烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139159

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發表於 11-3-24 16:32 |只看該作者

原帖由 happypiano 於 11-3-24 04:15 PM 發表
你對比番你切開左一片片既包(我recall唔到你最下面既那一張相), 同我下面條link既方包, 我那一個係多好多窿架, 所以理論上係鬆好多, 所以軟身過你那一個. (有錯請指正, 因為我真係唔識的. )

http://hk.myblog.yahoo ...

其實你鐘意 D 包係點..好似鬆糕咁??
我鐘意 D 包係細密.....
我今日呢個係咁.... 內部組織係細密.... 至於點解發得高, 我唔識答....等 D 高人黎打救我地......

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發表於 11-3-24 16:34 |只看該作者

我昨晚預備好，今早入焗爐的包，肉鬆包！

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發表於 11-3-24 16:34 |只看該作者

原帖由 catjeffcat 於 11-3-24 16:22 發表

其實都未到頂峰....比個兜高 D 我試過仲可以高 D....
或者係牛油後下..... 不過唔係呀...我 set timer 都可以整到咁高.... 我見 D 包焗出黎都好食...我無去改佢個譜....你見我無咩象印既包放係個 blog 係因為佢 D ...

let me join, haha
最好大家寫埋用咩牌子既材料

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發表於 11-3-24 16:37 |只看該作者

我鐘意d包鬆軟d. 即係我鐘意既同你既唔一樣.

高人呢排唔入黎!!

原帖由 catjeffcat 於 11-3-24 16:32 發表

其實你鐘意 D 包係點..好似鬆糕咁??
我鐘意 D 包係細密.....
我今日呢個係咁.... 內部組織係細密.... 至於點解發得高, 我唔識答....等 D 高人黎打救我地......

http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/18 ...

[ 本帖最後由 happypiano 於 11-3-24 16:42 編輯 ]

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發表於 11-3-24 16:38 |只看該作者

原帖由 catjeffcat 於 11-3-24 16:32 發表

其實你鐘意 D 包係點..好似鬆糕咁??
我鐘意 D 包係細密.....
我今日呢個係咁.... 內部組織係細密.... 至於點解發得高, 我唔識答....等 D 高人黎打救我地......

http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/18 ...

你用咩mode整架？ regular? soft? firm?
so far 我只用regular咋
其實另外兩個mode整出黎有咩唔同呢？

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發表於 11-3-24 16:40 |只看該作者

講起麵粉，我係用日本高筋麵粉，啱啱開始用，佢就話大震，有輻射，用完之後，都唔知轉邊隻好啦？依隻真係好軟，好好味！

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發表於 11-3-24 16:44 |只看該作者

不如就整白方包啦, 個個屋企一定有齊材料而用既材料又係最簡單既野, 可能會影d比較到. 好嗎? 有異議請隨便提出.

原帖由 kwhyfung 於 11-3-24 16:34 發表
let me join, haha
最好大家寫埋用咩牌子既材料

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發表於 11-3-24 16:45 |只看該作者

我用過一次soft咋, 因為我唔覺得佢整完特別soft所以之後我一直都係用regular. firm我唔敢試, 我怕會實.

原帖由 kwhyfung 於 11-3-24 16:38 發表
你用咩mode整架？ regular? soft? firm?
so far 我只用regular咋
其實另外兩個mode整出黎有咩唔同呢？

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發表於 11-3-24 16:47 |只看該作者

呢個就係我最想知既野, 點解?點解? 點解

原帖由 catjeffcat 於 11-3-24 16:32 發表

其實你鐘意 D 包係點..好似鬆糕咁??
我鐘意 D 包係細密.....
我今日呢個係咁.... 內部組織係細密.... 至於點解發得高, 我唔識答....等 D 高人黎打救我地......

http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/18 ...

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發表於 11-3-24 17:04 |只看該作者

你地介唔介意整蜜糖包.....因為我應該唔會咁快再整方包...我去貨無你地咁快, 同埋我星期六想整做型包, 我囡話要食芝士條.....
咁我影番我整做型包時點落料.... 咁你地就可以快 D 比較到.....
如果唔係要等下星期一或二先影到比你地睇.....

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發表於 11-3-24 17:05 |只看該作者

原帖由 suklaic 於 11-3-24 04:34 PM 發表
我昨晚預備好，今早入焗爐的包，肉鬆包！

呢 D 時間見到好想食

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發表於 11-3-24 17:07 |只看該作者

原帖由 happypiano 於 11-3-24 04:44 PM 發表
不如就整白方包啦, 個個屋企一定有齊材料而用既材料又係最簡單既野, 可能會影d比較到. 好嗎? 有異議請隨便提出.

E...又係喎.... 咁整白麵包, 用 Soft 整
呢 D 用既材料最小應該唔會好大分別....

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