烹飪搵食

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大宅

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861#
發表於 05-11-11 17:12 |只看該作者

Re: 三餸一湯~白飯任裝~之你今日煮左咩?[part 2]

早上買


禁止訪問

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862#
發表於 05-11-15 16:48 |只看該作者

Re: 三

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


洋房

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863#
發表於 05-11-16 00:41 |只看該作者

Re: 三

大家好!本人首次在這裡同大家見面,因為每天都要為個仔整飯盒,所以希望大家可以提供


男爵府

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864#
發表於 05-11-16 11:26 |只看該作者

Re: 三

H20

椰汁馬拉糕
中種甜軟餐包


複式洋房

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865#
發表於 05-11-16 12:15 |只看該作者

Re: 三餸一湯~白飯任裝~之你今日煮左咩?[part 2]

你可以去呢個網頁睇下..我和你都是一樣.http://www.foodno1.com 如果上唔到, 你可以去yahoo內search (今日美食)的website叨呀.


禁止訪問

積分: 193


866#
發表於 05-11-18 17:37 |只看該作者

Re: 三

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


別墅

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867#
發表於 05-11-23 11:16 |只看該作者

Re: 三

[size=large]蠔餅

唔好意思..想請教下有無人知道潮州蠔餅既粉漿係用咩粉加鴨蛋呀..
同埋蠔仔買左返來要點樣攪呀...thanks[size=large][
入來睇下我d光頭仔相呀 http://hk.photos.yahoo.com/candyshan1211 光頭仔既影樓相 小B終於係2005年2月20日出世啦.有3.285KG.. Ivan & Anson photo


男爵府

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好媽媽勳章 BK Milk勳章


868#
發表於 05-11-23 11:40 |只看該作者

Re: 三

大肚小豬 寫道:
[size=large]蠔餅

唔好意思..想請教下有無人知道潮州蠔餅既粉漿係用咩粉加鴨蛋呀..
同埋蠔仔買左返來要點樣攪呀...thanks[size=large][

用薯粉+水
$3半斤都夠4人食了
蠔仔就用生粉,筲簊沖水洗
唔好大力咁揸,
我會再烚下先煎,肯定係熟ma
要加埋芫茜好味d
:lol:


大宅

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869#
發表於 05-11-23 12:44 |只看該作者

Re: 三

跳跳虎:

請問在第21頁中所說的免焗芝士蛋糕, 可否提供份量和做法?
God Love Us


伯爵府

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大廚勳章 畀面勳章


870#
發表於 05-11-23 22:26 |只看該作者

Re: 三

COPY自廚神版主ivman

芝士蛋糕 Cheese免焗 Cake


餅底 7吋
餅底一個 (可因用手指餅 or消化餅)
消化餅 8塊
牛油 60克


材料


忌廉芝士 250克(室温放軟)  
糖 50克  
魚膠粉/片 1 湯匙  
淡忌廉 200ml(不需打起)
檸檬汁 少許  

製作

1.先將消化餅用手打碎,加入己熱溶了的牛油在餅模內拌勻,壓實(用手或薯茸器),放入雪櫃雪硬,備用。

2.將忌廉芝士打至軟滑,加入檸檬汁。

3.糖、魚膠粉加入3湯匙水開勻後,隔水坐熱,慢慢加入忌廉芝士中,攪均將再輕輕拌入忌廉倒入消化餅餅底上。

4.放入雪櫃2小時即可。


伯爵府

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大廚勳章 畀面勳章


871#
發表於 05-11-23 22:29 |只看該作者

Re: 三

ivman,
好耐無上黎支持你,sorry 最近有咩新食譜?如果你可以好似part 1咁整番個食譜目錄就好喇,方便我呢d好少上黎,但又好捧你場既fan屎嘛


民房

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872#
發表於 05-11-23 23:54 |只看該作者

Re: 三

ivman,
你去


大宅

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873#
發表於 05-11-24 09:17 |只看該作者

Re: 三

跳跳虎:

Thank you so much !

如用手指餅用多少, 一包夠嗎?
God Love Us


侯爵府

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874#
發表於 05-11-24 09:58 |只看該作者

Re: 三

ivman,
係lu,點解你甘耐唔黎呢到呀
好掛住你..........d美食呀


伯爵府

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大廚勳章 畀面勳章


875#
發表於 05-11-25 10:48 |只看該作者

Re: 三

我係用消化餅,手指餅份量要幾多我唔清楚,但我估應該夠。

Whitelamb 寫道:
跳跳虎:

Thank you so much !

如用手指餅用多少, 一包夠嗎?


別墅

積分: 998


876#
發表於 05-11-25 11:55 |只看該作者

Re: 三

請問 '沙參' '玉竹' 是否 會野 '咳'?
但又有人話潤肺及滋潤. 究竟邊樣真呀?


男爵府

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877#
發表於 05-11-25 13:34 |只看該作者

Re: 三

跳跳虎:sorry~我好忙要返學~仲要溫書考試~
所以未整好似part 1咁整番個食譜目錄~
遲D整番ok~
跳跳虎 寫道:
ivman,
好耐無上黎支持你,sorry 最近有咩新食譜?如果你可以好似part 1咁整番個食譜目錄就好喇,方便我呢d好少上黎,但又好捧你場既fan屎嘛


男爵府

積分: 9416


878#
發表於 05-11-25 13:36 |只看該作者

Re: 三

亞Ta ~我係屋企 無計~我好忙~
而家簡直係非人生活 [quote]
亞Ta 寫道:
ivman,
你去


男爵府

積分: 9416


879#
發表於 05-11-25 13:39 |只看該作者

Re: 三

wing_so :
[size=x-large]恭喜哂~
王國長老~失敬~~失敬


好掛住我..........d美食咋
:-|
你知我要返學~仲問我點解甘耐唔上黎 :tongue:
wing_so 寫道:
ivman,
係lu,點解你甘耐唔黎呢到呀
好掛住你..........d美食呀


男爵府

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880#
發表於 05-11-25 13:40 |只看該作者

Re: 三

cindylmw ~ '沙參' '玉竹'係~ 潤肺及滋潤~
野 '咳'未聽過~
cindylmw 寫道:
請問 '沙參' '玉竹' 是否 會野 '咳'?
但又有人話潤肺及滋潤. 究竟邊樣真呀?

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