烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139313

積分: 185336

畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

942^#

發表於 17-4-9 15:44 |只看該作者

katrinamama 發表於 17-4-9 09:21
請問造型包既麵團，是否部機按"9" ？
材料跟標準麵包一樣嗎？

是，按9，我多數用鬆軟麵包食譜，但標準麵包食譜都得的

如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!

私人傳訊

180

積分: 185336

畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

943^#

發表於 17-4-9 15:45 |只看該作者

Sandra6157 發表於 17-4-9 10:01
两腳定係三腳插頭？

機是2腳插，自己換回香港插

如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!

私人傳訊

180

積分: 185336

畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

944^#

發表於 17-4-9 15:46 |只看該作者

peggy713 發表於 17-4-9 10:04
咁你D麵粉都係淘呀？

唔係，材料喺超級市場買的

如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!

私人傳訊

180

積分: 185336

畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

945^#

發表於 17-4-9 15:48 |只看該作者

carlychoy 發表於 17-4-9 12:34
回覆 180 的帖子

請問提子甜包按哪鍵？

我用鬆軟麵包食譜，及有個鬆軟麵包mode, 只係加埋提子乾落去一齊開機

點評

carlychoy

發表於 17-4-9 17:01

如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!

私人傳訊

積分: 4672

946^#

發表於 17-4-9 15:59 |只看該作者

回覆樓主:

樓主，我琴日收左機，今日都開機整第一次，整完出黎好似脆脆地，等左20mins之後切，個皮已經塌左，正常嘛？？？同入邊好似好大個癃，咁叫成功定失敗左？？？

p.s請見諒，因第一次整包，之前從未整過，所以好多疑問，thanks

點評

Cheuk2012

發表於 18-1-31 22:15

私人傳訊

180

積分: 185336

畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

947^#

發表於 17-4-9 16:10 |只看該作者

caraman923 發表於 17-4-9 15:59
樓主，我琴日收左機，今日都開機整第一次，整完出黎好似脆脆地，等左20mins之後切，個皮已經塌左，正常嘛？ ...

冷卻後縮小小正常的，但應該外皮依然脆脆地，中間有lon，可能咁啱搓粉時有空氣藏喺粉團內。

如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!

私人傳訊

180

積分: 185336

畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

948^#

發表於 17-4-9 16:10 |只看該作者

caraman923 發表於 17-4-9 15:59
樓主，我琴日收左機，今日都開機整第一次，整完出黎好似脆脆地，等左20mins之後切，個皮已經塌左，正常嘛？ ...

都算成功呀！

如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!

私人傳訊

積分: 4672

949^#

發表於 17-4-9 16:13 |只看該作者

180 發表於 17-4-9 16:10
冷卻後縮小小正常的，但應該外皮依然脆脆地，中間有lon，可能咁啱搓粉時有空氣藏喺粉團內。
...

係丫，佢仲皮都有啲脆脆地，幾好食(emoji)(emoji)(emoji)(emoji)

私人傳訊

積分: 4672

950^#

發表於 17-4-9 16:13 |只看該作者

180 發表於 17-4-9 16:10
都算成功呀！

多謝你丫，我會再努力整包包俾2個小魔怪食:mother::mother: :mother: :mother:

私人傳訊

積分: 4672

951^#

發表於 17-4-9 16:58 |只看該作者

180 發表於 17-4-9 16:10
冷卻後縮小小正常的，但應該外皮依然脆脆地，中間有lon，可能咁啱搓粉時有空氣藏喺粉團內。
...

咁我想問：如果我想加蕃薯，整蕃薯包，應該咩時候加？同啲蕃薯使唔使蒸熟壓成泥先？？thanks

私人傳訊

麟媽媽

王國長老

積分: 89582

好媽媽勳章王國長老

952^#

發表於 17-4-9 17:47 |只看該作者

裝麵包嗰個器皿可唔可以放入水度洗架？

私人傳訊

carlychoy

子爵府

積分: 14566

953^#

發表於 17-4-9 18:13 |只看該作者

本帖最後由 carlychoy 於 17-4-9 18:47 編輯

180 發表於 17-3-13 11:02
超易用, 如整方包, 一氣呵成, 順序倒晒材料落去, 開機, 2.5小時後食得, 亦可設定時間, 夜晚整第二朝係指定 ...

請問你有無試過法包mode，我今日整完覺得皮唔夠硬，唔似法包feel。

私人傳訊

180

積分: 185336

畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

954^#

發表於 17-4-9 20:09 |只看該作者

caraman923 發表於 17-4-9 16:58
咁我想問：如果我想加蕃薯，整蕃薯包，應該咩時候加？同啲蕃薯使唔使蒸熟壓成泥先？？thanks:kis ...

呢樣我都冇研究喎，你要去烹飪版問問烘焙達人喇

如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!

私人傳訊

麟媽媽

王國長老

積分: 89582

好媽媽勳章王國長老

955^#

發表於 17-4-9 20:10 |只看該作者

我開始緊整第一Loaf 麵包，而家攪緊，好緊張呀！

點評

Cheuk2012

發表於 18-1-31 22:16

私人傳訊

somehow

伯爵府

積分: 16536

956^#

發表於 17-4-9 20:11 |只看該作者

部機可以搓完麵團直接焗做麵包，定係要搓完再放去焗爐焗？

私人傳訊

180

積分: 185336

畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

957^#

發表於 17-4-9 20:12 |只看該作者

麟媽媽發表於 17-4-9 17:47
裝麵包嗰個器皿可唔可以放入水度洗架？

可以浸一陣，但唔洗用洗潔精洗的，我用水同kitchen paper清潔個桶，同埋次次用濕左嘅kitchen paper抹機蓋嘅邊

如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!

私人傳訊

180

積分: 185336

畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

958^#

發表於 17-4-9 20:12 |只看該作者

carlychoy 發表於 17-4-9 18:13
請問你有無試過法包mode，我今日整完覺得皮唔夠硬，唔似法包feel。

我未試過用呢個mode

如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!

私人傳訊

180

積分: 185336

畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

959^#

發表於 17-4-9 20:13 |只看該作者

麟媽媽發表於 17-4-9 20:10
我開始緊整第一Loaf 麵包，而家攪緊，好緊張呀！

本帖最後由 180 於 17-4-9 20:13 編輯

預祝成功

私人傳訊

180