烹飪搵食 今日: 13|主題: 139273

原帖由 Fox1111 於 12-06-11 發表
我同老公都整到頂頂包喇
老公既蜜糖包

原帖由 cheung_20 於 12-06-11 發表
多謝支持呀～我post左個recipe出黎啦～請去918號帖～

可...可能我現時最需要係一個「切土司器」...因為我 ...

原帖由 babyislove 於 12-06-11 發表
琴日初嘗失敗o既滋味

整全麥飽3個半小時之後:

原帖由 hybb 於 12-06-12 發表
我都想買，我上淘寶見約20蚊人仔，有無興趣一齊訂？

原帖由 hybb 於 12-06-12 發表
其實頂度即係幾cm？

Fox1111 發表於 12-6-11 10:18
我用咗250 g 高粉, 150g 水, 45g 蜜糖, 15g 牛油, 3g 鹽, 3g yeast, 4-5g 綠茶粉, 用regular mode 整 ...

ractis 發表於 12-6-12 08:23
好多謝你呢個食普呀，我尋晚試咗，好成功，
包包好高大，
不過我冇綠茶粉，

cheung_20 發表於 12-6-11 23:48
多謝支持呀～我post左個recipe出黎啦～請去918號帖～

可...可能我現時最需要係一個「切土司器」...因為我 ...

Katzecat 發表於 12-6-12 07:45
我上星期試過用跟機食譜整個普通白面包，水改用牛奶，用quick mode打咗第一次後熄機再打多次先發酵同焗。打 ...

ractis 發表於 12-6-12 08:23
好多謝你呢個食普呀，我尋晚試咗，好成功，
包包好高大，
不過我冇綠茶粉，

ractis 發表於 12-6-12 08:23
好多謝你呢個食普呀，我尋晚試咗，好成功，
包包好高大，
不過我冇綠茶粉，

想問食落有冇honey味?

原帖由 babyki@520 於 12-06-12 發表
用dough setting 搓包，出黎麵糰唔滑，係咪正常呢？照排氣定要用手搓返滑呢？



...

原帖由 amypekkle 於 12-06-12 發表
新嘗試

平時整吐司因為想目測水份，所以我極少預約焗包。昨晚做了新嘗試，我落除酵母外的材料用Pasta mode ...

原帖由 JYFC 於 12-06-12 發表
You may try to cut the whole bread in half then slice it. It is easier that way.

hybb 發表於 12-6-12 13:10
好叻