烹飪搵食

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禁止訪問

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901#
發表於 08-5-7 11:14 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


大宅

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902#
發表於 08-5-7 11:17 |只看該作者
元朗同樂街11號A閣樓- 滋味餅房
電話: 24430032
www.yummybaking.com

原文章由 fong2005 於 08-5-6 21:31 發表


請問元朗邊處有得賣, 可唔可俾個地址我, 唔該你


男爵府

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903#
發表於 08-5-7 12:39 |只看該作者

回覆 #3 火石 的文章

kenwood bm250... $780 , 萬能牌 $638 , 大家都是12個程式 , 有預設時間 .


男爵府

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904#
發表於 08-5-7 14:12 |只看該作者
昨晚再次用麵包機整7穀包(之前整過,OK好好食),點知架機搓唔到粉,完成後變成上面係皮下面係粉一堆,好驚,5G發生咩野事 ,請問有冇人幫到我?THX

《 在神面前萬事非偶然,因神計劃萬有。》


子爵府

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大廚勳章


905#
發表於 08-5-7 14:47 |只看該作者
原文章由 katrinafu 於 08-5-7 12:39 發表
kenwood bm250... $780 , 萬能牌 $638 , 大家都是12個程式 , 有預設時間 .



Use china bank credit card to buy萬能牌$488


男爵府

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906#
發表於 08-5-7 14:48 |只看該作者
昨晚買了部麵包機 , 今日好我好努力由頭開始睇這 " 麵包機 "的 post , 但有問題想請教 , 因新手 , 請勿見怪我的問題 :
請問 高筋 , 低筋 , 中筋麵粉有什麼分別呢 ?


男爵府

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907#
發表於 08-5-7 14:51 |只看該作者

回覆 #2 michellepoon 的文章

我冇china bank credit card , 身邊親友都冇呀 !


男爵府

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908#
發表於 08-5-7 15:47 |只看該作者
原文章由 katrinafu 於 08-5-7 12:39 發表
kenwood bm250... $780 , 萬能牌$638 , 大家都是12個程式 , 有預設時間 .



豐澤萬能牌做緊特價好似HK$4XX


男爵府

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909#
發表於 08-5-7 15:54 |只看該作者

回覆 #1 Ching1127 的文章

我昨日都有去過黃埔豐澤 , 去完豐澤再去JUSCO , 豐澤都係得兩款麵包機 , 萬能牌-$699及kenwood bm250 $780 , 我問過kenwood 有 95折 , 萬能冇discount .
另jusco 萬能牌 $638 及 kenwood bm250 $818 , 已折實$780 ....

這個 post 太吸引啦 ! 等唔切 , 買咗佢啦 !

[ 本文章最後由 katrinafu 於 08-5-7 15:56 編輯 ]


珍珠宮

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好媽媽勳章


910#
發表於 08-5-7 16:45 |只看該作者
原文章由 katrinafu 於 08-5-7 14:48 發表
昨晚買了部麵包機 , 今日好我好努力由頭開始睇這 " 麵包機 "的 post , 但有問題想請教 , 因新手 , 請勿見怪我的問題 :
請問 高筋 , 低筋, 中筋麵粉有什麼分別呢 ? ...

其實整高餅麵包我唔係高手, 不過嘗試下回答. 有錯漏請大家指正.
高筋 , 中筋, 低筋麵粉 ~ 筋度是指麵粉含蛋白質的多少. 低筋/低蛋白造出來的糕點口感脆一點, 高筋/高蛋白造出來的口感煙un.

一般高筋麵粉可以整麵包. 低筋麵粉可以整曲奇, 蛋糕. 不過冇一定的規定, 有些麵包食譜會用中筋麵粉, 聽過有媽咪話用高筋麵粉整曲奇, etc.

一般整麵包的食譜, 通常多用高筋麵粉.


珍珠宮

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好媽媽勳章


911#
發表於 08-5-7 16:52 |只看該作者
原文章由 helloapril 於 08-5-7 08:24 發表

唔好意思,可否教我點post,幅相係王國誌!

我想問, 我唔識點去你/或其他人的王國誌.

post相 ~ 我會在網頁那幅相上按mouse right button, 揀"內容"來睇&copy幅相的url, 然後你可以按bk editor上有一個"插入圖片"的button, 會pop-up一個window俾你, 可以paste番先頭copy圖片的url. 明唔明?


珍珠宮

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好媽媽勳章


912#
發表於 08-5-7 16:57 |只看該作者
之前好似有媽咪問過大家用邊隻植物油, 我而家係用一隻叫Olitalia的意大利牌子的sunflower seed oil(我買時$26 from cakes library). 上年永安大減價見到呢隻牌子(Olitalia)的葡萄籽油減價 (好似$38; 而家應該唔會再有咁平價了), 我買了1枝. 等枝sunflower seed oil用晒我就用葡萄籽油.

Olitalia葡萄籽油 ~


珍珠宮

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913#
發表於 08-5-7 17:36 |只看該作者
原文章由 katrinafu 於 08-5-7 11:04 發表
我昨日去了jusco買了麵包機啦( 買了萬能牌) , 本身我是問kenwood bm250 , 但個靚女店員問我點解唔睇吓部萬能牌 , 好清楚解釋兩部機分別 , 因萬能牌會有顯示圖及燈話比我知正在做緊咩程序 , 所以我買了萬能牌 . ...




個sales 有無搞錯?
bm250 都有顯示 做緊咩程序 喎, 萬能係咪貴 d.... ?


珍珠宮

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914#
發表於 08-5-7 17:41 |只看該作者
原文章由 火石 於 08-5-7 11:13 發表

兩者相差幾錢?
BM 250冇顯示 正在做什麼嗎??



bm250 有顯示架


水晶宮

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畀面勳章 環保接龍勳章


915#
發表於 08-5-7 17:46 |只看該作者
Hello, 大家好呀!!

我+陣整緊朱古力方包, 用prog 1既牛奶方包食譜500g, 310g麵粉, 我用300g 麵粉+10g可可粉, 仲加左提子乾, 而家焗緊, 我見個包側埋一邊, 早知頭先未發酵個陣整下舊麵糰啦!!
謀事在人,成事在天,個天先係最終揸"fit"人!!

你恨的人,來生不會再見,所以別在他身上浪費時間;你愛的人,來生也不會再見,所以今生要好好對他。


男爵府

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916#
發表於 08-5-7 19:14 |只看該作者

回覆 #3 sasa@uk 的文章

唔係 ...萬能牌是平過kenwood , 相信個sales 都有整開麵包 , 她對2部機都有講,講得都清楚 . anyway 都買了 , 其實兩部機都差不多 . 我選了部平d的 .


子爵府

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大廚勳章


917#
發表於 08-5-7 21:24 |只看該作者

新鮮出爐黑糖提子方飽!

新鮮出爐黑糖提子方飽!


[img][/img]

[img][/img]

[ 本文章最後由 michellepoon 於 08-5-7 21:43 編輯 ]


男爵府

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918#
發表於 08-5-7 22:03 |只看該作者

Help .....

help : 我現在正第一次用麵包機整麵包 , 點解在顯示屏第33分鍾會不停發出 "必必"聲的 ?


已刪除用户

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919#
發表於 08-5-7 22:05 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


男爵府

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920#
發表於 08-5-7 22:07 |只看該作者

回覆 #1 fong2005 的文章

no..了 , 終於明白 , 是我囡囡的其中一個什小玩的玩具發出 "必必"聲 , 但之前因我在房間 , 我阿囡話是麵包機發出 . 所以嚇死我.

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