烹飪搵食

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子爵府

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941#
發表於 06-10-16 22:18 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

bybyma,
係我講得衰啫,
[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜


大宅

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942#
發表於 06-10-16 22:32 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

honney,

莫講話 bybyma .... 連我都以為你用南瓜整
鳯梨酥 !!

哈哈哈哈哈哈哈


伯爵府

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943#
發表於 06-10-16 22:35 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

honney,
pooh & kitty鳯梨酥好靚呀,一定好好味


伯爵府

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大廚勳章 畀面勳章


944#
發表於 06-10-16 22:45 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

仔仔的便當:
西蘭花、炸雞塊、煎三文魚扒、芝士火腿蟹柳釀雞翼、飛魚籽飯素飯團

影相時忘記了吸走三文魚扒的油份,所以好油


大宅

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945#
發表於 06-10-17 01:17 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

鳳梨酥同親子飯盒都好正丫~~~

我剛剛都做了朱古力方包,我以為朱古力方包好甜,原來唔係,覺得原味好食好多~~不過今次的麵糰發得好高,包包依家好軟熟,唔知keep 唔 keep 到聽日,希望聽日都咁軟熟喇




大宅

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946#
發表於 06-10-17 01:21 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

Honney 寫道:
Longman,
唔駛咁多,100g粉用3-5g都夠晒啦∼

你用邊隻牌子白朱古力?我又唔會喎,好滑架溶完后!
可能你蛋白打得太勁,d空氣太大啦,你可以試下入爐前”鄧”一”鄧”個模,等佢無左d大空氣,睇下會唔會好d∼ 通常海綿蛋糕全蛋法至會用熱水座住打,但分蛋法唔會座熱水的∼


我用以下的白朱古力,唉~~~這隻白朱古力完全唔掂



你睇下我的白朱古力雪紡面幾痴笠笠 :cry:


伯爵府

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947#
發表於 06-10-17 02:38 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

我都岩岩整完"朱古力之吻"比囡囡聽日帶比同學仔食, 但係個底d朱古力我等左好耐都仲未乾, 仲整多個雲石戚風蛋糕, 而家焗緊, 聽日做早餐


伯爵府

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948#
發表於 06-10-17 02:40 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

Longman,

係咪因為你落多左白朱古力先會痴笠笠 我所有朱古力都係用e個牌子, ok喎! e個牌子好野黎架喎!


伯爵府

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949#
發表於 06-10-17 02:48 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

點解要一次過買咁多既
我通常即日買即日食, 好少會儲埋咁多係雪櫃, 可能有種感覺硬係雪左就覺得唔新鮮

monkeyyyy 寫道:
今日放假 ......

一陣出去灣仔剪頭髮
跟著再去灣仔拎豬肉
今朝數數個雪柜 d 存貨,
先發現冇哂 d 豬肉, 得返幾塊豬扒,
所以訂左 $250, 一陣緊拎死我 !!
:-( :-( :-( :-( :-( :-(


大宅

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950#
發表於 06-10-17 07:51 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

acintl 寫道:
點解要一次過買咁多既
我通常即日買即日食, 好少會儲埋咁多係雪櫃, 可能有種感覺硬係雪左就覺得唔新鮮


因為我地買既係健味豬囉, 唔可以日日去買,
所以一次過買咁多放係雪柜,
如果識整, 係唔會有雪味的 !!


男爵府

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951#
發表於 06-10-17 09:30 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

morning, all


子爵府

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952#
發表於 06-10-17 09:52 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

早晨呀~~~~

monkeyyyy,
如用南瓜整就唔係鳯梨酥,係南瓜酥啦,哈1~

跳跳虎,
仔仔便當好豐富呀~

Longman,
因為可可粉本身得苦味無甜味架,最后今朝軟唔軟呀?

你個雪紡cake好似唔夠鬆係咪呢?
我自己就唔係用v牌既,我黑白朱古力都係用lindt,唔錯架,又滑喎~

Mayuki,
早~
[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜


男爵府

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953#
發表於 06-10-17 10:01 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

Honney, Mayuki,

Good Morning.....!


子爵府

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954#
發表於 06-10-17 10:04 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

Mango,
morning~~
[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜


男爵府

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955#
發表於 06-10-17 10:07 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

我尋日去 citysuper 買左兩枝 vanilla bean 要成 55 元, 好貴 ah..! 你地知唔知邊度有得賣平 d .....!


子爵府

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956#
發表於 06-10-17 10:14 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

Mango,
二記$25, vip$23.8一枝~
cakeslibrary$24 vip$22.8一枝
[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜


男爵府

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957#
發表於 06-10-17 10:25 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

ic..! Thanks Honney....!

Ha..! 尋日重買左 枝楓樹糖漿 .!遲d 試下用來做包包先..!


子爵府

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958#
發表於 06-10-17 10:29 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

mango,
楓樹糖漿用黎整chiffon好正的~
[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜


男爵府

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959#
發表於 06-10-17 10:40 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

Oh..! That's very good idea..!

我重諗緊除左包包, 可以整乜好 tim...! 等我去 找找 d receipt 先...!


伯爵府

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960#
發表於 06-10-17 10:45 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 15]

楓樹糖漿我仲未去買

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