烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139273

積分: 18575

863^#

發表於 14-10-23 11:44 |只看該作者

回覆：(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

我剛學用p仔，今早都整左牛奶吐司比呀囡做早餐

私人傳訊

wongkkelsa

積分: 5261

864^#

發表於 14-10-23 12:37 |只看該作者

請問SD BMS106做「蒸麵包」好吃嗎？

私人傳訊

積分: 18575

865^#

發表於 14-10-23 15:40 |只看該作者

回覆：(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

我想整朱力方包，請問國250g高根粉加幾多可可粉呀， tks

私人傳訊

kit2004

水晶宮

積分: 69369

2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2018復活節勳章親子王國15週年勳章畀面勳章醒目開學勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章

866^#

發表於 14-10-23 15:40 |只看該作者

波子發表於 14-10-7 14:11
MODE 2 超軟吐司

高筋粉(金帆船) 280G

唔使落牛油?

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

867^#

發表於 14-10-23 16:30 |只看該作者

scytsin 發表於 14-10-23 00:50
綠茶紅豆吐司。。有無高人指點,點解中間有個大姑窿??同埋矮仔包, 包皮好硬。。。我跟p仔食譜\"綠豆黑豆包\" ...

你跟食譜份量用200克粉，出來唔高係正常，粉少咗嘛 ^^
用菠蘿MODE，因為焗得耐，可以提早5-10分鐘出爐，咁個皮就唔會咁硬 ^^

大穿窿問題，你試下捲實D，睇下會唔會好D ^^

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

868^#

發表於 14-10-23 16:30 |只看該作者

pat614 發表於 14-10-23 11:44
我剛學用p仔，今早都整左牛奶吐司比呀囡做早餐

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

869^#

發表於 14-10-23 16:31 |只看該作者

wongkkelsa 發表於 14-10-23 12:37
請問SD BMS106做「蒸麵包」好吃嗎？

聽聞是好吃的

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

870^#

發表於 14-10-23 16:33 |只看該作者

pat614 發表於 14-10-23 15:40
我想整朱力方包，請問國250g高根粉加幾多可可粉呀， tks

可可粉落太多會苦，你試下落 8克先，試過味再調節份量，
有一點要留意係，可可粉都吸水，留意用水量 ^^

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

871^#

發表於 14-10-23 16:33 |只看該作者

kit2004 發表於 14-10-23 15:40
唔使落牛油?

整麵包唔一定要落牛油 ^^

私人傳訊

stepbystep88

積分: 8935

牛年勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章育兒性格勳章最關心BB問題熱投勳章

872^#

發表於 14-10-23 16:40 |只看該作者

scytsin 發表於 14-10-23 00:50
綠茶紅豆吐司。。有無高人指點,點解中間有個大姑窿??同埋矮仔包, 包皮好硬。。。我跟p仔食譜\"綠豆黑豆包\" ...

請問你D紅豆係邊到買架?

私人傳訊

積分: 18575

873^#

發表於 14-10-23 16:43 |只看該作者

引用：Quote:pat614 發表於 14-10-23 15:40 我想

原帖由 tp168 於 14-10-23 發表
可可粉落太多會苦，你試下落 8克先，試過味再調節份量，
有一點要留意係，可可粉都吸水，留意用水量 ^^
...

可5可以250粉，200奶？ tks

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

874^#

發表於 14-10-23 16:58 |只看該作者

pat614 發表於 14-10-23 16:43
可5可以250粉，200奶？ tks

會唔會太多？

私人傳訊

elephant23

大宅

積分: 3489

875^#

發表於 14-10-23 17:31 |只看該作者

引用：Quote:scytsin+發表於+14-10-23+00:50+綠茶

原帖由 stepbystep88 於 14-10-23 發表
請問你D紅豆係邊到買架?

我在二德惠買紅豆容，廿幾蚊有排用。上次整的紅豆綠茶包。

私人傳訊

October

積分: 7403

876^#

發表於 14-10-23 17:40 |只看該作者

回覆 elephant23 的帖子

好靚, 我家的是P-104, 可以做到嗎, 請指教過程, 我只懂把要加的東西放在果仁格. 很悶, 無得創新.

請指教.

私人傳訊

積分: 18575

877^#

發表於 14-10-23 17:41 |只看該作者

引用：Quote:pat614 發表於 14-10-23 16:43 可5可

原帖由 tp168 於 14-10-23 發表
會唔會太多？

我昨日250粉190粉，咁加左可可粉咪心想加多少少奶

私人傳訊

elephant23

大宅

積分: 3489

878^#

發表於 14-10-23 17:45 |只看該作者

引用：回覆+elephant23+的帖子好靚,+我家的是P-10

原帖由 October 於 14-10-23 發表
回覆 elephant23 的帖子

好靚, 我家的是P-104, 可以做到嗎, 請指教過程, 我只懂把要加的東西放在果仁格. ...

我用105T，有麵團毛同獨立焗毛，104好似無，但如果你用菠蘿包毛一樣可以做到，不過捲時要快手D，捲實D，我其實都成日失敗，只係呢次好D所以post出來，你都可試下。

私人傳訊

October