烹飪搵食

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水晶宮

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熱血金章


81#
發表於 15-8-19 11:36 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 baby.cat 於 15-08-16 發表我

原帖由 拉姑 於 15-08-19 發表
慢慢黎!唔明上來問多D
你都唔嫌我蠢,我煩實在太好了


水晶宮

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熱血金章


82#
發表於 15-8-19 11:37 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 9594 於 15-08-19 發表其實係

原帖由 ~~~Tinny~~~ 於 15-08-19 發表
得。。。可落左油落去蒸,最尾落蔥花蒸多一分鐘,但冇咁香之ma!
啊,咁我下次試完話比大家知

謝謝你們


大宅

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83#
發表於 15-8-22 10:28 |只看該作者

回覆:新手有街巿想買魚

可以搭單一問嗎? 據聞街市有左口魚買,但我睇極都唔覺嘅,請問通常在那裡可以找到?貴唔貴?謝謝




大宅

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84#
發表於 15-8-22 12:17 |只看該作者
回覆 靚寶 的帖子

依個POST 真係好正, 買魚真係好迷. 即係游水既果D 唔會係海魚?
海魚係有冰O係底果D先係?
血淋淋劏開一件件就係養魚?



大宅

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85#
發表於 15-8-22 12:20 |只看該作者
回覆 9594 的帖子

所以我用電磁爐,可以較時間制
放好啲餸落鑊蒸,沖完涼就食得<----我都係呀, 好方便!

放左工返屋企蒸魚, 沖完涼食得:D
又可以分D魚比BB食 出街食太多味精.


想問大家蒸魚有咩推介?
我成日望住D 魚, 唔識買~



水晶宮

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熱血金章


86#
發表於 15-8-22 12:23 |只看該作者

引用:回覆 9594 的帖子所以我用電磁爐,可以較時

原帖由 minia 於 15-08-22 發表
回覆 9594 的帖子

所以我用電磁爐,可以較時間制
我淨係識鯇魚,同紅三魚


大宅

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87#
發表於 15-8-22 12:28 |只看該作者
回覆 9594 的帖子

我勁鐘意青根, 倉魚拎去蒸丫~~


男爵府

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88#
發表於 15-8-22 12:36 |只看該作者

引用:小心買倉魚,一定要問價錢,有次買咗2xx一

原帖由 may12345678 於 15-08-17 發表
小心買倉魚,一定要問價錢,有次買咗2xx一條,佢同我講係英倉,我以為1xx, 点知出事,唔係佢呃我,真係自己 ...
英䱽真係貴到爆,有次秤完我見太貴我真係叫佢唔好劏揀過條細啲....而家食䱽魚好貴,細細條都幾十至一百




男爵府

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89#
發表於 15-8-22 12:43 |只看該作者

引用:回覆+9594+的帖子所以我用電磁爐,可以較時

原帖由 minia 於 15-08-22 發表
回覆 9594 的帖子

所以我用電磁爐,可以較時間制
如果你會畀埋bb食就最好買細條啲,冇咁多重金屬。青根幾好,細細條啲肉又滑,唔好買錯馬頭,因為個樣好似,不過馬頭通常大啲,同埋個身紅啲。馬頭係多重金屬
黃花都好,不過海黃花比較少,通常大條嘅都係養魚,海黃花得手掌咁上下長
紅衫嘅話,我鍾意買有鈎喺口嗰啲,應該係海魚
我有時會買黃&#171416;䱽,都過得去
黃腳&#171416;我就買少咗好多,因為食落覺得有泥味
間唔中會食鯭鰽,都ok,不過又係養㗎喇




水晶宮

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熱血金章


90#
發表於 15-8-22 12:55 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 minia 於 15-08-22 發表回覆

原帖由 cwsarahtam 於 15-08-22 發表
如果你會畀埋bb食就最好買細條啲,冇咁多重金屬。青根幾好,細細條啲肉又滑,唔好買錯馬頭,因為個樣好似, ...
真係多學問


大宅

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91#
發表於 15-8-22 13:46 |只看該作者
回覆 cwsarahtam 的帖子

好詳細, 多謝晒~~! 馬頭同青根真係好似樣~90%相似~平時d 倉魚游水都係30 蚊, 點解英倉咁貴既? 真係特別好食? 有時我會買龍等,蒸完真係幾好食


男爵府

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92#
發表於 15-8-22 14:18 |只看該作者

引用:回覆+cwsarahtam+的帖子好詳細,+多謝晒~~!

原帖由 minia 於 15-08-22 發表
回覆 cwsarahtam 的帖子

好詳細, 多謝晒~~! 馬頭同青根真係好似樣~90%相似~平時d 倉魚游水都係30 蚊, 點 ...
英䱽通常大條好多,啲肉質係好食啲嘅,不過段兩秤佢又咁大條價錢就....哈哈哈
有時見魚檔有啲切開咗嘅英䱽賣,不過我都好少會買,老公麻麻地鍾意食魚,見到䱽魚就會問我做乜要蒸唔煎香佢點沙律醬,大佬我百幾二百蚊買條魚返嚟煎,食懵佢




男爵府

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93#
發表於 15-8-22 14:26 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+cwsarahtam+於+15-08-22+發表

原帖由 9594 於 15-08-22 發表
真係多學問
仲有,講漏咗我嘅至愛:馬友!
又係通常都好大條,都係段兩秤。見到細條嘅一定買,我個咀刁仔,第二啲魚食兩啖就話唔食,馬友佢自己一個食哂成條細。
我平時唔係成日去灣仔買餸,但嗰度個魚檔有時有細馬友,$30一份(兩條),我同個仔一人一條食到好開心




水晶宮

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熱血金章


94#
發表於 15-8-22 14:46 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 minia 於 15-08-22 發表回覆

原帖由 cwsarahtam 於 15-08-22 發表
英䱽通常大條好多,啲肉質係好食啲嘅,不過段兩秤佢又咁大條價錢就....哈哈哈
有時見魚檔有啲切開咗嘅英䱽 ...
細個阿媽真係好鐘意煎䱽魚點沙律醬
有時點甜豉油,真係好好味

咁應該果啲係普通䱽吧


水晶宮

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熱血金章


95#
發表於 15-8-22 14:49 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 9594 於 15-08-22 發表真係多

原帖由 cwsarahtam 於 15-08-22 發表
仲有,講漏咗我嘅至愛:馬友!
又係通常都好大條,都係段兩秤。見到細條嘅一定買,我個咀刁仔,第二啲魚食 ...
細份馬友要蒸幾耐一條?


男爵府

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96#
發表於 15-8-22 14:54 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+cwsarahtam+於+15-08-22+發表

原帖由 9594 於 15-08-22 發表
細份馬友要蒸幾耐一條?
我蒸9-10分鐘,畀小朋友食我通常蒸耐啲,鞋好過唔熟&#128517;




大宅

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97#
發表於 15-8-22 15:14 |只看該作者

回覆:新手有街巿想買魚

呢個post好有用!我又係唔識唔敢問,唔該曬各位!




侯爵府

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98#
發表於 15-8-22 17:21 |只看該作者

引用:回覆 靚寶 的帖子依個POST 真係好正,

原帖由 minia 於 15-08-22 發表
回覆 靚寶 的帖子

依個POST 真係好正, 買魚真係好迷. 即係游水既果D 唔會係海魚?
係街市見到游水既,有人工養既海魚 (紅鮪、紅魚),有淡水魚(桂花、山斑、鍘魚、大魚、鲩魚)

係冰上面嗰D先係好嘢,係海魚


侯爵府

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99#
發表於 15-8-22 17:22 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 cwsarahtam 於 15-08-22 發表

原帖由 9594 於 15-08-22 發表
細份馬友要蒸幾耐一條?
一般蒸魚時間係一両一分鐘


別墅

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100#
發表於 15-8-22 18:10 |只看該作者

回覆:新手有街巿想買魚

想請教各位懷孕期最好食咩魚呢?有時放假會買定放冰箱,不過唔知買咩好………


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