自由講場 今日: 118 | 主題: 1359333

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馬年勳章母親節2025勳章 2024年龍年勳章

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發表於 15-11-9 18:11 |只看該作者

molasses 發表於 15-11-9 12:39
可以試冬菇粉

邊度可以買到冬菇粉呢？謝謝！

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bobomia

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馬年勳章母親節2025勳章 2024年龍年勳章

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發表於 15-11-9 18:26 |只看該作者

晴B媽發表於 15-11-9 12:25
去買「蝦皮」用攪拌打成粉，炒菜用，鮮味健康而且營養豐富

蝦皮要怎樣處理呢？
打粉之前要洗嗎？

是否需要用白鍋炒香先拿去打粉呢？

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晴B媽

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熱血金章至尊種植勳章畀面勳章 2011精緻種植勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 15-11-9 18:38 |只看該作者

引用：Quote:晴B媽+發表於+15-11-9+12:25+去買「

原帖由 bobomia 於 15-11-09 發表
蝦皮要怎樣處理呢？
打粉之前要洗嗎？

請看 post #69的link

點評

bobomia

發表於 15-11-9 23:16

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晴B媽

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熱血金章至尊種植勳章畀面勳章 2011精緻種植勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 15-11-9 18:42 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+晴B媽+於+15-11-09+發表有打

原帖由 vincielau 於 15-11-09 發表
我仲以為用普通嗰D得。請問响迈度買呀？我見好似5係好覺有磨粉機買。謝！

...

係普通攪拌機，我係呢個的舊model:

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mandy952

琥珀宮

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發表於 15-11-9 18:59 |只看該作者

回覆樓主:

其實點解要用雞粉？

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amypekkle

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好媽媽勳章

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發表於 15-11-9 19:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+vincielau+於+15-11-09+發表

原帖由 cara.mak 於 15-11-09 發表
大地魚粉都有雞粉架

老友記那隻大地魚粉成份只有大地魚乾，寫明不加味精。

（在惠x超市見另一品牌的大地魚粉加了味精一類）

點評

晴B媽

發表於 15-11-9 19:16

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vincielau

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育兒性格勳章

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發表於 15-11-9 19:15 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 vincielau 於 15-11-09 發表

原帖由 晴B媽 於 15-11-09 發表
係普通攪拌機，我係呢個的舊model:

唔該晒！

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bebe1224

男爵府

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發表於 15-11-9 19:21 |只看該作者

回覆：想戒用雞粉

阿囡大豆敏感，所以屋企戒咗豉油，老抽，至於鷄粉一向冇用，買都冇買過，鹽唔落，糖又冇加，我醃肉通常麻油，魚露，胡椒粉，蒜粉，有時加d香草，都夠味。

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Fiona0235

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89^#

發表於 15-11-9 19:25 |只看該作者

引用：一直無用過雞粉醃，只需鹽糖豉油生粉醃，已

原帖由 funbi0816 於 15-11-09 發表
一直無用過雞粉醃，只需鹽糖豉油生粉醃，已好好味。如想再夠味點，落的的舊庄蠔油同醃更出色

...

現在我們一家三口每日都過著幸福快樂的生活。～好感恩現在所擁有的一切人與事，我們必定會好好珍惜這個幸福的家!《幸福會遲到但不會缺席！》 ...

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orangeumbrella

大宅

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90^#

發表於 15-11-9 19:38 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 orangeumbrella 於 15-11-09

原帖由 晴B媽 於 15-11-09 發表
蝦皮

係咪雜貨舖買到蝦皮? Thanks?

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cara.mak

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章

91^#

發表於 15-11-9 20:37 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 cara.mak 於 15-11-09 發表大

原帖由 amypekkle 於 15-11-09 發表
老友記那隻大地魚粉成份只有大地魚乾，寫明不加味精。

（在惠x超市見另一品牌的大地魚粉加了味精一類）

ic, thx

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hanbb

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發表於 15-11-9 20:49 |只看該作者

回覆：想戒用雞粉

老人家通常慣用雞粉，雞湯。我99煲罐頭粟米湯都加史xx清雞湯。

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molasses

公爵府

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93^#

發表於 15-11-9 21:15 |只看該作者

引用：Quote:molasses 發表於 15-11-9 12:39 可以

原帖由 bobomia 於 15-11-09 發表
邊度可以買到冬菇粉呢？謝謝！

問下地址先

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amypekkle

積分: 37962

好媽媽勳章

94^#

發表於 15-11-9 21:30 |只看該作者

引用：老人家通常慣用雞粉，雞湯。我99煲罐頭粟米

原帖由 hanbb 於 15-11-09 發表
老人家通常慣用雞粉，雞湯。我99煲罐頭粟米湯都加史xx清雞湯。

如果地捫粟米湯，我覺得是甜的。

加雞湯

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hanbb

積分: 16230

95^#

發表於 15-11-9 21:34 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 hanbb 於 15-11-09 發表老人

原帖由 amypekkle 於 15-11-09 發表
如果地捫粟米湯，我覺得是甜的。

加雞湯

係，我入廚房先見到，罐頭湯都還要加味精湯

連自家打邊邊都係史xx雞湯，但其實好多料，都唔明點解仲要落味精野。

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nnme

大宅

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發表於 15-11-9 21:56 |只看該作者

蝦皮唔打粉, 撈少少同生米一齊煲飯

飯有淡淡咸香, 鈣質豐富, 好味又有益

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IVpurple

男爵府

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97^#

發表於 15-11-9 22:12 |只看該作者

回覆：想戒用雞粉

屋企由細到大都唔落雞粉

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vincielau