烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139273

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發表於 13-4-14 11:16 |只看該作者

引用：今日打了700g粉.低溫中種..約250g做豬仔..4

原帖由柒子於 13-04-13 發表
今日打了700g粉.

低溫中種..

哇7兄的包包

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發表於 13-4-14 12:05 |只看該作者

本帖最後由 GG9190 於 13-4-14 12:28 編輯

柒子發表於 13-4-13 12:40
喂..其實個包好好呀...

只係未頂角..

個包發咗兩個鍾, 冇味又冇塌! 只係爆口

mouth:
不過個包食又真係ok, 今朝食吾使叮都ok!!

原來加咗麥粉係冇發得咁高的, 又學到嘢了!
我覺得酵母過咗期吾夠活弱都是吾夠高嘅原因之一!

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發表於 13-4-14 12:09 |只看該作者

柒子發表於 13-4-13 12:45
咁你聞下有茂味啦..

新鮮酵母陣味好勁的..如味淡左好多..可能真係過左期..

包安琪鮮酵買返來都吾大陣味喎, 而家都冇味!
返而之前係二記買果隻鮮酵就好大陣味, 好鬼嗅

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發表於 13-4-14 12:11 |只看該作者

柒子發表於 13-4-13 16:49
今日打了700g粉.

低溫中種..

冇生疏呀!! 豬仔包做得好靚呀!!

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發表於 13-4-14 12:11 |只看該作者

本帖最後由 GG9190 於 13-4-14 12:12 編輯

Chumeiying 發表於 13-4-13 19:26
好喜歡豬仔包，乜饀都唔使都滿足了！

絶對同意

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發表於 13-4-14 12:14 |只看該作者

本帖最後由 GG9190 於 13-4-14 12:14 編輯

柒子發表於 13-4-13 22:25
茂錢錢買料整嘛..

其實呢.齋包...都好好玩呀.

其實我鍾意冇餡包多啲!
法包, 咸豬, 排包.....

整有餡包係要服意兩位老細

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發表於 13-4-14 12:16 |只看該作者

本帖最後由 GG9190 於 13-4-14 12:31 編輯

柒子發表於 13-4-13 22:26
各人找出自己所愛的..咁就玩得好開心.

整包真係好玩架!

好似等個 bb 出世咁

好似尋日個吐司咁, 好比心机搓粉, 做形,
但見到個包發到爆頭果刻真係有啲吾開心架

如果個bb出世又白又滑就特別happy!

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fundfund

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發表於 13-4-14 17:18 |只看該作者

回覆：栢翠麵機揮手區 Part 7

請問栢翠邊個model好用？

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發表於 13-4-14 19:11 |只看該作者

引用：Quote:柒子+發表於+13-4-13+22:26+各人找

原帖由 GG9190 於 13-04-14 發表
本帖最後由 GG9190 於 13-4-14 12:31 編輯

同意啊！大家又食得開心！

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Chumeiying

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發表於 13-4-14 19:12 |只看該作者

回覆：栢翠麵機揮手區 Part 7

Rum酒提子吐司

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發表於 13-4-14 19:35 |只看該作者

回覆：栢翠麵機揮手區 Part 7

今日終於有功課交拉
，見你地個個豬仔包，我又豬仔包

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發表於 13-4-14 19:36 |只看該作者

回覆：栢翠麵機揮手區 Part 7

吾記得放相

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發表於 13-4-14 19:36 |只看該作者

回覆：栢翠麵機揮手區 Part 7

流心豬仔

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發表於 13-4-14 19:37 |只看該作者

回覆：栢翠麵機揮手區 Part 7

第一次整左個最基本既戚風

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發表於 13-4-14 19:38 |只看該作者

回覆：栢翠麵機揮手區 Part 7

切開入面有二個大窿，算吾算合格？不過好軟好正

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