大仔大女媽媽會 今日: 0 | 主題: 177861

積分: 7403

862^#

發表於 08-3-4 08:41 |只看該作者

我冇。你可座熱水。

原文章由 noelyip 於 08-3-3 17:27 發表
毛媽：

想請問妳先前講既屋仔奶，是否需要加熱？
謝謝！

私人傳訊

積分: 7403

863^#

發表於 08-3-4 08:43 |只看該作者

2隻蛋+2湯匙糖打起，加2湯匙自發粉拌勻。

原文章由 rebecfwm 於 08-3-3 23:13 發表

Thanks 毛媽。

另外，想請教蒸蛋糕點整？因為我個女好鍾意食。Thanks.

私人傳訊

nat62

積分: 5054

864^#

發表於 08-3-4 10:41 |只看該作者

U're so nice, 唔該哂...毛媽 :loveliness:

原文章由 mrsmcdull 於 08-3-3 15:36 發表
1. 想買你介紹的cream cheese "phaladelphia"用來塗麵包, 但原來有一種是長方形紙盒叫奶油芝士磚 (cream cheese), 另一種是圓形膠盒, 叫滋味醬原味 (cream cheese), 大家都是銀灰色的, 但發現佢地的原產地不同, 唔知 ...

私人傳訊

noelyip

複式洋房

積分: 111

865^#

發表於 08-3-4 15:25 |只看該作者

Thanks 毛媽！
另外我想問吓佢地係咪要飲全脂奶？維記或牛奶公司的可以嗎？

原文章由 mrsmcdull 於 08-3-4 08:41 發表
我冇。你可座熱水。

私人傳訊

rebecfwm

大宅

積分: 1482

866^#

發表於 08-3-4 22:33 |只看該作者

原文章由 mrsmcdull 於 08-3-4 08:43 發表
2隻蛋+2湯匙糖打起，加2湯匙自發粉拌勻。

Thanks a lot. 但要蒸幾耐呀？

[ 本文章最後由 rebecfwm 於 08-3-4 23:00 編輯 ]

私人傳訊

積分: 7403

867^#

發表於 08-3-5 08:44 |只看該作者

全脂奶。

I prefer PURA 澳州奶 or 香港農場鮮奶。

原文章由 noelyip 於 08-3-4 15:25 發表
Thanks 毛媽！
另外我想問吓佢地係咪要飲全脂奶？維記或牛奶公司的可以嗎？

私人傳訊

積分: 7403

868^#

發表於 08-3-5 08:45 |只看該作者

竹簽插入不黏就得。

原文章由 rebecfwm 於 08-3-4 22:33 發表

Thanks a lot. 但要蒸幾耐呀？

私人傳訊

noelyip

複式洋房

積分: 111

869^#

發表於 08-3-5 11:52 |只看該作者

回覆 #867 mrsmcdull 的文章

毛媽：

唔該曬！

私人傳訊

nat62

積分: 5054

870^#

發表於 08-3-6 14:55 |只看該作者

hi, 毛媽,

小囡昨夜有d咳及小小鼻涕, 今早已經看了西醫....唔知有咩飲料/湯水可以 "保" 比佢呢 ? now, d病菌好厲害, 不能掉以輕心...

另外, 佢食得牛油果未呀 ? 如果用油, 是否用 olive oil 會好d ?

私人傳訊

TSZYUI

積分: 8555

871^#

發表於 08-3-6 16:32 |只看該作者

毛媽：
妹妹嘅生長線不斷下降......

我想同佢轉飲羊奶！
羊奶係咪真係会易吸收d呀？
姑娘叫我比佢食兩餐糊，但係佢又唔係食得多.......
有一次食食下唔知点解会嘔返出埋，甘係咪唔好食咁多住？
令外想問嘉宝嘅糊仔寫(3湯匙+2oz)係一餐、
但雀巢就(6湯匙+5oz)當一餐！
点解個份量差咁遠ga？

thx

私人傳訊

積分: 7403

872^#

發表於 08-3-6 17:21 |只看該作者

傷風冇咩湯水/食療，反而食下水果有vit c仲好。

牛油果食得。

油一歲後就得，我食grapeseed oil，不過冇話有咩好唔好，只要唔係豬油牛油都冇大問題，又食得唔多。

原文章由 nat62 於 08-3-6 14:55 發表
hi, 毛媽,

小囡昨夜有d咳及小小鼻涕, 今早已經看了西醫....唔知有咩飲料/湯水可以 "保" 比佢呢 ? now, d病菌好厲害, 不能掉以輕心...

另外, 佢食得牛油果未呀 ? 如果用油, 是否用 olive oil 會好d ? ...

私人傳訊

積分: 7403

873^#

發表於 08-3-6 17:23 |只看該作者

你會唔會想試下食粥? 有時BB又唔係咁鍾意食糊。

羊奶係高蛋白質少少，不過又未致於好明顯，你可以考慮下既。

唔同牌子一定會唔同份量，只要佢繼續想食就可以再俾多D。

原文章由 TSZYUI 於 08-3-6 16:32 發表
毛媽：
妹妹嘅生長線不斷下降......
我想同佢轉飲羊奶！
羊奶係咪真係会易吸收d呀？
姑娘叫我比佢食兩餐糊，但係佢又唔係食得多.......
有一次食食下唔知点解会嘔返出埋，甘係咪唔好食咁多住？
令外想問嘉宝嘅糊仔寫(3 ...

私人傳訊

nat62

積分: 5054

874^#

發表於 08-3-6 18:26 |只看該作者

唔該哂

, 但係有咳係唔係唔好食橙呀 ....

原文章由 mrsmcdull 於 08-3-6 17:21 發表
傷風冇咩湯水/食療，反而食下水果有vit c仲好。

牛油果食得。

油一歲後就得，我食grapeseed oil，不過冇話有咩好唔好，只要唔係豬油牛油都冇大問題，又食得唔多。

...

私人傳訊

積分: 7403

875^#

發表於 08-3-6 21:11 |只看該作者

水果可以吃不過唔好係凍既，同埋唔好夜晚食。

原文章由 nat62 於 08-3-6 18:26 發表
唔該哂 , 但係有咳係唔係唔好食橙呀 ....

私人傳訊

ckbee

大宅

積分: 1629

876^#

發表於 08-3-8 18:19 |只看該作者

毛媽,
點先可以煎到一塊靚steak? 我多數在wellcome買rib-eye steak,重200g,約手掌咁大,約1/2" 厚,但唔係overcook就係血淋淋,我想要7成熟的,步驟應係點同煎幾耐?
其實食steak最好買邊個部份?wellcome的選擇都唔少,有西冷,rib-eye.....?
請問煲霸王花,d湯係咪會好杰的? 係唔係我用得太多?定係處理程序錯了? (我只係浸一陣,就煲了)
唔該晒,毛媽媽

私人傳訊

積分: 7403

877^#

發表於 08-3-9 09:54 |只看該作者

1) 大火每面2-3分鐘左右，按在牛上的質感跟你按自己面珠的彈性差不多。沒有特別部份，因為各有特式。不過當然愈貴愈好食。

2) 應該是下得太多了。

原文章由 ckbee 於 08-3-8 18:19 發表
毛媽,
點先可以煎到一塊靚steak? 我多數在wellcome買rib-eye steak,重200g,約手掌咁大,約1/2" 厚,但唔係overcook就係血淋淋,我想要7成熟的,步驟應係點同煎幾耐?
其實食steak最好買邊個部份?wellcome的選擇都唔少,有 ...

私人傳訊

積分: 7403

878^#

發表於 08-3-9 10:01 |只看該作者

毛毛星期六餐單:

早餐:
麥片一碗、花生奶醬多一件、小叉燒包一個走叉燒，小半杯惠氏3號

水果:
長柄士多啤梨一粒、1/3個火龍果

午餐:
Charlie Brown cafe: 燒雞翼一隻、什菜湯半碗、牛柳什菌螺絲粉 1 大碗、朱古力半杯

水果
澳州長啤梨 1個

晚餐:
白飯、日本去骨竹簽魚煎蛋、蟹粉小棠菜、上湯浸黃耳魚翅瓜魚鰾
木瓜粟米紅蘿蔔花生眉豆豬骨湯