烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139273

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大廚勳章

903^#

發表於 14-10-24 19:52 |只看該作者

引用：我用呢隻酵母, 粉大約250f, 3.5-4g 酵母

原帖由 scytsin 於 14-10-24 發表
我用呢隻酵母, 粉大約250f, 3.5-4g 酵母

點解會落咁多酵母？

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大廚勳章

904^#

發表於 14-10-24 19:53 |只看該作者

引用：紅豆包, 芝麻包, 有函的LOAF

原帖由 October 於 14-10-24 發表
紅豆包, 芝麻包, 有函的LOAF

可以呀

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大廚勳章

905^#

發表於 14-10-24 19:53 |只看該作者

引用：懶人下午茶：香蕉乳酪蒸蛋糕

原帖由 elephant23 於 14-10-24 發表
懶人下午茶：香蕉乳酪蒸蛋糕

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fish9288

子爵府

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906^#

發表於 14-10-24 21:34 |只看該作者

引用：激死,+整親d包包都係矮仔,+係唔係酵母有問

原帖由 scytsin 於 14-10-24 發表
激死, 整親d包包都係矮仔, 係唔係酵母有問題呢?我第一次用完無放雪櫃, 但測試過酵母仲active 架喎。。次次 ...

有冇包包相、切面相，post出來給大家看

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907^#

發表於 14-10-24 22:02 |只看該作者

回覆：(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

我下次影出黎先。。。但次次都發唔起會係咩原因呢

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908^#

發表於 14-10-24 22:04 |只看該作者

回覆：(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

我下次影出黎先。。。但次次都發唔起會係咩原因呢

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909^#

發表於 14-10-25 01:10 |只看該作者

scytsin 發表於 14-10-24 22:02
我下次影出黎先。。。但次次都發唔起會係咩原因呢

我見你落3.5 - 4克酵母咁多，你用邊個MODE ？

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910^#

發表於 14-10-25 09:39 |只看該作者

引用：Quote:scytsin 發表於 14-10-24 22:02 我下

原帖由 tp168 於 14-10-25 發表
我見你落3.5 - 4克酵母咁多，你用邊個MODE ？

我用mode 2

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fish9288

子爵府

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911^#

發表於 14-10-25 11:44 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+14-10-25+發表我見

原帖由 scytsin 於 14-10-25 發表
我用mode 2

Quote:原帖由 tp168 於 14-10-25 發表
我見你落3.5 - 4克酵母咁多，你用邊個MODE ？

p仔邊個型號？

如行機105 mode 2應該2.8g酵母就夠

如果水機105、106 mode 2 落1.4g酵母

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大廚勳章

912^#

發表於 14-10-25 13:19 |只看該作者

scytsin 發表於 14-10-25 09:39
我用mode 2

不同型號既包機 MODE 2 功能都有別，你用邊個型號麵包機？

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