烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139273

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861^#

發表於 14-3-30 11:21 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+lcmanl+於+14-03-29+發表我都

原帖由 米米飯飯 於 14-03-29 發表
有冇用鮮酵？我都覺得都唔錯（我冇用過天然酵母）

未試過呀，等我整包叻啲先

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發表於 14-3-30 11:29 |只看該作者

引用：用Food+professor+係可以整麵團但要用膠＂

原帖由 chestnutpaste 於 14-03-29 發表
用Food professor 係可以整麵團
但要用膠＂葉＂
我見Bosch catalogue 上既獨立food professor有膠＂葉＂配 ...

你睇，我睇到都想跟佢用foodprocesser 體驗下

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發表於 14-3-30 14:40 |只看該作者

euyuet 發表於 14-3-30 11:29
你睇，我睇到都想跟佢用foodprocesser 體驗下

BOSCH 本書仔，我見MCM 4 食物處理器有塑膠麵糰鉤，但見唔到M8配件有得配喎？

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發表於 14-3-30 17:10 |只看該作者

引用：Quote:euyuet+發表於+14-3-30+11:29+你睇，

原帖由 tp168 於 14-03-30 發表
BOSCH 本書仔，我見MCM 4 食物處理器有塑膠麵糰鉤，但見唔到M8配件有得配喎？
...

如果真係有，你想配咩？我諗都冇咩需要啦，應該都唔會用嚟打麵團

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發表於 14-3-30 17:55 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+14-03-30+發表BOSCH

原帖由 euyuet 於 14-03-30 發表
如果真係有，你想配咩？我諗都冇咩需要啦，應該都唔會用嚟打麵團

我唔係配呀，不過見你地講開搭下口咋

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chestnutpaste

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發表於 14-3-31 13:19 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+chestnutpaste+於+14-03-29+

原帖由 euyuet 於 14-03-30 發表
你睇，我睇到都想跟佢用foodprocesser 體驗下

薄膜好薄喎

我用mum8都未打過咁薄

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發表於 14-3-31 17:20 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+euyuet+於+14-03-27+發表今次

原帖由 coke0703 於 14-03-29 發表
請問點整架？

如果你係問花生醬，你可以睇番呢版嘅第一頁

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lcmanl

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868^#

發表於 14-3-31 17:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+lcmanl+於+14-03-29+發表我都

原帖由 euyuet 於 14-03-30 發表
其實我諗最天然係水果養

其實我都想試下整

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發表於 14-4-1 00:51 |只看該作者

回覆：Part4~～BOSCH 廚師機分享～M8,M5,M4 食譜分享區

第一次做排包，樣子麻麻地😅

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870^#

發表於 14-4-1 08:29 |只看該作者

引用：第一次做排包，樣子麻麻地😅+ +

原帖由 Becky.. 於 14-04-01 發表
第一次做排包，樣子麻麻地😅

都好靚吖，軟熟嗎

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發表於 14-4-1 08:50 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Becky..+於+14-04-01+發表第

原帖由 euyuet 於 14-04-01 發表
都好靚吖，軟熟嗎

好軟熟，但樣子不似排包

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872^#

發表於 14-4-1 12:52 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Becky..+於+14-04-01+發表第

原帖由 euyuet 於 14-04-01 發表
都好靚吖，軟熟嗎

軟熟呀！味道Ok，如果可以甜DD會好D

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873^#

發表於 14-4-1 17:49 |只看該作者

回覆：Part4~～BOSCH 廚師機分享～M8,M5,M4 食譜分享區

最後一份星野天然酵母做了提子包

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發表於 14-4-1 18:23 |只看該作者

回覆：Part4~～BOSCH 廚師機分享～M8,M5,M4 食譜分享區

出爐嘞

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發表於 14-4-1 20:56 |只看該作者

引用：最後一份星野天然酵母做了提子包+ +

原帖由 euyuet 於 14-04-01 發表
最後一份星野天然酵母做了提子包

我覺得做包有時上勾好困難

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876^#

發表於 14-4-1 22:05 |只看該作者

Becky.. 發表於 14-4-1 20:56
我覺得做包有時上勾好困難

會唔會食譜問題呀，最近呢幾次我只用勾，唔用牛油漿都好易成糰喎

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877^#

發表於 14-4-1 22:56 |只看該作者

Becky.. 發表於 14-4-1 20:56
我覺得做包有時上勾好困難

你試下唔好一次過落晒D水

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878^#

發表於 14-4-1 23:00 |只看該作者

euyuet 發表於 14-4-1 22:05
會唔會食譜問題呀，最近呢幾次我只用勾，唔用牛油漿都好易成糰喎

我係第一機用過牛油槳，之後都無再用，直接用勾，快靚正！

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879^#

發表於 14-4-1 23:31 |只看該作者

引用：Quote:euyuet+發表於+14-4-1+22:05+會唔會

原帖由 tp168 於 14-04-01 發表
我係第一機用過牛油槳，之後都無再用，直接用勾，快靚正！

我現在都是直接用勾，洗少個

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