吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 地獄廚神~哭

自由講場今日: 54|主題: 1345301

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

樓主: mrscatcat

地獄廚神~哭

[複製鏈接]

2 3 456

ilovematthew

珍珠宮

積分: 43470

醒目開學勳章畀面勳章

81^#

發表於 18-9-30 13:26 |只看該作者

mrscatcat 發表於 18-9-29 21:43
做女時冇煮過飯。婚後都冇煮過。
以前煮過幾次都係失敗。
今日的起心肝煮，已經搵好簡單既餸睇住片煮。

我都係完全唔識煮，我而家係白烚咋

私人傳訊

melody228

珍珠宮

積分: 33513

熱血勳章好媽媽勳章

82^#

發表於 18-9-30 13:26 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 melody228 於 18-9-30 13:28 編輯

試下火腿炒蛋、上湯浸菜苗、粉絲蝦米節瓜、玻璃生菜呢啲先

識唔識起鑊？用咩鑊炒？

私人傳訊

cinda72.

禁止訪問

積分: 60891

83^#

發表於 18-9-30 13:30 |只看該作者

回覆樓主:

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

Mikor

子爵府

積分: 10176

84^#

發表於 18-9-30 13:34 |只看該作者

買支瑞士汁
雞翼解凍洗乾淨
落半支瑞士汁再加一樣份量既水。
落埋雞翼，水滾後中火煮大半個鐘，
汁同雞翼浸半日，必殺

再唔係蒸豬扒同牛扒應該最穩陣。

煮藝唔好買d 工具幫你，焗爐蒸爐都好用

私人傳訊

Wronglover1

男爵府

積分: 9566

85^#

發表於 18-9-30 13:35 |只看該作者

我同你差不多，頂曬攏一星期一餐，吾識拿捏煎嘢調味，最好是蒸同淥，主要食海鮮，我地食蝦同蟹同魚，另買現成葉好D排骨同雞就咁蒸；菜一係淥完加蠔油豉油，一係開罐豆豉鯪魚炒菜。
湯包又係超市已包好個D，自己決定使吾使再加料，煲過幾次都幾好飲，不過我自己再加左幾粒蜜棗同龍眼肉，加少少鹽已可以

私人傳訊

olkan

珍珠宮

積分: 43335

86^#

發表於 18-9-30 13:43 |只看該作者

mrscatcat 發表於 18-9-29 21:43
做女時冇煮過飯。婚後都冇煮過。
以前煮過幾次都係失敗。
今日的起心肝煮，已經搵好簡單既餸睇住片煮。

本帖最後由 olkan 於 18-9-30 13:47 編輯

我同你情況好似，以前有睇下cooking book, 煮少少，但仍然唔掂。所以依家都唔識煮。可以上youtube睇下人點煮，有個蓋念，再煮，應該會好啲。

火腿/粟米炒蛋。

私人傳訊

Msolivialeung

子爵府

積分: 14959

87^#

發表於 18-9-30 14:00 |只看該作者

煮多啲就會好！
加油！
小炒，雞翼，炆野都係比較易煮！
最重要睇火侯！

私人傳訊

lokyan0901

侯爵府

積分: 23490

BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

88^#

發表於 18-9-30 14:01 |只看該作者

mrscatcat 發表於 18-9-30 12:29
thank you你呀！步驟好詳細！我會再努力試下整！希望愈煮愈好！

其實你上網睇最好搵中式家常菜睇，啲花巧野同多材料個啲唔好睇住。
我都返工，放工要煮飯，所以通常最簡單一菜一肉，加唔同ge醬汁就可以有好多唔同款。
如果間唔中煮下又想簡單就炆野，濃味，簡單。
如
炆雞翼，融雪醃左先，冬菇前一晚浸定，落雞翼，瑞士汁/'老' 水汁（睇樽身教係落幾多加幾多水），電飯煲用煮飯mode煮一次再落冬菇再煮一次搞掂，炆煲我通常煮15分鐘落冬菇就落返外殼由佢炆，食前試下味。
炆牛腩就先融雪出水切塊，買柱侯醬，先炒香醬，再落牛腩兜，之後落水蓋過啲牛腩，電飯煲煮1次落蘿蔔再煮1次，炆煲我通常個幾2個鐘度落蘿蔔再炆