烹飪搵食

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大宅

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901#
發表於 09-6-11 09:57 |只看該作者
原帖由 火石 於 09-6-11 08:36 發表

Lactos 係咪用來整意大利芝士餅 / 紐約芝士 都可以,
有D人又話意大利芝士一定要用咩馬斯卡幫?
好似一買要2 KG, 大約幾錢?
咁你回家切開佢, 一袋袋放冰箱呀?
上次我買安佳, 都唔知係咪變了, 攪既時候好多細細既一粒 ...


教主
lactos 係cream cheese 其中一隻牌子,
好似話文華都係用佢黎整芝士餅
整普通芝士餅就用佢啦
e個多數有得切開賣, 我都數買1kg
至於mascaphone多數用黎整 tiramisu
價錢貴d, 膠盒裝的, 500g 無記錯的話都要賣8x蚊

[ 本帖最後由 Panda-Z 於 09-6-11 09:59 編輯 ]


男爵府

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902#
發表於 09-6-11 10:11 |只看該作者
原帖由 火石 於 09-6-11 08:36 發表

Lactos 係咪用來整意大利芝士餅 / 紐約芝士 都可以,
有D人又話意大利芝士一定要用咩馬斯卡幫?
好似一買要2 KG, 大約幾錢?
咁你回家切開佢, 一袋袋放冰箱呀?
上次我買安佳, 都唔知係咪變了, 攪既時候好多細細既一粒 ...


Lactos係忌廉芝士牌子,可以做一般芝士餅同紐約芝士餅~~忌廉芝士放室溫至軟身,用打蛋器打唔見有粒粒,咁你上次用安佳整出來嘅餅啲味係點?

意大利芝士餅 Tiramisu 就一定要用意大利軟芝士Mascarpone cheese ,係盒裝嘅,500克或250克裝,俾橘子條link你參考:

http://www.orangebakingstore.com/webpage/main.htm
~~為咗健康, 努力運動!!  


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903#
發表於 09-6-11 10:14 |只看該作者
原帖由 catjeffcat 於 09-6-11 09:06 發表

QQ 同你鐘意食咪得囉....


我都係咁諗 ~~不過買斑蘭葉有dd難度,我又唔想用香精~~
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904#
發表於 09-6-11 10:21 |只看該作者
原帖由 catjeffcat 於 09-6-11 09:07 發表

嘩... 好靚呀....


可惜我無錫紙兜,如果用硬身盆裝效果會好啲~~同埋太快影相,等耐啲,餅面有少少下陷個樣重靚

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905#
發表於 09-6-11 10:22 |只看該作者
唔鍾意斑蘭味,可以只做椰汁糕嘛. 可以加芝麻汁做黑白千層糕. 我尋日諗架
嗱~講俾你知讓你做先,開心番la
原帖由 Mandy.Q媽 於 11-6-2009 07:45 發表



我都想趁墟,但又驚老細唔食,佢不嬲都唔鍾意斑蘭味 不過如果買到斑蘭葉,我都會試


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906#
發表於 09-6-11 10:32 |只看該作者
原帖由 靚咪媽 於 09-6-11 10:22 發表
唔鍾意斑蘭味,可以只做椰汁糕嘛. 可以加芝麻汁做黑白千層糕. 我尋日諗架
嗱~講俾你知讓你做先,開心番la


唔滯~我要整椰汁斑蘭糕 ~佢唔食咪派街坊囉:evil: ~~芝麻椰汁糕都好主意喎~你快啲整,我跟你尾
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907#
發表於 09-6-11 10:54 |只看該作者
okok ~ 你住邊(我老人痴呆)?

原帖由 Mandy.Q媽 於 11-6-2009 10:32 發表

唔滯~我要整椰汁斑蘭糕 ~佢唔食咪派街坊囉:evil: ~~芝麻椰汁糕都好主意喎~你快啲整,我跟你尾

[ 本帖最後由 靚咪媽 於 09-6-11 11:08 編輯 ]


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908#
發表於 09-6-11 11:06 |只看該作者
原帖由 Mandy.Q媽 於 09-6-11 10:14 AM 發表


我都係咁諗 ~~不過買斑蘭葉有dd難度,我又唔想用香精~~

咁你行街時留意下附近有無印尼舖頭..... 我都係要去搵... 昨晚去 99 度食飯.... 搭車時望到間印尼舖頭個雪櫃有 D 葉係度真想跳落車去買....


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909#
發表於 09-6-11 11:06 |只看該作者
原帖由 Mandy.Q媽 於 09-6-11 10:21 AM 發表


可惜我無錫紙兜,如果用硬身盆裝效果會好啲~~同埋太快影相,等耐啲,餅面有少少下陷個樣重靚

:lol :lol


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910#
發表於 09-6-11 11:07 |只看該作者
原帖由 靚咪媽 於 09-6-11 10:22 AM 發表
唔鍾意斑蘭味,可以只做椰汁糕嘛. 可以加芝麻汁做黑白千層糕. 我尋日諗架
嗱~講俾你知讓你做先,開心番la

E 幾好主意喎.....


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911#
發表於 09-6-11 11:08 |只看該作者
原帖由 靚咪媽 於 09-6-11 10:54 發表
okok ~ 你住邊(我老人痴呆)?



葵芳~~你淨係記得教主嘅啫
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912#
發表於 09-6-11 11:09 |只看該作者
黑芝麻應該易買d,你唔使跳車
原帖由 catjeffcat 於 11-6-2009 11:07 發表

E 幾好主意喎.....


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913#
發表於 09-6-11 11:10 |只看該作者
原帖由 catjeffcat 於 09-6-11 11:06 發表

咁你行街時留意下附近有無印尼舖頭..... 我都係要去搵... 昨晚去 99 度食飯.... 搭車時望到間印尼舖頭個雪櫃有 D 葉係度真想跳落車去買....



咁激 ~~我久唔久就會去九龍城,但去到又唔記得~呢啲先叫痴呆mouth:
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914#
發表於 09-6-11 11:11 |只看該作者
邊係jak
我都唔記得佢住TM
原帖由 Mandy.Q媽 於 11-6-2009 11:08 發表

葵芳~~你淨係記得教主嘅啫


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915#
發表於 09-6-11 12:00 |只看該作者
點紅點綠砵仔糕


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916#
發表於 09-6-11 12:23 |只看該作者

但你做錯功課喎,叫咗你做3mm嘛~
不過做得唔錯,今次尤得你la... 準你下次補交

點解唔藏d 豆豆入裏面呀?

原帖由 dincat 於 11-6-2009 12:00 發表
點紅點綠砵仔糕?ib_____DkXADrZJD


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917#
發表於 09-6-11 12:28 |只看該作者
原帖由 Mandy.Q媽 於 09-6-11 11:08 AM 發表



葵芳~~你淨係記得教主嘅啫

話時話我都唔係好知你住邊.....


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918#
發表於 09-6-11 12:29 |只看該作者
原帖由 Mandy.Q媽 於 09-6-11 11:10 AM 發表



咁激 ~~我久唔久就會去九龍城,但去到又唔記得~呢啲先叫痴呆mouth:mouth:" />

坐冷氣巴.... 跳唔到....


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發表於 09-6-11 14:24 |只看該作者
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920#
發表於 09-6-11 14:27 |只看該作者
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