原帖由 jojodic 於 09-8-12 17:26 發表
各位,我發現多咗一個食花膠方法。琴晚炆柱候牛腩時作了一大胆嘗試,就是把用來增強牛腩煲內膠質的牛筋換成花膠!在最後一小時加入巳浸發的花膠與牛腩同炆,效果其實不錯呀!相片個blog 到有 :)
http://hk.myblog.yahoo.com/s ...
原帖由 jojodic 於 09-8-12 17:26 發表
各位,我發現多咗一個食花膠方法。琴晚炆柱候牛腩時作了一大胆嘗試,就是把用來增強牛腩煲內膠質的牛筋換成花膠!在最後一小時加入巳浸發的花膠與牛腩同炆,效果其實不錯呀!相片個blog 到有 :)
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