奀豬mami~~ :
你抄低佢啦...
[牛油曲奇]
材料:
牛油 120克
砂糖 60克
蛋 1隻
麵粉 170克
雲哩拿香油 1/2茶匙
製作步驟:
1) 牛油於室溫放至軟身, 放進不秀鋼盤內, 用木匙壓至忌廉狀. 加入砂糖, 以打蛋器打至奶白色, 再加入蛋蘋攪勻.
2) 拌入雲哩拿香油.
3) 分2-3次篩入麵粉攪勻. (我後來有用手搓)
4) 以保鮮紙包好, 並放入雪櫃約30分鐘.
5) 取出麵粉團, 用手搓成喜歡既形狀, 再放入雪櫃1-2小時.
6) 再取出麵粉團, 壓平用模具吸出喜愛既形狀.
7) 放到已鋪好烤盤紙既烤盤上, 放入已預熱180c之焗爐焗約15分鐘, 從焗爐取出後再移到蛋糕架上放涼至硬身.
大功告成~~~