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公爵府

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921#
發表於 05-10-8 20:43 |只看該作者

Re: 下廚樂與怒

gianyip 寫道:
小女子

首先將免治豬肉攪碎,醃好,醃時記得溝水,免得肉碎變成
一舊舊.
蕃茄去皮,切碎
薯仔連皮放落滾水煲下佢,直至林身.
然後取出去皮,然後將薯仔壓爛變薯茸,加入牛油,鹽,
鮮奶,再搓勻,然後將薯茸放在碟上,將薯茸整成一座山
既形狀,然後在中間開個洞,就像一個井字.
燒熱油鑊,將免治豬肉兜炒,再入蕃茄碎兜勻,加些老抽,
糖,糖可以多些少,再加少許茄汁,兜勻,試下味,試好味後
再加入生粉水打"顯".完成
將蕃茄肉碎汁淋落薯茸個井裡面,由得它淋到瀉出來,咁
就成一個雪山一樣了...






thanks~


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922#
發表於 05-10-8 20:47 |只看該作者

Re: 下廚樂與怒

唔好客氣


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923#
發表於 05-10-8 20:50 |只看該作者

Re: 下廚樂與怒


gianyip 寫道:
唔好客氣




要既要既

頭先嗌左咩外賣呀


伯爵府

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924#
發表於 05-10-8 20:53 |只看該作者

Re: 下廚樂與怒

三食送三湯,白飯無得任裝.

lamlambaby 寫道:

[quote]
gianyip 寫道:
唔好客氣




要既要既

頭先嗌左咩外賣呀 [/quote]


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925#
發表於 05-10-8 21:05 |只看該作者

Re: 下廚樂與怒

gianyip 寫道:
三食送三湯,白飯無得任裝.

[quote]
lamlambaby 寫道:

[quote]
gianyip 寫道:
唔好客氣




要既要既

頭先嗌左咩外賣呀 [/quote][/quote]



仲以為你食pizza hut 添~


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926#
發表於 05-10-8 21:08 |只看該作者

Re: 下廚樂與怒

近排天氣乾燥,食PIZZA HUT怕熱氣呀..
lamlambaby 寫道:
[quote]
gianyip 寫道:
三食送三湯,白飯無得任裝.

[quote]
lamlambaby 寫道:

[quote]
gianyip 寫道:
唔好客氣




要既要既

頭先嗌左咩外賣呀 [/quote][/quote]



仲以為你食pizza hut 添~[/quote]


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927#
發表於 05-10-8 21:15 |只看該作者

Re: 下廚樂與怒

gianyip 寫道:
近排天氣乾燥,食PIZZA HUT怕熱氣呀.. [quote]
lamlambaby 寫道:
[quote]
gianyip 寫道:
三食送三湯,白飯無得任裝.

[quote]
lamlambaby 寫道:

[quote]
gianyip 寫道:
唔好客氣




要既要既

頭先嗌左咩外賣呀 [/quote][/quote]



仲以為你食pizza hut 添~[/quote][/quote]



我打算星期1去食呀~我細妹星期1晚過黎搵我食飯


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928#
發表於 05-10-8 21:17 |只看該作者

Re: 下廚樂與怒

咁你最好明天煲定D 潤野清熱野過佢地飲左先好去啦.
lamlambaby 寫道:
[quote]
gianyip 寫道:
近排天氣乾燥,食PIZZA HUT怕熱氣呀.. [quote]
lamlambaby 寫道:
[quote]
gianyip 寫道:
三食送三湯,白飯無得任裝.

[quote]
lamlambaby 寫道:

[quote]
gianyip 寫道:
唔好客氣




要既要既

頭先嗌左咩外賣呀 [/quote][/quote]



仲以為你食pizza hut 添~[/quote][/quote]



我打算星期1去食呀~我細妹星期1晚過黎搵我食飯[/quote]


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929#
發表於 05-10-8 21:19 |只看該作者

Re: 下廚樂與怒

gianyip 寫道:
咁你最好明天煲定D 潤野清熱野過佢地飲左先好去啦.

咁煲啲咩好呀?


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930#
發表於 05-10-8 21:32 |只看該作者

Re: 下廚樂與怒

gianyip 寫道:
咁你最好明天煲定D 潤野清熱野過佢地飲左先好去啦. [quote]
lamlambaby 寫道:
[quote]
gianyip 寫道:
近排天氣乾燥,食PIZZA HUT怕熱氣呀.. [quote]
lamlambaby 寫道:
[quote]
gianyip 寫道:
三食送三湯,白飯無得任裝.

[quote]
lamlambaby 寫道:

[quote]
gianyip 寫道:
唔好客氣




要既要既

頭先嗌左咩外賣呀 [/quote][/quote]



仲以為你食pizza hut 添~[/quote][/quote]



我打算星期1去食呀~我細妹星期1晚過黎搵我食飯[/quote][/quote]





yes..大人


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931#
發表於 05-10-8 21:36 |只看該作者

Re: 下廚樂與怒

我會煲夏桑菊或者竹庶馬蹄甘筍糖冬瓜,2樣是但一樣
DoReMi媽媽 寫道:
[quote]
gianyip 寫道:
咁你最好明天煲定D 潤野清熱野過佢地飲左先好去啦.

咁煲啲咩好呀? [/quote]


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932#
發表於 05-10-8 21:53 |只看該作者

Re: 下廚樂與怒

gianyip 寫道:
我會煲夏桑菊或者竹庶馬蹄甘筍糖冬瓜,2樣是但一樣

哩啲唔算太寒涼o麻? 因為我個仔唔可以食太寒o既嘢, 以前個中醫師話.


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933#
發表於 05-10-8 22:24 |只看該作者

Re: 下廚樂與怒

DoReMi媽媽 寫道:
[quote]
gianyip 寫道:
我會煲夏桑菊或者竹庶馬蹄甘筍糖冬瓜,2樣是但一樣


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934#
發表於 05-10-8 22:26 |只看該作者

Re: 下廚樂與怒

lamlambaby 寫道:
竹庶水唔加茅根咪無咁涼law~

明白, Thanks!


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935#
發表於 05-10-8 22:31 |只看該作者

Re: 下廚樂與怒

DoReMi媽媽 寫道:
[quote]
lamlambaby 寫道:
竹庶水唔加茅根咪無咁涼law~

明白, Thanks! [/quote]



我又煲下先~
星期1要同我老公個亞哥慶祝生日,無得同細妹食pizza hut :tongue: :tongue:


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936#
發表於 05-10-8 22:33 |只看該作者

Re: 下廚樂與怒

lamlambaby 寫道:
我又煲下先~
星期1要同我老公個亞哥慶祝生日,無得同細妹食pizza hut :tongue: :tongue:

冇法la, 要慶祝生日, 唯有同細妹約過第2日啦!


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937#
發表於 05-10-8 22:34 |只看該作者

Re: 下廚樂與怒

DoReMi媽媽 寫道:
[quote]
lamlambaby 寫道:
我又煲下先~
星期1要同我老公個亞哥慶祝生日,無得同細妹食pizza hut :tongue: :tongue:

冇法la, 要慶祝生日, 唯有同細妹約過第2日啦! [/quote]




成日都係我就佢地,討厭 :tongue: :tongue:


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938#
發表於 05-10-8 22:40 |只看該作者

Re: 下廚樂與怒

lamlambaby 寫道:
成日都係我就佢地,討厭 :tongue: :tongue:

佢有名堂(慶祝生日)o麻! 冇法la! 不過係咪約得好急呀? 你咁遲先知.


公爵府

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939#
發表於 05-10-8 22:43 |只看該作者

Re: 下廚樂與怒

DoReMi媽媽 寫道:
[quote]
lamlambaby 寫道:
成日都係我就佢地,討厭 :tongue: :tongue:

佢有名堂(慶祝生日)o麻! 冇法la! 不過係咪約得好急呀? 你咁遲先知. [/quote]



岩岩至打黎~我99又話星期2做節,咁星期1,2俾哂佢地啦 :tongue:


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940#
發表於 05-10-8 22:46 |只看該作者

Re: 下廚樂與怒

竹庶水係清熱同潤,唔會涼,夏桑菊都唔係涼架,因為涼我都唔飲的.

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