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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 萬寧staub煲值唔值得換？

自由講場今日: 1590|主題: 1348886

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樓主: Sandytsy

萬寧staub煲值唔值得換？ [複製鏈接]

3 456 7...9

羅小B

大宅

積分: 1210

81^#

發表於 15-7-18 01:25 |只看該作者

引用：回覆+羅小B+的帖子我朋友2個大人1個16歲仔,

原帖由 肥豆媽咪 於 15-07-17 發表
回覆羅小B 的帖子

我朋友2個大人1個16歲仔,佢用18cm呀佢用黎燜下d送仔,佢都係日日用呀

Thz

咁我換18同26先

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healthymimi

珍珠宮

積分: 37886

82^#

發表於 15-7-18 03:05 |只看該作者

回覆：萬寧staub煲值唔值得換？

如冇用一排咪有油益味？

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hinabb23

男爵府

積分: 9914

83^#

發表於 15-7-18 06:53 |只看該作者

引用：要等佢d油分佈係d毛孔到，要養一星期架，一

原帖由 肥豆媽咪 於 15-07-16 發表
要等佢d油分佈係d毛孔到，
要養一星期架，一星期內養煲3次，唔使水洗，只烘返熱佢，塗薄油。
我懶,拎個煲出 ...

請問，點解我用油養煲，過幾日就好似好sticky咁？同有油益味咁

係咪要隔幾日連d油烘一烘佢？

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Queenie_0012

翡翠宮

積分: 82008

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84^#

發表於 15-7-18 06:57 |只看該作者

印花我就齊喇~

但堅貴喎.............

綠色又太細.

換個紅? 係咪真係咁好用?? 我驚咁貴買番黎我唔曉用呀~~!!

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hinabb23

男爵府

積分: 9914

85^#

發表於 15-7-18 06:58 |只看該作者

引用：Quote:fanlee 發表於 15-7-16 13:07 我成日

原帖由 MariaTsui 於 15-07-16 發表
只需把海鮮洗好就OK,無海水味

試過幾次，大火滾左後細火20分鐘熄火焗5分鐘整完d海鮮好似overcooked咁

係咪我方法唔岩？

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MariaTsui

水晶宮

積分: 60440

86^#

發表於 15-7-18 07:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 MariaTsui 於 15-07-16 發表

原帖由 hinabb23 於 15-07-18 發表
試過幾次，大火滾左後細火20分鐘熄火焗5分鐘整完d海鮮好似overcooked咁係咪我方法唔岩？

...

每個家庭爐頭火力都有差別，煮完不用焗，因為staub鎖水力強，同時保温力強，會焗得更加熟，嘗試煮少5分鐘，或不用焗。

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fishes

珍珠宮

積分: 39416

2018復活節勳章

87^#

發表於 15-7-18 09:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 pomanlife 於 15-07-16 發表

原帖由 tpcmela 於 15-07-16 發表
我用左蕃茄放最底之後有娃娃菜，自己加左半碗水，最後有4分1水係個底度，我老公仲話好飲:wa ...

啲蕃茄要唔要壓爛，定切件平放?

My Egg Egg Egg Egg Easter House

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hinabb23

男爵府

積分: 9914

88^#

發表於 15-7-18 10:30 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 hinabb23 於 15-07-18 發表試

原帖由 MariaTsui 於 15-07-18 發表
每個家庭爐頭火力都有差別，煮完不用焗，因為staub鎖水力強，同時保温力強，會焗得更加熟，嘗試煮少5分鐘， ...

好的，今晚再試!
想問多次，係咪先大火至滾轉細火？還是一直細火？

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MariaTsui

水晶宮

積分: 60440

89^#

發表於 15-7-18 10:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 MariaTsui 於 15-07-18 發表

本帖最後由 MariaTsui 於 15-7-18 10:41 編輯

原帖由 hinabb23 於 15-07-18 發表
好的，今晚再試!
想問多次，係咪先大火至滾轉細火？還是一直細火？

我用大火煮5分鐘，因為很少水，基本上睇唔到是否滾，再用細火煮20分鐘，不用焗。

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tpcmela

侯爵府

積分: 21197

90^#

發表於 15-7-18 10:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tpcmela+於+15-07-16+發表我

原帖由 fishes 於 15-07-18 發表
啲蕃茄要唔要壓爛，定切件平放?

唔使壓，只係切完平放底部就得

點評

fishes

發表於 15-7-18 11:00

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ballonbb

伯爵府

積分: 15517

91^#

發表於 15-7-18 11:03 |只看該作者

回覆：萬寧staub煲值唔值得換？

係抵換，早兩天去永安，18cm 特價都要仟多元，而家只是580元，我換左26cm，好用，煲湯燘野好好，慳火同時間又唔駛點理佢，工人叫我佢走時送個比佢，佢勁鍾意我家的thermo 五重镬和呢隻煲，18cm 太细，如果有20/22，我實買多隻.

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肥豆媽咪

子爵府

積分: 12503

92^#

發表於 15-7-18 14:00 |只看該作者

回覆 hinabb23 的帖子

唔知你點養煲我係用生鐵鍋個方法去養佢架

煮完野,清水洗煲(無洗潔精,因為會洗走之前辛苦養的油份,亦都以免d毛孔吸左d洗潔精),
海棉刷下d污濁野,上火烘乾(20-30秒),落一細匙油,用廚房廁紙抹勻,見到勁薄既一層油就得,再加熱一陣(約20秒)
搖下個煲,睇下會唔會太多油,太多要用廁紙吸走
等個煲凍左就連煲夾同蓋收返入櫃

用耐左,煮得多,就唔使成日養,
唔會痴底的話,煮完烘乾就得,