烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139273

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發表於 08-7-23 21:37 |只看該作者

katrinafu:唔好嬲啦!!乜咁壞賣霉左既燒鴨，:;pppp:
去番間鋪同佢講

原文章由 katrinafu 於 08-7-23 20:51 發表
好嬲好嬲呀 :
今晚放工去買半隻燒鴨 , 有朋友打來關心我新屋事宜 , 所以一路講電話一路食飯 , 食到隻鴨中間果層 , 夾了一舊 , 一放落口, 又霉又嗅 , 肯定是變壞了 , 唔知那間舖是同我換鴨 , ...

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發表於 08-7-23 22:04 |只看該作者

原文章由 popoivman 於 08-7-23 21:37 發表
katrinafu:唔好嬲啦!!乜咁壞賣霉左既燒鴨，:;pppp:
去番間鋪同佢講

見你咁活躍
我就好開心啦
記得我和你說的呀
要活得比以前更開心

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發表於 08-7-23 22:12 |只看該作者

原文章由 popoivman 於 08-7-23 21:37 發表
katrinafu:唔好嬲啦!!乜咁壞賣霉左既燒鴨，:;pppp:
去番間鋪同佢講

間舖收工了 , 另是溝貨 , 溝了d霉嗅在中間呀 !

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發表於 08-7-23 23:01 |只看該作者

原文章由 mander888 於 08-7-23 08:09 PM 發表

100gbb
200g高粉
2g酵母
1g鹽
水減50g
其他忘了
哈

咁樣睇真係唔覺有問題喎!!
就算d bb唔得，d酵母有2g都發啦。
妳試吓唔好溶d酵母係水就咁加入去搓，另外發酵時唔好直接點到d金屬盆，睇吓得唔得?我尋日同今日都有整包包，都係bb+即用酵母，冇問題。

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發表於 08-7-23 23:03 |只看該作者

原文章由 katrinafu 於 08-7-23 08:51 PM 發表
好嬲好嬲呀 :
今晚放工去買半隻燒鴨 , 有朋友打來關心我新屋事宜 , 所以一路講電話一路食飯 , 食到隻鴨中間果層 , 夾了一舊 , 一放落口, 又霉又嗅 , 肯定是變壞了 , 唔知那間舖是同我換鴨 , ...

真係好有驚喜，係驚多過喜個隻

我好少買燒味，係一大班親戚食飯先會食，我媽自我地細個就教我地要reheat先好食，因為我媽個肚係玻璃肚，好易痾。

[ 本文章最後由召藥師於 08-7-23 23:17 編輯 ]

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發表於 08-7-23 23:07 |只看該作者

原文章由 popoivman 於 08-7-23 09:30 PM 發表
琳琳:多謝比面，晚餐當午餐食左，甘晚餐係....................

http://i353.photobucket.com/albums/r392/ivman1003/CIMG9161.jpg?t=1216819663

黃薑飯係唔係香而不辣架?

我八點幾先食飯架，所以睇到我流哂口水。

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發表於 08-7-23 23:08 |只看該作者

原文章由 召藥師 於 08-7-23 23:01 發表

咁樣睇真係唔覺有問題喎!!
就算d bb唔得，d酵母有2g都發啦。
妳試吓唔好溶d酵母係水就咁加入去搓，另外發酵時唔好直接點到d金屬盆，睇吓得唔得?我尋日同今日都有整包包，都係bb+即用酵母，冇問題。 ...

好等我去整最有信心的
北海道吐司

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發表於 08-7-23 23:11 |只看該作者

今晚的功課 !

斑蘭蛋糕呀 !
今晚比我買到新鮮斑蘭葉啦 , 原來好易買咋 !
[img]

[/img]

[img]

[/img]

因我怕斑蘭油色素多的問題 , 我只落了2滴的班蘭油 , 可能唔夠關係 , 所以顏色唔夠綠 !

[ 本文章最後由 katrinafu 於 08-7-23 23:18 編輯 ]

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發表於 08-7-23 23:18 |只看該作者

原文章由 召藥師 於 08-7-23 23:07 發表

黃薑飯係唔係香而不辣架?

我八點幾先食飯架，所以睇到我流哂口水。

係唔辣的
唯一一種有薑字的野我會吃

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發表於 08-7-23 23:19 |只看該作者

原文章由 katrinafu 於 08-7-23 23:11 發表
斑蘭蛋糕呀 !
今晚比我買到新鮮斑蘭葉啦 , 原來好易買咋 !
http://i285.photobucket.com/albums/ll44/fianfumy/007.jpg

http://i285.photobucket.com/albums/ll44/fianfumy/008.jpg

因我怕斑蘭油色素多的問題 , ...

好掂啦
好想吃一口呀

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發表於 08-7-23 23:20 |只看該作者

原文章由 katrinafu 於 08-7-23 11:11 PM 發表
斑蘭蛋糕呀 !
今晚比我買到新鮮斑蘭葉啦 , 原來好易買咋 !
http://i285.photobucket.com/albums/ll44/fianfumy/007.jpg

http://i285.photobucket.com/albums/ll44/fianfumy/008.jpg

因我怕斑蘭油色素多的問題 , ...

濃唔濃斑蘭味呀?
請問妳係唔係係+維村出面穿過紙扎舖個d巷仔買?幾多錢?

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發表於 08-7-23 23:21 |只看該作者

原文章由 mander888 於 08-7-23 11:18 PM 發表

係唔辣的
唯一一種有薑字的野我會吃

咁埋啱細路食lo?!

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發表於 08-7-23 23:25 |只看該作者

原文章由 召藥師 於 08-7-23 23:21 發表

咁埋啱細路食lo?!

我覺得可以吃到啦

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發表於 08-7-23 23:34 |只看該作者

原文章由 召藥師 於 08-7-23 23:20 發表

濃唔濃斑蘭味呀?
請問妳係唔係係+維村出面穿過紙扎舖個d巷仔買?幾多錢?

味道都好清 , 唔係太濃 , 好似椰子味咁 !
我買了$2 , 可以整到 3次左右 .
係呀 , 是泰國食品舖 , 隔離是車仔麵囉 , 轉左彎就是今日買的嗅嗅燒味店 !

[ 本文章最後由 katrinafu 於 08-7-23 23:36 編輯 ]

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發表於 08-7-24 00:11 |只看該作者

唔好意思交佐功課先，陣間再溫書。

本來整冬瓜環，但吹水吹到好晏，所以改整冬瓜粒湯飯。
仲有想問ivman蟹肉係邊買，我去過十蚊店搵唔到！

琴日的包包，不過係我今朝的早餐

送比朋友的蝶蝶酥，原本"上海之旅"想送比你地，但前一日好忙唔夠時間整，下次補返！希望唔好介意！

[ 本文章最後由 syc204 於 08-7-24 00:13 編輯 ]

(\~~/) (\~~/)
(~'.'~) ( *;* )
(_ ( )~o (_ (__)~o

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發表於 08-7-24 00:14 |只看該作者

原文章由 mander888 於 08-7-23 23:18 發表

係唔辣的
唯一一種有薑字的野我會吃

黃薑唔辣的 , 以前我有感冒時 , 工人便提議煮黃薑飯喎 , 話對病好喎 ! 之後我去查一些書籍 , 原來黃薑是有消炎殺菌的功效呀 !

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發表於 08-7-24 00:16 |只看該作者

原文章由 katrinafu 於 08-7-23 23:11 發表
斑蘭蛋糕呀 !
今晚比我買到新鮮斑蘭葉啦 , 原來好易買咋 !
http://i285.photobucket.com/albums/ll44/fianfumy/007.jpg

http://i285.photobucket.com/albums/ll44/fianfumy/008.jpg

因我怕斑蘭油色素多的問題 , ...

係咪都係同日式芝咁整法，真係好滑滑

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(~'.'~) ( *;* )
(_ ( )~o (_ (__)~o

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發表於 08-7-24 00:16 |只看該作者

原文章由 mander888 於 08-7-23 23:08 發表

好等我去整最有信心的
北海道吐司

幾時出爐，我想試啖

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(~'.'~) ( *;* )
(_ ( )~o (_ (__)~o

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發表於 08-7-24 00:18 |只看該作者

原文章由 召藥師 於 08-7-23 23:21 發表

咁埋啱細路食lo?!

一定食得,我個女好鐘意食 , 但我見我家的印傭姐姐會加小小椰汁煮的 .

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