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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 象印麵包機 - 開心學習區 (Part 2)

烹飪搵食今日: 1|主題: 139273

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樓主: amypekkle

象印麵包機 - 開心學習區 (Part 2)

42 434445 46...82

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發表於 12-6-7 19:53 |只看該作者

回覆：象印麵包機 - 開心學習區 (Part 2)

新加入!

:wahaha

多多指教

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發表於 12-6-7 21:08 |只看該作者

Viviennechu84 發表於 12-6-7 13:19
我係新手有個好白痴既問題跟機既Recipe既飽好似 basic white bread咁係咪全部都唔洗較Timer架？全部都 ...

係呀...基本上唔駛較timer....set timer係方便你預定時間出爐咋...

e.g.: 如果你整basic white bread, 你落晒啲材料後即按regular(即正常)+regular mode 再按START, 咁需要時間係3:40.

唔係全部都要3個鐘架...睇你用乜function...需要時間都唔同. 你睇本manual呀...佢好清楚解釋部機的每一個key用途及功能...

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發表於 12-6-7 23:56 |只看該作者

引用：今晚焗左個1b包包，但係明天先食咁想問今晚

原帖由 babyki@520 於 12-06-06 發表
今晚焗左個1b包包，但係明天先食咁想問今晚切片定明天食先切呀？

...

我多數凍左就切

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864^#

發表於 12-6-8 00:00 |只看該作者

引用：我係新手+有個好白痴既問題+跟機既Recipe既

原帖由 Viviennechu84 於 12-06-07 發表
我係新手有個好白痴既問題跟機既Recipe既飽好似 basic white bread咁係咪全部都唔洗較Timer架？全部都 ...

Recipe 有寫能不能set timer ....basic white bread 可set timer

Soft mode 全程3 hours
Regular mode 全程3.5 (around, 實際時間睇反說明

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發表於 12-6-8 00:00 |只看該作者

引用：新加入!+:wahaha 多多指教 +

原帖由 ken3tine 於 12-06-07 發表
新加入! :wahaha

多多指教

Welcome

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發表於 12-6-8 00:03 |只看該作者

回覆：象印麵包機 - 開心學習區 (Part 2)

呀仔話食饅頭，第一次整，失敗

樣衰到不行，食就ok

其實又係無耐性，見乾加多左水

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發表於 12-6-8 03:25 |只看該作者

回覆：象印麵包機 - 開心學習區 (Part 2)

唔該晒！尋晚玩完！我開爐的第一飽！成功！好軟！超正！我諗我會愛上佢！

點評

發表於 12-6-8 13:25

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868^#

發表於 12-6-8 07:51 |只看該作者

引用：唔該晒！尋晚玩完！我開爐的第一飽！成功！

原帖由 Viviennechu84 於 12-06-08 發表
唔該晒！尋晚玩完！我開爐的第一飽！成功！好軟！超正！我諗我會愛上佢！

...

焗到咁夜先瞓

好靚呀

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積分: 4298

869^#

發表於 12-6-8 08:35 |只看該作者

大家覺得regular 同soft mode食落同包包既大小有冇大別?
我呢幾曰整d包包好矮細，
我已經減水至155g，白高粉250g，
都係無之前咁鬆，大？
係咪因為我用soft mode所以發酵時間不夠呢?
Regular全程比soft長半小時?

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870^#

發表於 12-6-8 11:41 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+babyki@520+於+12-06-06+發表

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發表於 12-6-8 11:44 |只看該作者

回覆：Viviennechu84 的帖子

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872^#

發表於 12-6-8 11:47 |只看該作者

引用：大家覺得regular+同soft+mode食落同包包既

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873^#

發表於 12-6-8 11:49 |只看該作者

回覆：Viviennechu84 的帖子

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874^#

發表於 12-6-8 13:14 |只看該作者

babyki@520 發表於 12-6-8 11:47
應該唔關soft事，我次次都用soft，包包好高大喎，會唔會係酵母問題呀？

...

唔通d酵母死死地?

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875^#

發表於 12-6-8 13:28 |只看該作者

引用：Quote:babyki@520+發表於+12-6-8+11:47+應

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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876^#

發表於 12-6-8 13:47 |只看該作者

babyki@520 發表於 12-6-8 13:28
你新買定放左好耐？你用邊隻酵母呢？

我由4月底買機開始用呢包酵母,
係二x惠500g個隻,
我一開已經分成幾個小包,
全部放冰箱,
只擺1包係生果格平時用,
或者我今晚試下冰箱個d仲是否ok先,
唔得就周未先去買過,
唔該你既提點先,
因為我呢幾日都好苦惱,
一直都集中係水既份量度

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877^#

發表於 12-6-8 13:50 |只看該作者

本帖最後由 ractis 於 12-6-8 13:50 編輯

babyki@520 發表於 12-6-8 11:47
應該唔關soft事，我次次都用soft，包包好高大喎，會唔會係酵母問題呀？

...

你d包包好高大,
用soft mode用幾多粉同水呢?

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878^#

發表於 12-6-8 14:01 |只看該作者

引用：+本帖最後由+ractis+於+12-6-8+13:50+編輯+

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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hashtag影視迷勳章玩具勳章畀面勳章貢獻勳章 BK Milk勳章

879^#

發表於 12-6-8 16:12 |只看該作者

babyki@520 發表於 12-6-8 14:01
我係用返象仔說明書入面份量呀！整過無數次都無事呀！係la,你試吓用冰格果d！

...

我嗰啲都唔高大喎, 點解呢

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880^#

發表於 12-6-8 19:02 |只看該作者

象印麵包機 - 開心學習區 (Part 2)

想問其實乾酵母同鮮酵母有咩分別，我見你地多數用鮮酵母

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