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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› KENWOOD BM366 麵包機 ~ 新手分享

烹飪搵食今日: 3|主題: 139284

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樓主: yanyvonne

KENWOOD BM366 麵包機 ~ 新手分享

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發表於 11-12-16 19:46 |只看該作者

回覆：GabNatMama 的帖子

本帖最後由 yanyvonne 於 11-12-16 20:10 編輯

系呀唔夠鬆

你用什麼酵母什麼牌子粉?

同埋是不是照我ＢＬＯＧ用200G 粉整? 如系就系O廿矮, 因我地部地最小做250G 粉, 你要用BLOG 的份量加多半份呀 ,

如唔系, 就可系酵母問題 ..... !

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發表於 11-12-16 23:45 |只看該作者

回覆：KENWOOD BM366 麵包機 ~ 新手分享

唉呀，一時冇留意tim。我真係用你blog 的份量200g bread flour. But my machine is BM250，所以最小500g. 下次再試。同埋想問可唔可以加chocolate chips? 如加是否也在第一次beep 時加？

我用的yeast 是這個。

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發表於 11-12-17 09:38 |只看該作者

回覆：GabNatMama 的帖子

系呀!bee 時加!你下次

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發表於 11-12-17 09:41 |只看該作者

回覆：GabNatMama 的帖子

下次要做300g啦即系食譜的份半份量

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發表於 11-12-17 09:44 |只看該作者

回覆：GabNatMama 的帖子

最小500g不是粉總量系麵包重量你機內盆其實同我地bm366系差唔多所以最小可打250g麵粉都得

同埋你找d食譜over 250g粉便ok

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發表於 11-12-17 11:21 |只看該作者

回覆：KENWOOD BM366 麵包機 ~ 新手分享

謝謝你阿。我其實今次都有加chocolate chips 。不過見不到。可能melt 哂。

點評

Doobi ME TOO ! 發表於 11-12-23 11:55

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發表於 11-12-17 11:57 |只看該作者

你地焗吐司個皮會好硬嗎?

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發表於 11-12-17 11:59 |只看該作者

回覆：KENWOOD BM366 麵包機 ~ 新手分享

果仁提子吐司，但提子唔見晒

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發表於 11-12-17 12:01 |只看該作者

回覆：KENWOOD BM366 麵包機 ~ 新手分享

點解提子唔見哂？！

點評

CCC11 我都唔知點解呀

發表於 11-12-17 18:40

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發表於 11-12-17 13:09 |只看該作者

回覆 CCC11 的帖子

吾硬呀, 我選了烘焙度(Crust)最淺。

點評

CCC11 我都係揀最淺,但好硬啊! 發表於 11-12-17 18:41

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發表於 11-12-17 15:01 |只看該作者

回覆 yanyvonne 的帖子

烘焙店有隻台灣的芝麻粉,做出黎d包真係好香,約15元左右

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發表於 11-12-17 17:12 |只看該作者

回覆：CCC11 的帖子

你用什麼堤子乾!我用地moon ok呀同埋bee影才加呀!你按淺色出爐時系硬

半小時就軟啦

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發表於 11-12-17 17:13 |只看該作者

回覆：cathy.coffee 的帖子

我有買我琴晚用來整麻蓉湯圓超正

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發表於 11-12-17 18:42 |只看該作者

本帖最後由 CCC11 於 11-12-17 18:43 編輯

回覆 yanyvonne 的帖子

我在烘焙店買提子乾,唔知點解會唔見晒!!我都落左好多!
我用最淺色,第2日食個皮都好硬,已入密實盒!
"bee影"係咩黎?

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發表於 11-12-17 21:23 |只看該作者

本帖最後由 bb108 於 11-12-17 21:32 編輯

各位高手, 我buy 了部366, 睇完你地d post整白麵包, 都係唔明點整, 我將所有材料放一齊, 但yeat同salt唔可放埋一齊, 咁要點放? 另外, 我見前面個post係按prog 1 + 淺色+500g, 咁個時間制使唔使自己set? 我一按prog 1就出3:30, 係咩意思? 另外, eco代表什麽?

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發表於 11-12-17 21:33 |只看該作者

回覆：CCC11 的帖子

打錯字!系部機bb 響時加提子

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發表於 11-12-17 21:35 |只看該作者

回覆：bb108 的帖子

如有時間由第一頁看啦你會學到多些野

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發表於 11-12-17 21:49 |只看該作者

引用：+本帖最後由+bb108+於+11-12-17+21:32+編輯

原帖由 bb108 於 11-12-17 發表
本帖最後由 bb108 於 11-12-17 21:32 編輯

各位高手, 我buy 了部366, 睇完你地d post整白麵包, 都係唔明 ...

你可以先放濕料、鹽、糖，跟著粉類，然後依士放粉上面。

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2025勳章蛇年勳章

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發表於 11-12-17 22:27 |只看該作者

回覆 bb108 的帖子

bb108,

你的問題, 好似我1個星期前... 一模一樣, 你係唔係冇中文說明書呀?? 我初初都係見到英文說明書... 想死, 後來多得樓主之前的POST 說打去KENWOOD.. 佢地E 個中文說明書比我, 全部明曬!

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900^#

發表於 11-12-17 22:59 |只看該作者

回覆 BO_BO 的帖子

係呀, 我想呢幾日有時間試機, 但唔知點整, 你有無电話?要幾耐先有?. thx.

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