烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139164

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大廚勳章

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發表於 16-8-14 21:52 |只看該作者

tmtmtm 發表於 16-8-14 19:48
已入手，打斜放到27oval 嗎？

我無27oval呀⋯⋯靠你啦

快樂烹飪好時光，天天都是快樂天。
互相幫助～

天氣仲係好熱啊

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tmtmtm

子爵府

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發表於 16-8-14 22:31 |只看該作者

幸福羊寶寶發表於 16-8-14 21:52
我無27oval呀⋯⋯靠你啦

有人話29入到miele, 咁27應該入到bosch

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tmtmtm

子爵府

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發表於 16-8-14 22:31 |只看該作者

幸福羊寶寶發表於 16-8-14 21:52
我無27oval呀⋯⋯靠你啦

我入到話你知，等你敗一個

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大廚勳章

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發表於 16-8-14 23:03 |只看該作者

tmtmtm 發表於 16-8-14 22:31
我入到話你知，等你敗一個

等睇你放毒

快樂烹飪好時光，天天都是快樂天。
互相幫助～

天氣仲係好熱啊

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Hongleung

複式洋房

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發表於 16-8-15 17:26 |只看該作者

teslamodelx 發表於 16-8-13 20:52
咪壞左Bosch蒸爐囉。詳細無問
不過我都唔中意座枱呢部停機後水滿左要自己吸晒水先可以再用
好唔方便

咁你朋友應該係未了解清楚部機、我成日都停機再開，都係煮完餐飯先清理部機⋯⋯

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MissLauLau

複式洋房

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發表於 16-9-6 02:11 |只看該作者

䒱奶樽得嗎？

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發表於 16-9-6 15:49 |只看該作者

MissLauLau 發表於 16-9-6 02:11
䒱奶樽得嗎？

得～

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互相幫助～

天氣仲係好熱啊

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發表於 16-9-6 16:00 |只看該作者

Hongleung 發表於 16-8-15 17:26
咁你朋友應該係未了解清楚部機、我成日都停機再開，都係煮完餐飯先清理部機⋯⋯
...

對。其他蒸機都要係聚水位吸水。都係要抺。

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891^#

發表於 16-9-6 23:03 |只看該作者

幸福羊寶寶發表於 16-9-6 16:00
對。其他蒸機都要係聚水位吸水。都係要抺。

用bosch做最後發酵
效果好滿意

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Cheuk2012

發表於 18-1-31 21:58

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892^#

發表於 16-9-7 06:39 |只看該作者

chestnutpaste 發表於 16-9-6 23:03
用bosch做最後發酵
效果好滿意

睇到好軟綿綿啊

。

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發表於 16-11-10 09:36 |只看該作者

幸福羊寶寶發表於 16-9-7 06:39
睇到好軟綿綿啊。

冬天覺得更多用途
90度蒸熱麵包及鮮奶唔「辣」咀

點評

Cheuk2012

發表於 18-1-31 21:58

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894^#

發表於 16-11-10 18:16 |只看該作者

chestnutpaste 發表於 16-11-10 09:36
冬天覺得更多用途
90度蒸熱麵包及鮮奶唔「辣」咀

我用80度10分鐘，蒸軟啲片片包都邊方便啊，事關係雪櫃拎出黎啲包硬繃繃～

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互相幫助～

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895^#

發表於 16-11-10 19:31 |只看該作者

幸福羊寶寶發表於 16-11-10 18:16
我用80度10分鐘，蒸軟啲片片包都邊方便啊，事關係雪櫃拎出黎啲包硬繃繃～
...

80/90度我唔知有咩分別

我通常較長d時間
蒸過龍都無乜影響

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896^#

發表於 16-11-10 21:05 |只看該作者

chestnutpaste 發表於 16-11-10 19:31
80/90度我唔知有咩分別
我通常較長d時間
蒸過龍都無乜影響

分別就80度同90度囉

刷牙洗面前入機，出黎就有食得

快樂烹飪好時光，天天都是快樂天。
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897^#

發表於 16-12-11 21:39 |只看該作者

chestnutpaste 發表於 16-9-6 23:03
用bosch做最後發酵
效果好滿意

我今日40度40分鐘，發酵餐包麵團

明天早餐✌(emoji)️

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Cheuk2012

發表於 18-1-31 21:58

快樂烹飪好時光，天天都是快樂天。
互相幫助～

天氣仲係好熱啊

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sususm

禁止訪問

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898^#

發表於 16-12-12 12:47 |只看該作者

引用：Quote:幸福羊寶寶+發表於+16-9-7+06:39+睇

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899^#

發表於 16-12-13 11:32 |只看該作者

sususm 發表於 16-12-12 12:47
好方便呀

梗係要用盡佢

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