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烹飪搵食今日: 4|主題: 139159

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樓主: bullbull1

[用具] 日本Vitantonio鬆餅機做出黎嘅waffle(菠菜煙肉批附食譜P.54)

45 464748 49...57

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921^#

發表於 14-7-18 03:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 healthymimi 於 14-07-17 發

原帖由 happymandm8 於 14-07-18 發表
糸，此種得super, 上海亍有日本出，$1200, 1500v, 手工望上去好安全，料同外型好正！

...

thx

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廷廷媽

水晶宮

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922^#

發表於 14-7-18 09:18 |只看該作者

有冇JM整過脆餅呀? 好唔好食架?

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ricky867

大宅

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923^#

發表於 14-7-18 10:10 |只看該作者

本帖最後由 ricky867 於 14-7-18 10:11 編輯

廷廷媽發表於 14-7-18 09:18
有冇JM整過脆餅呀? 好唔好食架?

我整過好食~不過要勁重糖和牛油唔可成日整

點評

廷廷媽咩recipe? 發表於 14-7-18 10:14

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Ms.wendy

大宅

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發表於 14-7-18 10:28 |只看該作者

格仔餅麵漿點開...THX

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Ms.wendy

大宅

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925^#

發表於 14-7-18 10:42 |只看該作者

itky 發表於 14-6-9 09:39
隻牛好大架又重，老公係深水涉拎番屋企真係辛苦曬，佢買左$530

請問,你平時點用隻牛

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ricky867

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發表於 14-7-18 11:01 |只看該作者

Ms.wendy 發表於 14-7-18 10:28
格仔餅麵漿點開...THX

妳想整港式定窩夫那款???

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Ms.wendy

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927^#

發表於 14-7-18 15:12 |只看該作者

ricky867 發表於 14-7-18 11:01
妳想整港式定窩夫那款???

窩夫那款,Thx

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ricky867

大宅

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928^#

發表於 14-7-18 16:46 |只看該作者

Ms.wendy 發表於 14-7-18 15:12
窩夫那款,Thx

轉PAGE 4 62# POST

低筋粉100g
泡打粉 5g
無糖唂咕粉10g (如要原味可以唔加)
牛油（已溶）30g
糖25g
鹽1g
全蛋1隻(約50-55g)
牛奶100ml

做法：
1. 先把低筋粉和泡打粉混合過篩，再加入糖、鹽，用蛋拂攪勻。
2. 逐少加入蛋和牛奶（交替加入），攪好。
3. 加入已溶牛油，粉漿會慢慢變得杰身。
4. 放約15分鐘，備用。
5. 先熱機，著綠燈後打開掃油，加入粉漿，關蓋。
6. 4分鐘後可以打開拿出。（我用日本Vitantonio鬆餅機，其他牌子焗嘅時間會有所不同，自己執生）
7. 可自己加上喜愛的配料一起吃。