烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139328

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發表於 13-4-10 14:28 |只看該作者

引用：Quote:qmui+發表於+13-4-9+11:48+如果喜歡

原帖由 rose-mag 於 13-04-10 發表
係呀，如果你頂得順酒味，可以唔駛成日打開蓋，甚至唔開蓋。
收成後都建議用玻璃樽，因為始終都有酸性，膠 ...

請問柚子可以全 met衣ma

Be crazy. Be stupid. Be weird. Be whatever. Because life is too short to be anything but happy.

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cola623

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發表於 13-4-10 16:45 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+cola623+於+13-04-10+發表我

原帖由 seaseafamily 於 13-04-10 發表
酸？

是呀。有點苦澀。

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發表於 13-4-10 22:16 |只看該作者

回覆：推介蕃茄酵素，仲有薑酵素，順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

三斤薑肉浸左兩大樽！今次用庶糖！

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發表於 13-4-10 22:17 |只看該作者

回覆：推介蕃茄酵素，仲有薑酵素，順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

浸左三個鐘左右，幾快出水！

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發表於 13-4-10 22:19 |只看該作者

引用：浸左三個鐘左右，幾快出水！+

原帖由 roycelaw 於 13-04-10 發表
浸左三個鐘左右，幾快出水！

如果聽日D糖溶左，我可以再加薑同糖嗎？

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cola623

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發表於 13-4-10 23:22 |只看該作者

引用：三斤薑肉浸左兩大樽！今次用庶糖！+

原帖由 roycelaw 於 13-04-10 發表
三斤薑肉浸左兩大樽！今次用庶糖！

正！

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發表於 13-4-11 00:29 |只看該作者

qmui 發表於 13-4-9 22:28
請問柚子可以全 met衣ma

可以，不過好多工夫，又唔太影響味道，所以我都係批晒白色皮部份再橫切成片就算。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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qmui

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發表於 13-4-11 00:32 |只看該作者

回覆：rose-mag 的帖子

Thankyou

尋晚爬文爬左好耐，今日仆去買晒材料，頭先浸左青梅，而家浸你教個d

浸完比你睇下，攞意見

但我發現糖好似唔知夠唔夠

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發表於 13-4-11 00:33 |只看該作者

roycelaw 發表於 13-4-10 06:19
如果聽日D糖溶左，我可以再加薑同糖嗎？

可以架，不過你要小心新加嘅薑都要係乾爽至好，唔係就浪費之前果D工夫，
前後差一日我認為冇問題，我都試過，見個樽有好多位，
又有生果，所以加多一個檸檬一個生果同糖加浸，但如果相差兩日，
我就唔建議，因為成日開蓋都會增加發毛機會，所以我疏氣都係扭一扭鬆個蓋，
加開幾秒就算，有時唔打開添。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 13-4-11 00:36 |只看該作者

qmui 發表於 13-4-10 08:32
Thankyou尋晚爬文爬左好耐，今日仆去買晒材料，頭先浸左青梅，而家浸你教個d浸完比你睇下 ...

青梅我呢邊仲未見到有，我今年都想再浸，上年果3樽未捨得開住。
你係話屋企唔知夠唔夠糖？我襯平買定一大包睇門口，因為次次浸都用唔少，
平時煮飯真係成年都用唔晒一磅，而家好快又一包。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 13-4-11 00:50 |只看該作者

引用：Quote:roycelaw+發表於+13-4-10+06:19+如果

原帖由 rose-mag 於 13-04-11 發表
可以架，不過你要小心新加嘅薑都要係乾爽至好，唔係就浪費之前果D工夫，
前後差一日我認為冇問題，我都試 ...

好！唔該晒！
要等一個月，真係好期待呀！

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發表於 13-4-11 00:54 |只看該作者

回覆：推介蕃茄酵素，仲有薑酵素，順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

我發覺真係要物色下D大既樽，岩岩收成果三樽，分D比朋友，話噤快就無左好多！

聽日又要開工浸生果，如果唔係好快無貨！

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發表於 13-4-11 01:11 |只看該作者

引用：Quote:qmui+發表於+13-4-10+08:32+Thankyou

原帖由 rose-mag 於 13-04-11 發表
青梅我呢邊仲未見到有，我今年都想再浸，上年果3樽未捨得開住。
你係話屋企唔知夠唔夠糖？我襯平買定一大 ...

攪掂啦，但吳知甘樣并吳岩呢？糖既比例？？

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發表於 13-4-11 01:13 |只看該作者

回覆：qmui 的帖子

最高個增使咪再多d糖？？而家+得5得？

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發表於 13-4-11 01:45 |只看該作者

qmui 發表於 13-4-10 09:13
最高個增使咪再多d糖？？而家+得5得？

就咁睇應該都夠糖，最上面有一層蓋晒生果就足夠，你再加係可以架，
只要小心用嘅器具係乾淨無水就可以啦。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 13-4-11 01:48 |只看該作者

roycelaw 發表於 13-4-10 08:54
我發覺真係要物色下D大既樽，岩岩收成果三樽，分D比朋友，話噤快就無左好多！

聽日又要開工浸生果，如果唔 ...

係呀，所以一次過我都浸兩三樽，再唔係隔個星期又浸一樽，
KEEP住長有供應，薑係好正，但一個月都係頸都長。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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qmui

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發表於 13-4-11 01:55 |只看該作者

引用：Quote:qmui+發表於+13-4-10+09:13+最高個增

原帖由 rose-mag 於 13-04-11 發表
就咁睇應該都夠糖，最上面有一層蓋晒生果就足夠，你再加係可以架，
只要小心用嘅器具係乾淨無水就可以啦。 ...

好開心呀，多謝你教左我呢個新嘢

我好心急係甘望住，想快d收成

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qmui

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發表於 13-4-11 01:58 |只看該作者

引用：Quote:qmui+發表於+13-4-10+09:13+最高個增

原帖由 rose-mag 於 13-04-11 發表
就咁睇應該都夠糖，最上面有一層蓋晒生果就足夠，你再加係可以架，
只要小心用嘅器具係乾淨無水就可以啦。 ...

吳知你有無分享洋蔥浸紅酒呢？同埋紅洒可浸咩呢仲

上左浸嘢引

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