自由講場 今日: 1734 | 主題: 1365984

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發表於 18-1-4 19:32 |只看該作者

中伏鳥發表於 18-1-4 19:22
啲忌廉我親手打架
無朱古力無啫喱架

銀河個part點整?
用咩材料倒上去整銀河??

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發表於 18-1-4 19:33 |只看該作者

小霆霆發表於 18-1-4 19:23
點解明知個蛋糕化開都唔即刻上去補鍋，你覺得WhatsApp 俾老師會自己好？咁大個人唔使等人叫上去先上吧？:ig ...

佢話唔會化開，要雪一晚我咪快啲返去雪囉
如果佢上堂既話，我覺得佢都未必幫到我

我一開始信佢無問題，太信佢，我唔會覺得佢開得門，ig成8000人 follow, 我個蛋糕會特別溶左

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Huuu

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發表於 18-1-4 19:35 |只看該作者

tester5 發表於 18-1-4 19:28
食味太主觀。。。西式蛋糕加酒亦都好正常。可能你唔喜歡酒味就覺得難食了，都正常既。
你最好可以返去比佢 ...

樓主話冇用白朱古力，冇用啫喱。
好奇怪，點做鏡面出黎?

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發表於 18-1-4 19:37 |只看該作者

本帖最後由中伏鳥於 18-1-5 01:31 編輯

Huuu 發表於 18-1-4 19:32
銀河個part點整?
用咩材料倒上去整銀河??
...

用水開顏料淋上去

你既反應令我覺得我真係中伏了

其實搞成咁我真係好難過

想像下我一番心機去整
我拿個蛋糕出黎時都覺得瘀
其實係想開開心心慶祝
但係真係ruin哂

補充，應該唔係水，總之佢已經開左啲液體有顏色既

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小花頭

大宅

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發表於 18-1-4 19:38 |只看該作者

回覆樓主:

15mins已經溶緊你又唔衝返上去比佢搞返掂，咁被動，當時自己唔識提出要求過後冇人幫到你

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hkitty09

子爵府

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發表於 18-1-4 19:40 |只看該作者

回覆樓主

個人意見
我出去上甘多次堂，正常係唔可以改時間，你唔上就係你放棄，你仲多次更改，鋪頭已經好好人。
至於，發現蛋糕有問題，應該即時攞番上去補救，呢下係正常反應。如果上到去都救唔番，我覺得你可以嘗試request 補番一堂，因為有可能係師傅教導得唔好。
至於，你話佢唔即時叫你上去救，佢上緊堂，唔會下下睇到what’s app，如果緊急，你應該打電話。

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發表於 18-1-4 19:43 |只看該作者

tester5 發表於 18-1-4 19:28
食味太主觀。。。西式蛋糕加酒亦都好正常。可能你唔喜歡酒味就覺得難食了，都正常既。
你最好可以返去比佢 ...

係，味道我唔知會變成咁
我自己都無再試味，我都應該要試，呢方面無投訴
只係你咁岩問開我味道，事實上真係入唔到口，掉左

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Huuu

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發表於 18-1-4 19:43 |只看該作者

中伏鳥發表於 18-1-4 19:37
用水開顏料淋上去

你既反應令我覺得我真係中伏了

本帖最後由 Huuu 於 18-1-4 20:21 編輯

呢類mirror cake鏡面蛋糕上的銀河唔應該用水開色素，就甘淋落去!

白朱古力係貴，佢唔係連呢d少少白朱古力+糖漿+ 啫喱膠的材料費都偷工減料嘛?

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發表於 18-1-4 19:45 |只看該作者

本帖最後由中伏鳥於 18-1-4 19:47 編輯

Huuu 發表於 18-1-4 19:35
樓主話冇用白朱古力，冇用啫喱。
好奇怪，點做鏡面出黎?

打cream時有落魚膠片我講漏左
啲魚膠片係加左在蜂蜜度

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muimui1013

大宅

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發表於 18-1-4 19:46 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 muimui1013 於 18-1-4 19:47 編輯

新手唔識就正常
但一有意外就要求救

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Huuu

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發表於 18-1-4 19:47 |只看該作者

中伏鳥發表於 18-1-4 19:37
用水開顏料淋上去

你既反應令我覺得我真係中伏了

你PM個食譜&ig俾我!

如果佢寫明係叫mirror cake 教學堂，呢間公司有機會犯商品條例，你可以追究。

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發表於 18-1-4 19:49 |只看該作者

Huuu 發表於 18-1-4 19:47
你PM個食譜&ig俾我!

如果佢寫明係叫mirror cake 教學堂，呢間公司有機會犯商品條例，你可以追究。

真係無食譜架

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一罐可樂

珍珠宮

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發表於 18-1-4 19:55 |只看該作者

youtube 都有教整呢類cake, 個導師係唔係咁既步驟整?

https://www.youtube.com/watch?v=pZhV63pkDBw

https://www.youtube.com/watch?v=_pVwBiKcL2I

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Chowying

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發表於 18-1-4 19:55 |只看該作者

回覆樓主:

一幅圖 cap 太多野喇，唔多清睇唔到

總有離別的時候

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elainechannnn

大宅

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發表於 18-1-4 19:58 |只看該作者

回覆樓主

我會即刻返轉頭上去問，冇理由一整完咁短時間就出事。只可以話今次經驗少囉。

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發表於 18-1-4 20:00 |只看該作者

回覆樓主:

我唔識整蛋糕，我淨係知道你喺合影相好朦，根本都睇唔到係乜嘢

不要從別人的嘴裡去認識我

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stagea

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發表於 18-1-4 20:08 |只看該作者

中伏鳥發表於 18-1-4 19:37
用水開顏料淋上去

你既反應令我覺得我真係中伏了

係咪就咁打CREAM有否急凍?之後有顏色既就調色淋上面, 有無溝朱古力?

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