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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 網購天地› 大膽淘鮑魚

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樓主: winniwhk

[淘寶] 大膽淘鮑魚 [複製鏈接]

1 2 3 45

DammiMa

伯爵府

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父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 Poo得好勳章畀面勳章好媽媽勳章親子達人勳章陪月勳章 BK Milk勳章 DHA勳章育兒性格勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章

81^#

發表於 16-2-12 17:47 |只看該作者

回覆 winniwhk 的帖子

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soeamichael

珍珠宮

積分: 43798

82^#

發表於 16-2-25 11:00 |只看該作者

勁

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cc4321

男爵府

積分: 5824

83^#

發表於 16-2-25 11:40 |只看該作者

有時覺得香港人仲大膽過大陸人,佢地都驚國內食品問題要黎香港買,但香港人只要見到一個平字就咩都無有怕,你可以話香港果D都係大陸貨,但起碼經正常入口商入口,質量點都好過你去唔知咩網上店舖買,真係寄舊膠比你慢慢咬都得

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bbcool

公爵府

積分: 26003

醒目開學勳章

84^#

發表於 16-2-25 11:53 |只看該作者

回覆：大膽淘鮑魚

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3824718&extra=page%3D1

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Charitymami

侯爵府

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85^#

發表於 16-2-25 14:29 |只看該作者

回覆：大膽淘鮑魚

我覺得冇問題喎，你哋買嘢都會睇來源地，南非／日本鲍魚级數唔同，冇可能和國產鲍比較。

我去莆田晚飯，飯店註明係南日島鮑魚，我自己都有買来粗食，半斤有40只，约190蚊人仔，煲完雞湯撈起炆冬菇花膠做餸，做一口鲍，價錢平，功夫簡單，煑得唔好又唔驚side 料，

你哋上網search, 除了南曰島，山東都有大量鲍魚進口香港，要睇價錢，平有平食，貴有貴食

千山我獨行......... 不必相送..........

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無話可說

象牙宮

積分: 227124

86^#

發表於 16-2-25 14:56 |只看該作者

引用：我覺得冇問題喎，你哋買嘢都會睇來源地，

原帖由 Charitymami 於 16-02-25 發表
我覺得冇問題喎，你哋買嘢都會睇來源地，南非／日本鲍魚级數唔同，冇可能和國產鲍比較。

我去莆田晚飯 ...

你D鮑魚好正，有無link呀，唔該

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PandaVV

子爵府

積分: 11603

87^#

發表於 16-2-25 20:47 |只看該作者

引用：個樣好靚仔哦~~~不過我唔鍾意食,我愛花膠多

原帖由丫雅於 16-02-01 發表
個樣好靚仔哦~~~

不過我唔鍾意食,我愛花膠多d

Me too,

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333s

象牙宮

積分: 233308

88^#

發表於 16-2-25 22:36 |只看該作者

Charitymami 發表於 16-2-25 14:29
我覺得冇問題喎，你哋買嘢都會睇來源地，南非／日本鲍魚级數唔同，冇可能和國產鲍比較。
我去莆田晚飯 ...

干鮑魚怎煮 ?

多數食缶头+ 新鮮小鮑魚, 唔多識干鮑。

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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Charitymami

侯爵府

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89^#

發表於 16-2-26 12:14 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 Charitymami 於 16-02-25 發

原帖由 無話可說 於 16-02-25 發表
你D鮑魚好正，有無link呀，唔該

我買的是半斤40頭
但依家買是50頭，應該會细隻左

千山我獨行......... 不必相送..........

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Charitymami

侯爵府

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90^#

發表於 16-2-26 12:20 |只看該作者

引用：Quote:原帖由無話可說於 16-02-25 發表你

原帖由 Charitymami 於 16-02-26 發表
我買的是半斤40頭
但依家買是50頭，應該會细隻左

之前我係《阿弟水產干货店》買過質量最好，最大隻，但貴DD

千山我獨行......... 不必相送..........

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Charitymami

侯爵府

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91^#

發表於 16-2-26 12:37 |只看該作者

333s 發表於 16-2-25 09:36
干鮑魚怎煮 ?

1. 可以 google search

2. 上MyTV 睇番為食3姊妹, 第2集, 有講鮮鮑, 干鮑, 不同來源地, 不同做法, 平民的, 土豪的, 睇到口水流

3. 我的低能做法:

- 干鮑浸發2日, 用薑蔥汆水, 之後煲雞湯撈起傋用
- 在鐵鑄鍋內爆香料頭(薑片, 蔥頭), 下鮑魚, 冬菇, 花膠(要浸發, 跟浸干鮑做法)
- 下清雞湯浸過材料面, (如煲雞湯內有雞油, 𢳂起加入)
- 加一粒冰糖, 少少老抽(調色用), 蠔油(調味用)
- 又炆又焗, 自己試味, 直至收汁便成

千山我獨行......... 不必相送..........

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