18 00:35 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

cpy,

我次次整完蛋糕d用具都會用熱水洗沖吓佢地先,然後再用熱水開一盆洗潔精水黎洗,會好乾淨,如果唔用熱水就好似洗極都仲有油係到咁

岩岩用打蛋器係會覺得好快手軟架,我果陣都係咁,用多幾次慣左就唔會手軟架啦

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cottontail

大宅

積分: 3282

857^#

發表於 03-12-18 01:18 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

我今日整雪芳蛋糕都成功左啦, 好軟好好味, 我跟住cookeasy個receipt 整, 自己減左20g 糖同15g 油都覺得甜左 d, 不過第一次可以入得口已經好開心, 都係多謝尼度d 高手既心得, 多謝哂丫。不過我唔敢post 出黎, 因為我個container太細, 攪都個蛋糕升起時唔夠位, 暴哂嘴, 焗完之後雖然縮番細d, 但已經唔靚仔, 不過我個仔同老公已經好滿意, 仲要話唔好一次過食哂, 留番d 聽日做早餐, 真係好有成功感丫﹏ :-P

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pingku

複式洋房

積分: 187

858^#

發表於 03-12-18 01:55 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

CPY,
D muffin雖然比較黑左D 但望落都唔錯bor,睇0下你個寶貝仔見到都0甘開心,幾辛苦都抵番晒啦! 如果唔想用chocolate可以試0下用提子乾吖!!我諗會唔錯0架!我買左D留番下次整!!

至於清洗方面我都係先用熱水洗一次,再用熱開洗潔精浸,0甘先至乾淨呀!!我最怕善後0架!! :-(

Dau,
哦!張墊有0甘大張又好似幾方便0甘喎!至於質地方面係軟定硬膠呢?而清洗又係點呢?唔好意思0甘多問題!因為我唔想一時衝動買左之後又唔多用所以問多幾個問題先!! :-P

Crystal,
我諗應該知係邊度附近喇!唔該晒!!

Cottontail,
努力呀!呢度有好多高手赐教0架!幾時有相分享呀!!

有興趣看看我出讓的東西謝謝!! ;-)

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CPY

男爵府

積分: 8857

859^#

發表於 03-12-18 08:53 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

crystal,pingku
係喎..點解我諗唔到用熱水洗呢? :-P :-P 我今晚又好想再整多次.今次等我試下用pingku既提子乾先.咁我係咪只係唔要可可粉&朱古力粒就得架啦.其他粉量同材料冇變?

尋日特登留返個做早餐.但今朝食好似已經冇咁好味.仲諗住星期六晚做定,星期日早上開party tim.咁我而家咪要星期日一早起身做亞茂.... :-( :-( 好彩工人話會幫我手姐.

我都好怕善後,但更怕工人洗爛我d野,所以尋晚善後果個係我. :-x

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Zen

用戶要求終止服務

積分: 6954

860^#

發表於 03-12-18 08:59 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

CPY

Muffin好靚呀，想知熟唔熟，可以用枝竹簽插入中心，如果竹簽乾身，即係ｏｋ架啦．原味可以試下尼個食譜，yummy yummy!　仲有最好買個不锈鋼盆打蛋，既輕身又易清洗．

Chocolate Chips Muffin

材料：１０個份
牛油 (室溫退冰) １１５克
低筋麵粉１８０克
砂糖６５克
發粉１茶匙
黃糖２湯匙
牛奶　　　　　１/２杯
蛋 (室溫退冰) ２隻
朱古力粒　　適量

做法
1.　預熱焗爐200C，muffin pan塗油或用紙模墊底
2.　牛油以電動打蛋器打軟，加入砂糖和黃糖，打至淡黃色，加入雞蛋拌勻，一次一隻
3.　麵粉加發粉過篩後分數次伴入，最後加入牛奶拌勻
4.　把麵糊倒進模內，加少許朱古力粒再於上面倒一層麵糊(如喜歡可加朱古力粒在面裝飾)
5.　放入焗爐焗25分鐘或金黃色。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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