烹飪搵食

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水晶宮

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81#
發表於 14-7-17 11:12 |只看該作者


複式洋房

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82#
發表於 14-7-17 11:34 |只看該作者
:lamlam


大宅

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83#
發表於 14-7-17 11:44 |只看該作者
回覆 vivianlee0403 的帖子

請問你用以上邊款食譜??因我見有3款不同


子爵府

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2018復活節勳章


84#
發表於 14-7-17 11:58 |只看該作者
回覆 sumsumbear 的帖子

我係跟#63嗰個, 砂糖我只係用35g不過都覺得甜, 如果你唔好甜可以試下用30g


子爵府

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2018復活節勳章


85#
發表於 14-7-17 12:02 |只看該作者
回覆 sumsumbear 的帖子

補充返, 打蛋白用10g糖, 而麵糊我就用35g糖


大宅

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86#
發表於 14-7-17 12:02 |只看該作者
回覆 vivianlee0403 的帖子

些些,整比細路食,我都試下落少D糖先,唔該晒


大宅

積分: 1751


87#
發表於 14-7-17 12:04 |只看該作者
回覆 vivianlee0403 的帖子

收到,唔該你希望我能成功.


子爵府

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2018復活節勳章


88#
發表於 14-7-17 12:06 |只看該作者
回覆 sumsumbear 的帖子

哈哈!唔好意思, 應該係蛋白加35g糖, 牛油+10g糖先真


珍珠宮

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89#
發表於 14-7-17 12:46 |只看該作者
回覆 vivianlee0403 的帖子

想問下係咪唔一定要用唧袋法?就咁倒落紙模都可以有同樣效果?


子爵府

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2018復活節勳章


90#
發表於 14-7-17 14:37 |只看該作者
回覆 creambb 的帖子

我只係用匙羮(七成滿)放入紙杯仔度, 不過我因為排得好密(可以一次焗多啲), 所以都好靚仔, 脹卜卜


男爵府

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91#
發表於 14-7-17 14:43 |只看該作者


珍珠宮

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92#
發表於 14-7-17 16:04 |只看該作者

回覆:vivianlee0403 的帖子

聽日整,thx


禁止訪問

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BK Milk勳章 DHA勳章


93#
發表於 14-7-17 17:53 |只看該作者

回覆:yk0823 的帖子

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大宅

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94#
發表於 14-7-18 01:32 |只看該作者

回覆:迷尔蛋糕仔

用分蛋法唔會好軟嗎? 我整過2次全蛋都好油⋯
我都試試分蛋法,謝謝大家




侯爵府

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95#
發表於 14-7-26 00:37 |只看該作者


禁止發言

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96#
發表於 14-7-26 01:15 |只看該作者

回覆:迷尔蛋糕仔

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大宅

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97#
發表於 14-7-26 01:16 |只看該作者


大宅

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98#
發表於 14-7-26 16:22 |只看該作者

回覆:迷尔蛋糕仔

I want recipe pls




大宅

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99#
發表於 14-12-18 10:52 |只看該作者

引用:其實我怕樓主介意所以先pm,不過如果咁多人

原帖由 msmichan 於 14-07-04 發表
其實我怕樓主介意所以先pm,不過如果咁多人想學整,就share 出嚟啦
跟此食谱整一份都成功左,好味,焗完盤底几乾爽。但一次過打x3份量,奌知焗完時,盤底出左好多牛油,奌解?要减牛油份量?可以幫吓我嗎?亞囡好like....Thx


禁止訪問

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100#
發表於 14-12-18 12:51 |只看該作者
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