gianyip 寫道:
小女子
首先將免治豬肉攪碎,醃好,醃時記得溝水,免得肉碎變成
一舊舊.
蕃茄去皮,切碎
薯仔連皮放落滾水煲下佢,直至林身.
然後取出去皮,然後將薯仔壓爛變薯茸,加入牛油,鹽,
鮮奶,再搓勻,然後將薯茸放在碟上,將薯茸整成一座山
既形狀,然後在中間開個洞,就像一個井字.
燒熱油鑊,將免治豬肉兜炒,再入蕃茄碎兜勻,加些老抽,
糖,糖可以多些少,再加少許茄汁,兜勻,試下味,試好味後
再加入生粉水打"顯".完成
將蕃茄肉碎汁淋落薯茸個井裡面,由得它淋到瀉出來,咁
就成一個雪山一樣了...
thanks~

lamlambaby 寫道:
[quote]
gianyip 寫道:
近排天氣乾燥,食PIZZA HUT怕熱氣呀..[quote]
lamlambaby 寫道:
[quote]
gianyip 寫道:
三食送三湯,白飯無得任裝.
[quote]
lamlambaby 寫道:
[quote]
gianyip 寫道:
唔好客氣
[/quote][/quote]
gianyip 寫道:
咁你最好明天煲定D 潤野清熱野過佢地飲左先好去啦.[quote]
lamlambaby 寫道:
[quote]
gianyip 寫道:
近排天氣乾燥,食PIZZA HUT怕熱氣呀..[quote]
lamlambaby 寫道:
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gianyip 寫道:
三食送三湯,白飯無得任裝.
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lamlambaby 寫道:
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gianyip 寫道:
唔好客氣
[/quote][/quote]