烹飪搵食

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子爵府

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961#
發表於 14-10-29 21:03 |只看該作者

引用:BK+改咗新版,好剌眼,睇幾睇已經要offline

原帖由 tp168 於 14-10-29 發表
BK 改咗新版,好剌眼,睇幾睇已經要offline,對眼好唔舒服
位置又吾同左,要時間適應,都係用手機版較方便





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962#
發表於 14-10-29 21:07 |只看該作者

引用:想請教下如果見到d烹飪書入面整包包嘅機同

原帖由 ky0416 於 14-10-29 發表
想請教下
如果見到d烹飪書入面整包包嘅機同自己用緊嗰部唔同
想問下揀mode方面可以點揀
如麥粉超過總粉量50%,可用麥包mode
有米飯用米飯mode
否則基本mode、軟mode隨個人喜好,只是留意酵母份量跟返說明書內建議即可





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963#
發表於 14-10-29 21:08 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tp168+於+14-10-29+發表BK+改

原帖由 fish9288 於 14-10-29 發表
位置又吾同左,要時間適應,都係用手機版較方便
手機版呢排成日自動跳番出去.....





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964#
發表於 14-10-30 16:01 |只看該作者
fish9288 發表於 14-9-28 12:11
速成mode

280g粉
想問食譜中的奶油,是否指牛油?
謝謝!

My child, you hold the whole of my heart in your small hands


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965#
發表於 14-10-30 17:01 |只看該作者


24號個日整架, 雖然矮仔包, 但裡面都係軟綿綿的, 可能黑芝麻粉撈得唔好, 有D有味, 有D無咩

朋友話似發霉喎


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966#
發表於 14-10-30 20:11 |只看該作者

引用:24號個日整架,+雖然矮仔包,+但裡面都係軟綿

原帖由 potatoyoki102 於 14-10-30 發表
24號個日整架, 雖然矮仔包, 但裡面都係軟綿綿的, 可能黑芝麻粉撈得唔好, 有D有味, 有D無咩

朋友話似發霉 ...
廚房有道𥖁牆....型喎....





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967#
發表於 14-10-30 20:32 |只看該作者

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用菠蘿毛就變了黑灰頭
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968#
發表於 14-10-30 21:59 |只看該作者

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無嚟一輪,交功課先,六籽莓莓天酵吐司
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969#
發表於 14-10-30 22:02 |只看該作者

引用:用菠蘿毛就變了黑灰頭+ +

原帖由 stepbystep88 於 14-10-30 發表
用菠蘿毛就變了黑灰頭
菠蘿毛好似焗得耐d,同埋佢預設你有鋪塊菠蘿皮喺面,所以火力會猛d,可提早幾分鐘出機




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970#
發表於 14-10-30 22:03 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+fish9288+於+14-10-29+發表位

原帖由 MiuMiuChow 於 14-10-29 發表
手機版呢排成日自動跳番出去.....
係?近排無乜上嚟,唔知㖭




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971#
發表於 14-10-30 22:07 |只看該作者

引用:我剛買了pansonic麵包機105,想早上7時有得

原帖由 candyfatcat 於 14-10-29 發表
我剛買了pansonic麵包機105,想早上7時有得普通方包食,諗住早一晚預設時間,牛油離開雪櫃,不知能否放在機 ...
無問題喎,不過最好用d先揉麵嘅mode,攪到成糰之後先待機,感覺好d,我果陣預約都照加蛋㖭




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972#
發表於 14-10-31 00:25 |只看該作者

引用:無嚟一輪,交功課先,六籽莓莓天酵吐司+ +

原帖由 tensi819 於 14-10-30 發表
無嚟一輪,交功課先,六籽莓莓天酵吐司





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973#
發表於 14-10-31 00:27 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+MiuMiuChow+於+14-10-29+發表

原帖由 tensi819 於 14-10-30 發表
係?近排無乜上嚟,唔知㖭
成日跳出去.... 所以呢排我都少咗入嚟





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974#
發表於 14-10-31 08:03 |只看該作者

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10.30的3重朱力
1414713804519.jpg


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975#
發表於 14-10-31 08:05 |只看該作者

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10。31的提子麥包
1414713858484.jpg


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976#
發表於 14-10-31 08:54 |只看該作者
pat614 發表於 14-10-31 08:03
10.30的3重朱力

點解個包切成咁樣


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977#
發表於 14-10-31 09:13 |只看該作者

引用:Quote:pat614 發表於 14-10-31 08:03 10.30

原帖由 波子 於 14-10-31 發表
點解個包切成咁樣
我瞓底佢係架到, 佢好hea咁攤凍, 到cut時佢已咁樣樣, 有咩方法解決呀


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978#
發表於 14-10-31 09:33 |只看該作者
MiuMiuChow 發表於 14-10-30 20:11
廚房有道𥖁牆....型喎....
係上一手留落黎架


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979#
發表於 14-10-31 10:08 |只看該作者
tensi819 發表於 14-10-30 21:59
無嚟一輪,交功課先,六籽莓莓天酵吐司

我都好想有天酵MODE


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980#
發表於 14-10-31 10:27 |只看該作者

引用:Quote:fish9288+發表於+14-9-28+12:11+速成

原帖由 SandyCPS 於 14-10-30 發表
想問食譜中的奶油,是否指牛油?
謝謝!
台灣叫奶油,即香港的牛油,想較健康可用橄欖油或冇味道菜油等



點評

SandyCPS    發表於 14-11-13 00:08


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